本篇文章给大家谈谈澳龙大还是波龙大，以及波龙为什么不建议刺身对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 龙虾哪个国家最好
2. 澳龙大还是波龙大
3. 小青龙和波斯龙哪个贵
4. 波龙刺身拼盘摆法

龙虾哪个国家最好

1、澳洲龙虾

澳洲龙虾可以说是市面上最常见的龙虾之一了，澳大利亚得天独厚的自然环境孕育了世界上顶级的龙虾美味，澳洲龙虾可谓说是食客和厨师们都喜欢的食材。

2、波士顿龙虾

波士顿龙虾并不产于波士顿，波龙原名缅因龙虾，主要生活于寒冷海域，肉较嫩滑细致，产品具有高蛋白，低脂肪等特点，营养丰富，味道鲜美。

3、黑白纹龙虾

全身深绿，间以黑白间纹，又称杉龙，主要产自东南亚、台湾海峡及南中国一带。肉质雪白晶莹，清甜而爽脆，食味甚佳，切片作刺身最原味。

澳龙大还是波龙大

澳龙的个头较大，里面的肉也比较多，肉质紧实，口感鲜美；波龙的个头一般比澳龙小一些，里面的肉比澳龙少，肉质Q弹嫩滑，比澳龙吃起来嫩，但是没有澳龙吃着鲜。澳龙可以用来做刺身，而波龙不适合生吃。

小青龙和波斯龙哪个贵

波斯龙比小青龙贵，波斯龙是进口的，运输成本比较高，小青龙是国产的，所以波斯龙比小青龙要贵一点，不过吃起来感觉还是小青龙好吃。波斯龙的肉质较老，不像小青龙的肉质那么鲜嫩，所以不适合刺身，但吃法也有很多;大厨们现在普遍的做法有:清蒸

波龙刺身拼盘摆法

将三文鱼洗净，去皮切成粒。

西柚切粒，柚子皮切丝，橄榄一切为二。

三文鱼和西柚放入容器，加橄榄油、梅子醋、盐和生抽，轻轻搅拌。

盘子上用刷子刷上鱼生寿司本味鲜，增加立体感，也便于蘸食。

三文鱼和西柚装盘上面点缀柚子丝，周围挤圆点芥末酱汁，增加层次感和方便蘸食；最后放橄榄点缀即可。

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