这篇文章给大家聊聊关于保存白菜的正确方法，以及冷知识白菜保存的方法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 白菜保存最简单的方法
2. 保存白菜的正确方法
3. 大白菜储存一年不烂的方法
4. 大白菜怎么存放

白菜保存最简单的方法

如果家里有地窖的朋友，保存起来就非常简单，只需要将买回来的白菜擦干表面的水分，再将发黄的干枯的叶子摘干净。放在通风的地方，晾上3个小时左右之后就可以，直接将白菜放进地窖里。

在最上层撒上干燥的沙土，之后关上地窖入口，想吃白菜的时候，只需要去地窖随吃随取即可。

保存白菜的正确方法

冰箱保存

这种方法最为简单也最为方便，冰箱的冷藏区能使大白菜保色保鲜，保持原汁原味，只是一般的家用冰箱空间有限，放入一个大白菜之后就已经占据了很大的空间，其他的蔬菜就比较难放进去了。

大白菜储存一年不烂的方法

室内贮存：此法用于少量贮存，随用随取比较方便。大白菜收获后，晾晒数天排湿气，当气温降至零下3℃左右时，趁冻将大白菜移于室内温度低的地方。堆垛方式可采用双排立垛，每两层之间放高粱秆隔开。贮用期间如发现异常要及时倒垛，剔去烂叶。

冬贮的大白菜应选择叶色绿、含水量低、生长期长的中晚熟品种，在小雪前后适时收获。收获时应尽量避免机械损伤，并剔掉病残株、未包心株及包心连紧株。在无强寒流的情况下，可在阴放处凉5－7天，使菜株降温和蒸发水气，避免初期脱帮烂窖。

大白菜入窖后，随着外界气温的变化，窖内温度也相应有所变化，白菜的呼吸强度也在不断变化。因此，需要适当地通风、翻倒、加工、除烂、除坏。

大白菜怎么存放

1、冰箱保存

这种方法最为简单也最为方便，冰箱的冷藏区能使大白菜保色保鲜，保持原汁原味，只是一般的家用冰箱空间有限，放入一个大白菜之后就已经占据了很大的空间，其他的蔬菜就比较难放进去了。

2、塑料袋保存法

如果大白菜买的不是很多，那么在室内温度比较低的时候，可以用塑料袋将每棵大白菜套住，并系上袋口。如果气温回升，室内温度在零度以上时，可以用塑料袋把白菜从上往下套，但是不用封口，把白菜根朝下放在地上就可以。这种方法可以使白菜存放更长的时间，并且叶子也会保持水分。

3、报纸保存法

这种方法就是用报纸把每棵大白菜包裹起来，放到阴凉处，这样可以使白菜保鲜一个星期左右。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的保存白菜的正确方法和冷知识白菜保存的方法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！