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11802023-09-09
大家好,今天小编来为大家解答吃盐多了到底危害有多大这个问题,吃盐不建议超过多少毫克很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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听人说,身体没有足够的盐,会发生虚脱、肌肉痉挛等,但盐摄入过多也不好。如多得很了,直接就感觉咸的难受,有个亲戚查出低钠,医生建议直接吃盐(用胶囊??装上),结果,吃下去就想呕吐。至于对人体有什么潜在的影响,因为医学上的事也不懂,不敢乱说。但看过一个资料,有人曾进行过调查,喜好高盐饮食地区的人,高血压的发病率明显高于喜好低盐饮食地区的人。也经常听医生建议高血压患者,控制盐的摄入量。认识一位农老太太,平时以素食为主,长得黑瘦,查出高血压,与她聊起病因,就发现平时吃的菜比较咸。所以,感觉如果平时盐吃的太多,会引起高血压,应该靠谱。什么原因呢?
看一道初中物理习题:长江上游的植被受到破坏,使得长江水中的泥沙含量增加,这相当于液体的密度____了,因此在同等深度的情况下,长江水对堤坝的压强____,从而使堤坝受到破坏的可能增加了。
因为泥沙的密度大于水的密度,所以长江水中泥沙含量增加,必将增大长江水的密度。根据液体压强公式p=ρgh,深度一定,液体的压强跟液体的密度成正比,所以长江水对堤坝的压强增大。
由此得到启发,人吃的盐会被血液吸收,因为盐的密度大于血液的密度,所以,使血液的密度增大。并且,盐吃的越多,血液吸收的越多,血液的密度越大,于是血压超过正常范围,就成了病——高血压。
这里只是从物理的角度探讨一下高血压与盐的关系,可能有很多不当的地方,欢迎指正。
孩子在一岁后可以适当添加食盐,在孩子太小的时候不建议添加食盐和调味料,否则会伤害到孩子的健康,一岁后,家长就可以在辅食里面适当的添加盐了,但是不能过量,不过关于孩子吃盐的问题,官方建议对于孩子1岁以内不能超过1.6g,最好是不摄入。所以在给孩子辅食加盐的时候千万不能大意。
多吃盐寿命短,最好的证据就是最近柳叶刀发表的一篇研究。这个跨度30年,包含195个国家和地区的关于“饮食结构造成的死亡率和疾病负担”的大型研究,结果看到造成死亡的饮食习惯并不仅限于高糖和高脂肪膳食,位于第一的致死原因就是钠的摄入过高,所以说“多吃盐,寿命短”是有依有据的。
在这个研究中还有一点令我们震惊,“中国因为饮食结构问题造成的心血管疾病死亡率、癌症死亡率都是全世界人口前20位的大国中的第一名!”这居然比我们想象中的、膳食以高油、高糖、所谓的“垃圾食品”的美国还高出了很多!
相对于我们的比邻,同样在东亚地区的日本,他们的膳食结构造成的全因死亡率、心血管疾病死亡率、糖尿病死亡率倒是最低!
《中国居民膳食指南(2016)》推荐每日吃盐少于6g,柳叶刀认为最佳标准在3g左右,要求更为严格。而实际上中国居民每日平均吃盐量在8g以上,2012年的统计调查显示,中国居民每日摄入盐的平均量在10.5g,远远超过3g!
感谢邀请。盐不仅仅是调味料,也是保持身体健康的基本要素。盐能够维持人体渗透压及酸碱平衡,影响人体内水的动向,还可以维持神经和肌肉的正常兴奋性;也能提供大量的钠,对人体来说,钠扮演着至关重要的角色,它能促进蛋白质和碳水化合物的代谢,还能调节激素和细胞对氧气的消耗,控制尿量生成,口渴以及产生液体,如尿液,汗液,唾液等。
盐对人体的影响非常大,食用过量会对人体产生不利影响,成人每日使用的盐量应该低于6克,因为吃盐多,不仅可以升高血压,同时还能使血浆内胆固醇升高,有促进动脉硬化的风险。
所以说盐是人体必需的,但一定要控制在健康合理的范围内来食用。
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