老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于矿泉水炖汤好不好和为什么不建议煲汤喝的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享矿泉水炖汤好不好以及为什么不建议煲汤喝的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 压力锅炖汤好吗
2. 炖汤和煲汤哪个好
3. 用不锈钢锅煲汤不好吗
4. 矿泉水炖汤好不好

压力锅炖汤好吗

压力锅炖汤好吗？

谢谢邀请。

压力锅炖汤不存在好不好的问题，要看炖汤的食材适不适合用压力锅来炖。

像猪蹄、筒子骨之类的炖汤，我多半会用到压力锅，快、香，而且食材软烂。

炖排骨汤有时也会用到压力锅，如果时间比较紧张，那就用压力锅快速解决问题，时间富余的话就用炖锅慢慢地炖。

鸡、鸭、鸽子等的炖汤，那一定不会用压力锅了。压力锅虽然能迅速让肉类食材很软烂，但同时也影响了食材的口感。

我最近炖了一道芋头排骨汤，是用压力锅炖的，我觉得这食材用压力锅来炖非常的适合。

芋头排骨汤

【主要食材】：排骨750克，芋头800克，姜片5片

【调味料】：食用盐

【烹饪工具】：压力锅

【制作方法】：

1、把芋头洗去外表的泥土，戴上手套，将芋头外皮削掉，冲洗干净，切成块，放入锅里。

2、排骨用水冲洗干净。锅中加适量清水，烧滚，把排骨放入，氽去血水。捞出，用凉水再冲洗干净后，再放入锅内。

3、生姜洗净，切成片放入锅，加适量的清水，需没过食材。

4、调至炖排骨一档，炖熟即可。汤好后，加入食用盐调味。

【Tips】:

1、芋头炖排骨，用压力锅来炖，不用担心芋头会炖化，其实与山药炖排骨方法是一样的。

2、选购芋头时，以淀粉含量高、肉质松软、香味浓郁、而贮存、无腐烂、个体均匀者为佳。

3、加工时芋头时，如果不小心将黏液弄到了手上，应尽快清洗，然后把手放在火上烤，或用生姜汁捣汁轻擦解痒。

4、削掉外皮的芋头容易氧化变黄，削的时候放盆清水在旁边，削好一个就放一个进去。

5、支气管哮喘，气滞引起的胸闷、腹胀和两胁胀痛者忌食芋头。

6、生芋头有小毒，不可食用；或芋头味发涩，也不能食用。

类似的用压力锅炖汤同样很好吃的食材还有山药排骨汤、海带排骨汤以及墨鱼排骨汤等等。

压力锅炖好汤后，锅内压力大，不可强行打开，这样非常的危险。

可以将湿抹布用冷水打湿，铺在锅盖上，待抹布很烫后拿到冷水中冲凉，重又铺在锅盖上。反复几次后，锅里压力会很快变小，锅盖就能轻易地打开了。

生活是很真实的柴米油盐，一箪食，一瓢饮。谢谢阅读，大家有什么更好的想法，欢迎在下方评论或留言！如果大家喜欢这篇文章的话，希望大家能为我点个赞，并关注我一下，最后别忘了帮我分享，转发一下哦！特别感谢！

炖汤和煲汤哪个好

煲汤好。

炖汤和煲汤相比，煲汤的营养成分会更高一些，因为煲汤过程中，汤料会混合在一起，肉类里面的营养会直接渗入到汤水，而炖汤步骤比较复杂，一般采用的是隔水加热，更注重于食材本身的营养。

炖汤的步骤较为复杂，我们将原材料买回来之后，要进行焯水和去腥等步骤，然后再加入一些辅料进行调味，一般采用的是隔水加热的方法，将所有的材料和清水放到炖盅，盖上盖子之后放置在锅内，锅里面的水要求低于炖盅，这样能保证材料的原滋原味，营养成分也不会流失。

煲汤比起炖汤来说要简单一些，只需要将材料和清水一起放入锅中进行加热，文火熬制3小时左右就可以了，建议不要在煲汤的过程中积水，以免导致蛋白质迅速凝固，破坏汤的整体口感。

所以相比起来的话，煲汤更有营养一些，在煲汤的过程中，汤料会完美的混合在一起，一些肉类材料或者是骨头里面的营养会直接渗入到汤水里，这样我们喝汤的时候获得的营养物质会更高。

用不锈钢锅煲汤不好吗

不好。

不锈钢锅可以熬汤，但不建议使用。不锈钢锅熬出的汤较为清淡；不锈钢锅散热快，必须要用大火给全锅加热才能均匀受热，但这种方法又容易将汤水烧干；长时间炖汤容易让不锈钢中的金属与汤中的电解质发生化学反应，长期食用不利于身体健康。

矿泉水炖汤好不好

矿泉水有三种，一种是真正的矿泉水，也就是纯天然没有经过人工提纯的矿泉水，这种水最适合泡茶，煲汤，不仅健康而且美味，还有一种是矿物质水，即人工蒸馏后得到的纯净水，加入矿物质成分，这种呢，不太适合煲汤，还有一种是纯净水，是通过蒸馏得到的，这种水一般医用，长期饮用这种水是不利于健康的。因为长期饮用会使人体缺乏微量元素。总的来说，只要是能喝的水都可以煲汤

关于矿泉水炖汤好不好到此分享完毕，希望能帮助到您。