为什么青蛙会飞
14282023-12-04
大家好,今天给各位分享冬至,为什么要吃饺子的一些知识,其中也会对冬至为什么要吃饺子进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
本文目录
相传张仲景老年还乡时,正逢大雪纷飞的冬天。街头很多因战乱流离失所的百姓,食不果腹,衣不遮体,不少人耳朵都被冻烂了。张仲景看到这个情况,内心不忍,于是令人在南阳关东边搭起了一个医棚。让弟子用羊肉、辣椒和一些驱寒药材做馅,然后包成饺子。施舍给百姓。这顿饺子把不少乡亲的冻耳朵给治好了。
此后,每逢冬至进九,大家都纷纷争食饺子,有谚语“冬至的饺子不冻耳”。
“冬至如大年”,这是一个深陷隆冬的节令,在这天能吃上一碗热腾腾、香喷喷的饺子,无疑是治愈寒冬的一剂良方。
我国民间自古就有冬至吃饺子的传统。古人认为,冬至后白昼渐长,阳气回升,是一个节气循环的开始,也是一个吉日,应该庆贺。而饺子,就是必不可少的食物。
相传饺子原名“娇耳”,是“医圣”张仲景发明的。一年冬天,从冬至那天起,他叫弟子搭起医棚,舍药救伤,每人两只“娇耳”和一碗汤。后来,慢慢演变成了我们现在吃的“饺子”。冬至这天吃饺子就源于这个故事。
作为中华传统美食的代表,饺子的营养源于它的馅料。传统的白菜猪肉馅、大葱猪肉馅,还是芹菜猪肉馅、韭菜猪肉馅、茴香猪肉馅……不论何种馅料,都融合了蔬菜或肉的营养,只要来一碗饺子,各种人体所需的蛋白质、维生素、膳食纤维等,统统都能帮你补充进身体,而且好消化,老少咸宜。
今天就是冬至日,你吃饺子了吗?来一碗吧,不然会冻掉耳朵的。
谢谢你的邀请。冬至本来是属于24节中的一个节,正常情况下,24节是不作为节日来过的。然而,我们的老祖宗却留下了“冬至大如年”的说法,故而冬至也就被当作节日流传下来了。
我们的老祖宗过年的习惯就是吃饺子,因为“冬至大如年”,也就随了过年的习惯,故而,冬至同样也是吃饺子。特别是在北方,这一风俗习惯一直延续至今没有改变。
我们的先人非常智慧,为了将这一习俗延续下来,给冬至吃饺子注入了若干美好的寓意与祝福,比如冬至吃饺子不冻脸,不冻耳朵,老年人长寿、有福,家庭和睦等等等等,种种说法,都为冬至吃饺子打下了坚实的理论基础和强有力的动力。相信,冬至吃饺子的习俗还延续下去,延续若干年......
冬至吃饺子起源的故事,是医圣张仲景辞官回乡给邻居治病。当他回到家乡的时候,已经是冬天了,看到那些被冻死的人,他感到很心疼。
为了帮助人们赶走冬天的寒意,他用羊肉、一些驱寒草药和面团将其包裹成耳朵的形状,并将其制成一种药物,称为“驱寒焦耳汤”,送给人们。
后来每到冬至,人们就模仿着吃,形成了一种习俗。
END,本文到此结束,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦!