本文目录

1. 自制糖葫芦图画
2. 小糖葫芦怎么串好看呢
3. 怎么串糖葫芦好看
4. 花样冰糖葫芦的做法

自制糖葫芦图画

自制糖葫芦的图画：

工具：纸和笔。

方法：先画一个圆圈，把一串水果画好，在上面画上一节棍子，在下面也画上一节长一些的棍子，最后把葫芦涂上红色，如果想把冰糖葫芦画得足够圆，可以借助硬币和圆规。

小糖葫芦怎么串好看呢

1.串果挑选新鲜饱满、大小均匀的红果，洗净。将红果拦腰切开，用小刀挖去果核，然后将两瓣合上。把去过核的红果用竹签串起来，每串大概十来个。

2.熬糖把白砂糖倒入锅中，按糖与水2：1的比例加入水，用猛火熬20分钟左右。糖熬到刚刚好时，呈黏稠的透明状。如果熬制时间不够，糖会粘牙；如果熬得过久，糖则会泛苦味。

3.蘸糖将串好的红果贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻转动，裹上薄薄一层即可。做冰糖葫芦的师傅说，蘸糖这个环节看似简单，但很需要技巧。如果糖裹得太厚，吃下去一口咬不着果，是比较失败的。糖要蘸上薄薄而均匀的一层，即算成功。

4.冷却将蘸好糖的红果串放到水板上冷却二三分钟即可享用。所谓水板，其实是光滑的木板，在清水里浸泡过较长时间，温度较低，同时木头具有吸水性，可以帮助糖葫芦冷却定型。在家里制作的时候，就可以用砧板代替，只要使用前将砧板放在清水里多浸泡即可。

怎么串糖葫芦好看

1.串糖葫芦遵循对称原则能够让它看起来更加美观，对称的糖葫芦造型可以让整个串糖葫芦看起来非常匀称。2.同时，保持每个糖葫芦之间的距离均匀也是十分重要的，可以让它们在串起来的时候互相不挤压，看起来美观自然。3.如果想要使串糖葫芦的颜色更加鲜艳，可以在外层裹上一层透明的糖霜或糖粉，这样也有利于保持串糖葫芦的新鲜度。

花样冰糖葫芦的做法

用料：绵白糖，清水，竹签，山楂。

1.山楂清洗净。

2.山楂晾干备用。

3.山楂去蒂。

4.用刀对半切山楂。

5.刀尖挑去核。

6.用签子尖头插进山楂里。

7.还可在山楂上里夹入豆沙、花生仁，核桃仁等，做花样冰糖葫芦。

8.也可不去核，我就爱吃带核的。

9.把山楂用竹签串起，家里的锅子都小，不要穿的太多，蘸糖球的时候有可能烫着手，四个大山楂一串，五六个mini小山楂一串。

10.材料准备好。

11.绵白糖和水一起倒入锅中，开中火煮。

12.轻轻搅拌至冰糖融化。

13.待冰糖都融入水中后，转小火，慢慢熬。

14.熬至糖液呈琥珀色，状态浓稠，有拉丝的感觉。

15.重点来了：此时用筷子蘸些糖液，迅速浸入冷水碗中，糖液会立即凝固，冷却后，用牙咬一下，如果粘牙，需继续加热。如果不粘牙，咯嘣咯嘣有吃水果糖的感觉，证明火候恰到好处。

16.这个色泽就刚刚好。

17.盘子里或者板子上抹上植物油，糖稀熬好后，将串好的山楂贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻转动，裹上薄薄一层，糖要蘸上薄薄而均匀的一层，即算成功。

18.拿出放在抹上食用植物油的板子上。

19.等糖稀凝固即可享用。

20.诱人的冰糖葫芦。

21.就是蘸糖葫芦的糖剩下一些，实在是蘸不着千万别勉强，烫着手就不合算了，糖熬到特别浓稠（如图），就可以拉丝。

22.两根筷子两个杯子，筷子上抹油放在杯子上（如图）。

23.就舀一勺在两根筷子之间来回甩，力度要均匀摆动幅度要大，糖丝就挂在筷子上。

24.摘下来趁热裹到糖葫芦上。

25.有点乱哈。

26.第二种方法：左手拿勺子，舀一勺糖稀，右手拿糖葫芦蘸一点糖稀拉丝了手捻动糖葫芦的签子，一会就把糖葫芦裹上“黄金甲”了，糖硬了就加热，然后再等待时机，继续拉丝。

27.哈哈，尝试了好多种方法，就上面两种最好使。

28山药豆煮熟晾干也可以做糖球。

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