本文目录

1. 萝卜糕摆摊
2. 会场摆摊卖什么好
3. 适合摆摊的手工糕点
4. 红豆饼的做法摆摊

萝卜糕摆摊

可行。因为萝卜糕是一种受欢迎的美食，很多人都喜欢吃，而且摆摊可以减少租金和经营成本的支出，提高利润空间。此外，可以根据不同地区和人群口味的不同进行增减配料改良，实现差异化经营。同时，要注意卫生和安全问题，选择合适的摆摊场地和时间，避免影响周边环境和交通顺畅。在摆摊过程中还要保持良好的服务态度，提供优质的产品和服务，吸引顾客，提高竞争力。总之，是一种可行的商业模式，但也需要注意经营管理和市场定位。

会场摆摊卖什么好

一特色小吃，如果摆摊的话，选择特色小吃不仅会吸引本地人，还能吸引外地人。比如煎饼烤鸡翅

二果汁奶茶，女孩子们喜欢奶茶的程度比较深。卖上冰冰的奶茶，很能吸引她们。

三袜子衣服鞋子，可以进一批成本不太高的袜子衣服鞋子，以比较诱人的价格去摆摊。

适合摆摊的手工糕点

糯米糕适合摆摊

材料：圆糯米300公克，二号砂糖200公克，葡萄干100公克，布丁模型20个

做法：

1.)将圆糯米洗净浸水约4小时，再置入蒸笼蒸约20分钟。

2.)趁热将二号砂糖拌入糯米中，至颗粒完全融化，即成米糕。

3.)于布丁模底部排入葡萄干，再填入米糕压实至满，所有材料依序作好，稍静置片刻至米糕定型后，脱模扣出即可食用

红豆饼的做法摆摊

材料：油皮：低粉200克（别担心，没有低粉也不要紧，这道点心用普通面粉一样可以制作）、白砂糖40克（白糖的量是很灵活的，根据自己的需要加减即可）、水100克左右、黄油40克（对滴，不是猪油，也不是色拉油，用黄油口感绝佳，如果没有黄油用猪油也可以，色拉油稍差。）

油酥：低粉120克、色拉油60克左右（以能和成面团为准，不用猪油一样香酥可口，毫不逊色）内馅：红豆500克（需要浸泡一个晚上的时间，所以做前要提前浸泡，红豆还可以替换成绿豆，制成清热去火的绿豆饼）、白糖适量（还可以加入一些桂花或蜂蜜）

做法：

1、将面粉过筛，分别把两种面和好，放在一边松弛半个小时左右2、利用面团松弛的时间我们来处理红豆馅，将提前泡过一晚的红豆放入锅中，加入适量的清水，开火煮豆子，将红豆煮至酥烂，没有汤汁了，就可以关火了。

红豆因为已经浸泡了一晚，所以非常好熟，煮不了多久豆子就会裂开，达到我们需要的效果了。

在煮好的红豆中加入适量白糖，并用勺子不断的搅拌，碾压，不要全部捣烂，保留一些豆子，这样吃起来口感最好。

这样红豆馅就算做好了；

3、下面做油皮包油酥，也就是红豆饼皮的做法。

将醒过的油皮，油酥分别搓成长条，并分成10段；

4、取一块油皮，擀平，包入油酥，封口捏紧，避免油酥漏出来。

这步做好后醒3-5分钟5、用手掌将面团压平，再用擀面杖擀成长条状，再将它卷起。

这步做好后再醒3-5分钟；

6、再用手掌压平，擀成长条，再卷起，再醒3-5分钟。

然后将这个醒好的小面团擀成圆面皮就可以了；

7、最后包入红豆馅，做成小饼的形状；

8、在小饼表面刷蛋黄水2次，放入预热200度的烤箱，烤约20-30分钟，表面呈金黄色即可。

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