大家好，今天小编来为大家解答锅盖必须要买304不锈钢吗这个问题，为什么不建议购买锅盖子很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 蒸锅盖有孔还是无孔好
2. 什么样的锅不能用锅盖
3. 锅盖是比锅大一号好还是小一号好
4. 锅盖必须要买304不锈钢吗

蒸锅盖有孔还是无孔好

一般建议使用有孔的。

蒸馒头一般需要选择带有孔的锅盖，这是因为持续高温会产生大量的热气，使锅内的气压增加，而有孔的锅盖能够释放部分压力，起到平衡内外压的作用，另外，没有孔的锅盖，长时间增馒头不仅会使馒头营养流失较多，出现破损等情况，还有可能在开盖之前出现爆炸情况，因此为了自身安全和食物的口感，建议选择带有孔的锅盖较好。

什么样的锅不能用锅盖

冬天大家一起围着吃火锅的锅不能用锅盖盖着，盖着就没法去涮着吃了，还有炸东西的时候锅也不盖锅盖，开水煮肉，焯肉时，开锅煮汤，煮饺子，煮面防溢锅都可以敞着锅煮熟，再煮就是煎中药的锅也不能盖锅盖。盖上锅盖做水，做饭比较快，蒸馒头不盖就蒸不熟。

锅盖是比锅大一号好还是小一号好

铁锅小一号好，铝锅应为同号。

铁锅锅盖买小，锅盖比锅小一点点，在烧煮食物的时候，里面的水蒸气就会流回锅里，这样子烧煮出来的菜也会更快些，也会更节省一些能源，而且还免除了擦灶台的时间，如果锅盖大了一点，那么水蒸气就一直会滴到锅外，就会造成整个灶台面都是水淋淋的。

锅盖必须要买304不锈钢吗

304锅盖当然好了，304是不锈钢最好的产品了，过去我们的都习惯用铝锅，虽然热得快，做饭也快，但是经常使用铝锅对人体健康来说还是有影响的，不锈钢耐腐蚀，无污染，对人身体健康无害，而且容易清洗，看着也干净立正，所以，买锅和锅盖建议买不锈钢的

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