阿胶为什么一定要用驴皮而不能用其他动物的皮

互联网- 2023-08-20 13:10:22

阿胶 为什么要用驴皮,难道不能用马皮,牛皮 真相其实是这样

本篇文章给大家谈谈阿胶为什么一定要用驴皮而不能用其他动物的皮,以及为啥喝中药不建议吃肉皮对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。

本文目录

  1. 吃着催奶的中药能吃阿胶糕吗
  2. 吃猪皮、鸡皮等补充胶原蛋白,是真的吗
  3. 阿胶为什么一定要用驴皮而不能用其他动物的皮
  4. 母猪肉能不能吃,农村老母猪老了怎么处理

吃着催奶的中药能吃阿胶糕吗

首先,不知道吃的是什么中药,这个一定要注意,因为很多中药是有毒性的,建议最好是不吃!奶水不足多吃一些富含蛋白质和脂肪的食物,也就是多吃肉、蛋、奶,就会有效果,另外一个因素可能和内分泌有关,这个最好是到西医去做些检查。

另外,阿胶吃不吃无所谓,阿胶的成分就是胶原蛋白,相当于吃猪皮冻,胶原蛋白是一种劣质蛋白,还不如吃一些瘦肉有营养,所以,阿胶你如果愿意吃不会有什么特别的好处,也没有什么坏处,就当一款普通的没什么营养的零食吃就行了,但是价格应该不便宜吧!

吃猪皮、鸡皮等补充胶原蛋白,是真的吗

1,猪皮内含丰富的胶原蛋白,在张仲景的《伤寒论》中有“猪肤汤”方,在民间中也有将猪皮制作加工煎炼成动物胶,也含有丰富的胶原蛋白质,曾经替代“阿胶”等中药紧张品种应用。

2,猪皮:内含胶原蛋白质,脂肪,醣等人体需要成份,能合血脉,润肌肤,可以代替阿胶使用。

3,鸡皮同猪皮无法相比,除了含脂肪,水等成分,沒有多大利用价值及营养,鸡皮很薄,含胶原蛋白也是微乎其微。

综上所述,吃猪皮可以为人体补充胶原蛋。

阿胶为什么一定要用驴皮而不能用其他动物的皮

答案当然是可以,其实最早的时候,阿胶是牛皮熬制的,例如在古籍《神农本草经》中,记载这么一句话,“阿胶,生东平郡,煮牛皮作之,出东珂”。

这个意思很清楚,最早的阿胶都是牛皮制作的,但在技术不发达的古代,牛就是生产力。

如果要大量的熬制阿胶,就要宰掉耕牛,所以牛肯定会被其他的动物代替,但代替牛的动物不是驴,而是臭烘烘的猪。

在《齐民要术》中,贾思勰是这么说的“沙牛皮,水牛皮和猪皮为上,驴,马,驼和骡皮为次,所以猪皮在古代人的心中,是牛皮的最佳代替者。

如果按照贾思勰的理论,现在的阿胶都应该是猪皮熬制的,毕竟从原材料的角度来说,猪皮的产量更大,这个原因就在李时珍。

李时珍在本草纲目当中,将贾思勰的那句话,稍稍做了一些改动,他说古方所用多牛皮,后世乃贵驴皮。

于是后世就延续了李时珍的说法,将驴皮作为阿胶熬制的原材料,但毫无疑问的是,在李时珍的眼中,牛皮的地位依然是不可动摇的。

但哪怕是李时珍所在的明朝,牛的地位依然很高,所以如果真要按古人的想法,牛皮才是阿胶的最佳原材料......

母猪肉能不能吃,农村老母猪老了怎么处理

母猪肉能不能吃,农村老母猪老了怎么处理?农村养殖的老母猪,也是为养殖户出了一辈子的力,为养殖户赚到了很多的钱。一般是每两年繁育五窝猪仔,繁殖力特别强,这就是为什么生猪市场猪仔的供应量源源不断的主要原因,而且有时每窝的数量达到20多个。农村养殖的老母猪老了,最后也就是繁育能力差了,经过短期内的育肥后,一般养殖户把老母猪卖给屠宰场。以前,在我们这边就有一个村专门收购老母猪进行屠宰,好多年来,这个村里的村民都发了,家家户户都有小别墅。但现在他们也没有屠杀老母猪的权利了,只有屠宰场才能进行屠杀老母猪,当然也有在暗地里进行偷杀老母猪的,把肉初步加工以后,卖的一食品行业。屠宰老母猪是一个暴利的行业,因为老母猪喂的时间比较长,皮厚肉也比较硬,煮熟猪肉非常难,这样肉的品质决定了老母猪的价格特别低,至少比育肥猪的价格要低1/3之多,而屠宰以后的老母猪去皮,然后再把老母猪肉进行分割,投放到市场上进行销售,和正常的育肥猪的价格相仿,这就赚取了更高的利润。当然,老母猪肉是可以吃的,由于喂养的时间比较长,而且老母猪一般喂饲料比较少,主要为一些自己配置的食物为主,也就是自家产的粮食。这种情况下,老母猪肉其实是很香的,尽管是老母猪的肉,煮熟的时间比较长,但是味道是很好的,比起育肥猪的猪肉味道更香。总之,老母猪肉是可以吃的,至少老母猪的肉养殖的时间比较长,味道比较香。对于农村老母猪老了以后的处理方式,一般都卖给了屠宰场,而且价格比育肥猪要低的很多,老母猪肉经过初加工以后,也可以和育肥猪的猪肉一样出售。民间有一个人说法在这里简单的提醒一下,那些有顽固疾病已经治愈的患者,尽量不要吃老母猪肉,因为民间的说法是吃了老母猪肉会复发,比如一些顽固的皮肤病等等。

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