大家好，关于不粘锅电饭煲能炖菜吗很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于不建议用电饭煲炖菜的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 慢炖锅和电饭锅的区别
2. 电饭煲柴火饭和快速饭有什么区别
3. 电饭煲与电炖煲汤区别
4. 不粘锅电饭煲能炖菜吗

慢炖锅和电饭锅的区别

1慢炖锅、定义不同

电炖锅：电炖锅就是一种电锅，但功耗比电饭煲等电锅要小很多，功率一般在300W以下慢炖锅。最小的不到80W，容量有大有小。

电饭煲：电饭煲又称作电锅、电饭锅慢炖锅。是利用电能转变为内能的炊具，使用方便，清洁卫生。

2、好处不同

电炖锅：陶土电炖锅具有耐酸耐碱的特性，而且热容量大，保温时间长，长期以来一直是煲汤炖菜的理想选择。电炖锅的汤会更加精，味道会更加浓，毕竟炖汤是电炖锅的主打，压力煲的时间快，但味道可能稍微淡，适合滚汤。

电饭煲：电饭煲在锅盖的设计上也有了不少改变，更有效的保存食物中的水份及营养，不仅美味，而且营养更加丰富。

3、功能不同

电炖锅：电炖锅采用文火慢烧法炖粥、汤，可以使食材和调料的味道、营养很好的散发到粥、汤里，香味特浓。因为功率小，所以炖东西的时间长也不用担心。

电饭煲：集多种功能于一身，现在的电饭煲不光有煮饭的功能，煮粥、炖汤样样精通，而且还可以做蛋糕，还有一些压力煲可以无水煲鸡。但大多数家庭一般都是用来煮饭。

电饭煲柴火饭和快速饭有什么区别

现如今大多数家庭都是用的智能电饭煲，上面有很多煮饭、炖菜、蒸煮等模式，极大的方便了我们的生活，可以按照自己的心意去选择适当的模式做饭，其中柴火饭和快速饭虽然都是两种煮饭的模式，但是却大有不同。

柴火饭是一种不需要吸水，只要将米和水放进去，然后按下按钮就会直接进入最大功率的煮饭模式，等差不多之后就会变成焖饭的模式，将米里面的香气最大程度的逼出来，同时米吸收了水分会变得更加的蓬松松软，口感极佳而快速饭其实就是快速煮饭的模式，这样煮饭饭熟的快，但是口感以及香味会差上一点，如果没有多少时间煮饭，且对于口感要求不大的话，选择这种煮饭方式是非常不错的。

电饭煲与电炖煲汤区别

1、定义不同

电炖锅：电炖锅就是一种电锅，但功耗比电饭煲等电锅要小很多，功率一般在300W以下。最小的不到80W，容量有大有小。

电饭煲：电饭煲又称作电锅、电饭锅。是利用电能转变为内能的炊具，使用方便，清洁卫生，但是功率是比较大的，小的功率也得600W以上了，大点的都在1200W了，还是比较耗电的。

2、好处不同

电炖锅：陶土电炖锅具有耐酸耐碱的特性，而且热容量大，保温时间长，长期以来一直是煲汤炖菜的理想选择。电炖锅的汤会更加精，味道会更加浓，毕竟炖汤是电炖锅的主打，压力煲的时间快，但味道可能稍微淡，适合滚汤。

电饭煲：电饭煲在锅盖的设计上也有了不少改变，更有效的保存食物中的水份及营养，不仅美味，而且营养更加丰富，主要是用于蒸米饭的，煲汤父母就不如电炖锅了。

3、功能不同

电炖锅：电炖锅采用文火慢烧法炖粥、汤，可以使食材和调料的味道、营养很好的散发到粥、汤里，香味特浓。因为功率小，所以炖东西的时间长也不用担心。

电饭煲：集多种功能于一身，现在的电饭煲不光有煮饭的功能，煮粥、炖汤样样精通，而且还可以做蛋糕，还有一些压力煲可以无水煲鸡。但大多数家庭一般都是用来煮饭。

俗话说得好，术业有专攻;电饭煲的功能太多了，最主要的就是蒸米饭了，而电炖锅的就是为了煲汤而产生的煲汤神器。

二、电炖锅的种类：

现在大家常见的电炖锅可以分为传统式和隔水式两种。

1、隔水式电炖锅(电炖盅)

优点：这种电炖锅的受热是比较均匀的，可以是食材均匀受热的温度爆炒在100°左右的恒温蒸煮，这也做有利于食物本身能够完全的释放营养。

缺点：靠的是水的温度去传递给食物，所以温度只能达到100°，因此需要的时间就比较时间才能蒸煮好。

适用的食材：虫草、燕窝、鱼胶这类珍贵的滋补品，高温蒸煮的话会破坏它们的营养成分，所以100°的蒸煮方式才是最合适的。

2、传统电炖锅：

优点：蒸煮速度快，温度高。

缺点：缺点也是因为优点的温度高造成的，高温容易对食材的营养成分造成破坏;温度不均匀也会导致部分食材的营养成分不能完全释放

适用食材：大骨头、鸡汤类、鱼类、蘑菇类这些比较常见的食材

不粘锅电饭煲能炖菜吗

锅电饭煲，伦伦炖菜吗？

我们知道不粘锅电饭煲，它主要的功能是做饭的，但是也可以跟我们炖菜的，但是如果我们要不再用不粘锅的电饭煲拿来炖菜的话，那我们就要随时要注意观察我们的电饭煲，所以电饭煲主要功能是做饭，炖菜也是可以的，但是我们人不能长期离开我们的电饭煲，我们要仔细观察炖菜的工时间

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