大家好，今天小编来为大家解答脱糖电饭煲真的有效吗这个问题，专家不建议用电饭煲很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 脱糖电饭煲真的有效吗
2. 电饭锅的涂层没了还能用吗
3. 电饭煲里的不粘锅，对人体有害吗

脱糖电饭煲真的有效吗

你好，很高兴回答你的问题。

对降糖电饭煲这个产品的原理和使用效果都有了一定了解。

不知道怎么判定“真”这个概念，但在一定程度上，降糖电饭煲这种产品确实是有作用的，对于健身或者是高血糖的人群，都是有帮助的。

所谓降糖，就是通过反复水煮过滤，去掉大米中大部分的支链淀粉，留下升糖指数比较低的直链淀粉。有的朋友可能觉得这个原理似曾相似，因为其实像现在的一种煮饭器具——甑，还有现在在农村或者北方还存在的一种做饭方式——“蒸饭”/“捞饭”，也一样是用到这种原理的。

甑子做饭

虽然原理不复杂，但是做起来比较麻烦，需要先煮饭，再过滤掉米汤，再蒸。若是煮的时间不够，支链淀粉去掉的比较少，效果会打折扣。若是煮太久，米饭会软塌塌的，吃起来口感很差。降糖电饭煲其实就是把这些步骤和功能集合起来并标准化了，比“甑”等老方法更省心省力。

在选购时，我看了比较多的产品，我做了一个简单的对比，可以给大家借鉴一下（主要看了大牌或者高销量的，销量低且完全没听过的杂牌就没记录了，毕竟安全保障是第一位的）

说一说我的选购标准吧，我最看重的是产品逻辑和功能这两点。

产品逻辑目前主要有两种，一种是内胆底部带排水通道的过滤式，以现代的FB4095为例；另一种是带两个内胆，内层内胆可升起的升降式，以大宇的FB05为例。另外还有很多带蒸汽功能的电饭煲（因为降糖电饭煲一定需要有蒸的功能，来蒸熟米饭），在说卖点时也会讲有降糖功能，以九阳S5为例。

过滤式，是把米汤从滤孔过滤出去

升降式，是把筛状子胆从米汤中升起来

首先如果只是电饭煲带蒸汽功能，我觉得并不真的算是降糖电饭煲，甚至讲降糖这个卖点都很牵强，拿九阳那款为例，降糖饭的制作方法是这样的：

（有这个精力，我用蒸锅或者甑做就行了）

至于过滤式和升降式，我觉得其实都差不多，一个是把水滤下去，一个是把米抬升上来。

从清洁的角度我可能更加倾向于升降式的，结构更简洁一点，清洁起来感觉更加轻松，只用清洗两个内胆就好，但升降式的容量一般没有过滤式的大，我自己购买的是大宇的那款升降式的（主要是平时家里只有爸妈两个人，也用不上太大容量）。我觉得过滤式和升降式，在功能上的差异都不大，大家可以根据个人喜好去选择。

容量和功能我就不展开了。表格里都有记录，想更具体的，去到产品的页面基本也都能了解得很清楚了。

觉得有帮助的朋友点个赞再走吧~

电饭锅的涂层没了还能用吗

由于电饭锅不同于其他的炒菜锅，它是有电脑控制装置的，到了一定的温度，电饭锅就会自动地跳闸，不会再继续加热了。

况且电饭锅是在有水和米的状态下使用的，有了这个两种介质，再加上电饭锅本身的功能，它的内涂层使用温度一般都不会超过100度。

这样的话如果不人为的用外力破坏电饭锅的内涂层，那它的使用寿命就会比较长了，基本上10年以内没有什么太大的问题。

但是专家也说了，电饭锅内涂层在长期使用下也会慢慢的脱落，那么这种脱落的物质难免就会被人吃到肚子里去，这样的话会不会对人体造成什么危害呢？由于特氟隆材料是一种惰性的物质，如果不在260度以上的高温作用下，它是不会对人体造成危害的，而电饭锅的使用温度是根本不可能达到260度的，所以可以放心的使用电饭锅啦。

电饭煲里的不粘锅，对人体有害吗

2018年4月，《消费者报道》向第三方权威检测机构送检了7款市面热销的电饭煲。品牌包括美的、九阳、苏泊尔、大松、飞利浦、松下、小米，参照标准Q/CVC0014-2016《优品电饭煲》，测试了它们内胆的“涂层耐久性”。

涂层耐久性包括附着力、耐磨性、防粘性、煮盐水试验这4个分项。

结果显示，7款电饭煲内胆涂层均符合4个分项的评判要求，全部通过“涂层耐久性”测试！

值得一提的是，7款电饭煲均在说明书上标称涂层材料为聚四氟乙烯（又称：特氟龙）。这种材料具有很好的稳定性，耐强酸强碱，几乎不溶于所有溶剂；摩擦系数低，表面张力小，是一种理想涂料；更重要的是，它的工作耐温环境为-190℃至250℃，这也意味着它在超过250℃以上的高温才会分解出对人体有害的物质，而电饭煲在使用过程中，温度一般不会超过100℃，即便是高压电饭煲，温度也不会超过130℃。正因如此，聚四氟乙烯被广泛应用于内胆涂层。

然而，本次送检的均为全新电饭煲，内胆完全没有磨损。对于那些已经长年累月使用的内胆，会不会出现什么问题呢？《消费者报道》又进行了一次关于内胆有害物质迁移的趣味对比实验。

我们参照国家标准GB4806.10-2016《食品安全国家标准食品接触用涂料及涂层》，选购并送检了飞利浦HD3060的原装内胆，并委托工程师用金属锐物将内胆刮花，通过对比内胆刮花前后的理化指标，去评价涂层脱落所造成的影响。测试项目选择了“总迁移量”以及“重金属”。

内胆样品刮花前（完好）

内胆样品刮花后

结果显示，飞利浦HD3060内胆在刮花前后的测试数据有着不同。

首先要指出的是，内胆在刮花前，即完好的状态下进行涂层试验，各项指标均符合限值要求，这也意味着飞利浦HD3060电饭煲的内胆涂层在“总迁移量”和“重金属”的测试项上是符合国家标准的。

但当我们将刮花后的内胆再进行一次相同的涂层试验，我们发现它在“4%乙酸”的测试条件下，总迁移量的值为20.7，未达到限值要求。“4%乙酸”模拟的是酸性食物条件，比如食醋、柠檬等。

根据定义，总迁移量指的是从食品接触材料及制品中迁移到与之接触的食品模拟物中的所有非挥发性物质的总量。

那么，总迁移量超过限值要求意味着什么？

有从事食品接触材料检测的工程师表示，特定迁移量指的是某类物质，总迁移量指的是所有非挥发性物质的总和。这个值高不一定对人体有害，具体还要看特定的物质。比如100g总迁移物中只有0.000001%的有害物，这个量是很少的；但100g总迁移物中有10%的有害物，这个量是很大的。

虽然如此，《消费者报道》认为，不管迁移出的物质是否有对人体有害，它们都不是食物当中的必需品，完全可以不存在。所以总迁移量测试数值低对消费者而言还是很重要的。

站在这个层面上，《消费者报道》建议，如果消费者家中的电饭煲内胆出现多道明显的刮痕，就应该及时考虑更换。另外，平时清洗内胆的时候应尽量使用轻柔的抹布或直接用手搓洗。如果碰到隔夜米饭或其他食物的强力粘附，应该优先考虑用热水浸泡一段时间，切勿贪图方便使用摩擦力大且有刮划风险的钢丝球。

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