大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于天津又发生一起冷链引起的新冠疫情，如何保证冷链的安全性呢，疫情的冷链知识讲座这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 天津又发生一起冷链引起的新冠疫情，如何保证冷链的安全性呢
2. 冷链八不准是什么
3. 三证一报告指什么冷链物流
4. 疫情大多涉及冷链及海鲜，是否证明国内初始疫情是国外冷链传播

天津又发生一起冷链引起的新冠疫情，如何保证冷链的安全性呢

天津又发生一起冷链引起的新冠疫情，如何保证冷链的安全性呢？

11月7日，天津港口一名装卸工人确诊新冠，随后天津市政府对病毒线索进行追踪，结果再次从境外进口冷冻食品外包装上检测出新冠病毒，这已经不是我国第一次从冷冻海鲜食品上检测出新冠病毒了，冷链运输的威胁再次受到大家的关注。

那么对于冷链的安全性，我们应该怎样保证呢？

一、装卸储运环节做好工人的防护

首先在装卸储运环节，我们必须要首先确保冷链的源头要清晰透明，能够保证每一份冷链食品都可从原产地进行追溯。另外港口码头装卸从业人员是最容易感染的高危人群，我们一定要注意加强对他们的防护。从码头运到工厂或者餐厅也是一个重要环节由于这个时期冷链食品存在传染至社会的风险，所以一定要杜绝直接接触货物，另外我们也要做好日常消毒工作，不留下隐患死角。

二、生产加工过程注意环境消毒

在生产加工过程中，从业人员会直接暴露于食品之间，虽然这个时候食品的安全性大大提高，但不能排除没有漏网之鱼，所以从业人员要保持距离，减少密度，厂区也应当保证通风要求和给排水设施达标。另外工厂也需要做好自身的工作环境消毒与视频垃圾的处置，减少隐患。

三、销售经营与餐饮环节保持卫生

在销售经营与餐饮环节，这个环节是风险最大的环节，因为会直接面对广大的消费者，所以这一块我们也不能掉以轻心。作为餐饮人员，要注意保持人员安全距离、保证空气流通以及确保环境消毒，虽然这一环节还存在病毒的可能性不大，至今也未能发现相关病例，但传染的风险却是相当的高，一定要引起我们的重视。

冷链八不准是什么

对违反提前24小时报备、配合集中监管、进入集中监管专仓检测消毒、使用“山东冷链”、索证索票、分区存储、亮码销售、严格执行全省冷链食品疫情防控各项措施等八项要求的进口冷链食品企业，一律停业整顿，公开曝光，纳入诚信体系，实施联合惩戒；致使疫情扩散的，依法追究刑事责任。

三证一报告指什么冷链物流

三证一报告指海关检疫证明、通关证明丶消毒证明和核酸检测报告(包括产品、环境、从业人员)，凡不能提供合格证明的，一律不准上市销售。

主要是预防新冠疫情的传播，将传播源堵在源头，因此，对冷链食品实行入库前向市场监管部门报备，未报备的，不得上市，并执行三证一报告制度。

疫情大多涉及冷链及海鲜，是否证明国内初始疫情是国外冷链传播

对的，第一，不排除美国大兵带毒在武汉的到处逗溜人传人，第二，冷练是肯定会带来病毒的物传人。第三不排除英美利留学生带来病毒。这些事中国有关部门不能不查？你不美英国，他们就会反查你。必须要面对不惜一切代价都要查他个水落石出，决不能懒政。就看谁有根据。

天津又发生一起冷链引起的新冠疫情，如何保证冷链的安全性呢的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于疫情的冷链知识讲座、天津又发生一起冷链引起的新冠疫情，如何保证冷链的安全性呢的信息别忘了在本站进行查找哦。