大家好，今天给各位分享餐饮店老板自己做大厨好吗的一些知识，其中也会对为什么不建议厨师自己做老板进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 餐饮店老板自己做大厨好吗
2. 干了10年的厨师了，该不该自己开店
3. 为什么不建议干厨房
4. 厨师不怎么地为什么还不听老板的

餐饮店老板自己做大厨好吗

不管你的店大还是小最好都不要自己做大厨，原因有几点，第一就是老板要有老板的事，把这个店定位好，管理好是最大的事情，如果自己当大厨就很多事情做不了，甚至会直接影响生意，请的厨师只有一个目的就是把菜做好，自己做厨师就会这也省那也省，容易把菜的质量做不好，做得不好吃，直接影响生意。简单举例。酱油有五块的有十块的，甚至有一块的，你即是老板又是厨师，就会选择一块的。试想这样下去会不会影响生意？而雇来的厨师就不会这么想，他就是想怎么把菜做好吃就可以。如果自己当老板，除非这个店。将近要开不下去。也就是说连工人工资都开不出去的时候。还有，要不然就是开早餐店。不过也有例外，比如我。

干了10年的厨师了，该不该自己开店

打工有打工的好，拿着那份工资，下班后就可以遛鸟喝茶不用操心，做老板一睁眼就要想很多事情，做老板我觉得还是要分人，管理能力强人脉旺经济允许的话我觉得可以开店，像我这样前怕狼后怕虎的就觉得还是踏踏实实打工好啦[流泪]

为什么不建议干厨房

不建议干厨房因为厨房是一个比较特殊的环境，在厨房中有各种刀具、开关、电磁炉、烤箱等，而且常常在与火、烟雾打交道，这些都是安全隐患，需要懂得特别注意和处理另外，食品和食材的存放、清洗也需要有一定的卫生常识如果要干厨房，一定要认真学习厨房安全常识和基本操作，保证自己的身体健康和生命安全同时，还需要认真清洁厨具和每一个角落，保证食品卫生

厨师不怎么地为什么还不听老板的

厨师不怎么地还不听老板的有可能是阳奉阴违。也有可能是仗势欺人。

阳奉阴违。就是在老板看不到的地方。做那些违反老板规定的事情。

仗势欺人。有可能是因为厨师凭借自己高超的厨艺，让饭店产生大的客流量，顾客就喜欢那个味道。也有可能是因为这个厨师比较便宜，所以就不听老板的话。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。