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13962023-08-26
大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下水果店没人气生意冷淡的问题,以及和不建议开水果店的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
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前期选址没有做好
在选址上栽跟头的人太多了,有些地方看起来楼层比较密但不要忽略入住率不高的事实。当一个人着急开店的时候头脑往往会失去冷静或者有点想当然,看到一家铺面把投入资金盘算一下大概符合自己的预算,就会咬咬牙很着急的开起来,而且还会觉得开水果店路子很多,自己有的是方法,比如去吸粉,去做外卖,去扫楼,做很多的活动之类的,其实这些方法都没有错,但是客流密集度不高,很多运营方法都做不出成果,前期客流基础没有打好,后期运营都很难做起来,所以在选址的时候一定不要着急,一定要慎重考虑,至少要用两三个星期去决定是否盘下一家店面,因为两个星期之后,对一家店面的热度感觉基本上会冷静下来,这个时候的思考更加冷静客观。
不太好
开水果店不太容易盈利
水果所有的种类大约就是这30%-50%之间的毛利润。夏天水果损耗卖的快了就低一些,卖的慢就高一些,在10%到15%之间。如果按照最高计算的话,就是要在毛利润得基础上减15%,这样除去损耗的毛利润大约还剩30%左右。接下来还要减去人工成本、房租成本和水电杂费等。例如一家店140个平方三个全职员工,占毛利润的8%左右。房租占7%左右,水电费占3%左右。如果只卖水果不买其他单品的话总利润为35%左右。减去损耗10个点、人工9个点、房租7个点、水电费3个点,最后净利润在9%左右
如果你要开水果店一定要选一个人流量比较大的地方来开,因为如果人流量比较小的话,那你的水果店的生意就会非常的不好,而且要找一个合适的供货渠道,这个供货渠道的水果,最好是比较新鲜一点的,而且种类也比较齐全,价格比较便宜,这都是非常好的经验。
我个人觉得要从几方面考虑,一是当地人的饮食喜欢,比如是否喜欢吃水果,喜欢吃什么水果,喜欢吃鲜切的水果还是甘草水果还是果汁,喜欢几时吃,简单地说就是需求情况,第二是当前市场是否饱和,比如那里竞争对手的数量,经营情况等,可以预想自己的营业难易程度,以及从对手获取营业的策略,三就是要有一手的货源,可以降低成本,四要做好长期的营业打算,何时营业,如何宣传等,做好经济预算,五就是要对周边情况有所了解,比如你相中的店铺地段周边商铺会不会改为其他的,比如服装店等,当地的政策,比如是要对当地改建商业区,或是要弄拆迁,这些都会影响客流量,营业成本,知己知彼,才能百战百胜,加油!!!
关于水果店没人气生意冷淡和不建议开水果店的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。