本文目录

1. 咸兔腿怎么做好吃
2. 兔子腿怎么做好吃
3. 脆皮兔腿的做法
4. 腊兔腿做法

咸兔腿怎么做好吃

你好，我是大宝，很高兴回答你的问题，咸兔腿怎么做好吃，我认为这样子做比较好吃。

1咱们先准备材料，兔腿若干个，调料酱油俩勺，冰糖一勺，葱姜蒜八角两片，花椒桂皮一块，白酒30克。

2然后咱们把兔腿洗干净，锅里水烧开把兔腿焯一下

3把刚刚准备好的材料用纱布包起来放到锅里面，倒入白酒和酱油盐水，大火烧开然后用小火熬半个小时左右汁就做好了。

4然后准备锅把兔腿放进去，把刚刚熬好的汁倒在上面，同样的大火烧开，然后用小火煮个把小时左右

5煮熟了之后不要着急吃，把兔腿放在锅里面和汁腌几个小时味道更好

是不是很简单！

兔子腿怎么做好吃

原料：兔腿两支约300克，姜末50克，葱末100克，洋葱末50克，香菜末50克，红椒粒50克，青椒粒50克，旺仔小馒头一小包。

调料：辣椒面50克，花椒面20克，盐10克，味精10克，鸡精5克，白糖2克，孜然粉30克，黄酒100克，胡椒粉5克，红油100克，香油20克，色拉油2500克。

做法：

1、将兔腿解冻洗干净，打十字花刀入味，然后将洋葱末、姜葱末、香菜末、青红椒粒、5克盐、黄酒、胡椒粉、花椒面拌匀倒到兔腿上，码味20分钟。

2、锅置火上，倒入色拉油，烧到七成热时，下入兔腿，小火炸5分钟至兔腿深红、皮酥肉嫩时控油。[美食中国]3、锅里放红油、辣椒面、孜然粉、味精、鸡精、5克盐、白糖、黄油炒香，放入炸好的兔腿翻炒均匀，放入小馒头推转，淋上香油一起起锅，装盘即可

脆皮兔腿的做法

原料:

兔腿两支约300克，姜末50克，葱末100克，洋葱末50克，香菜末50克，红椒粒50克，青椒粒50克，旺仔小馒头一小包。

调料:

辣椒面50克，花椒面20克，盐10克，味精10克，鸡精5克，白糖2克，孜然粉30克，黄酒100克，胡椒粉5克，红油100克，香油20克，色拉油2500克。

做法:

1、将兔腿解冻洗干净，打十字花刀入味，然后将洋葱末、姜葱末、香菜末、青红椒粒、5克盐、黄酒、胡椒粉、花椒面拌匀倒到兔腿上，码味20分钟。

2、锅置火上，倒入色拉油，烧到七成热时，下入兔腿，小火炸5分钟至兔腿深红、皮酥肉嫩时控油。[美食中国]

3、锅里放红油、辣椒面、孜然粉、味精、鸡精、5克盐、白糖、黄油炒香，放入炸好的兔腿翻炒均匀，放入小馒头推转，淋上香油一起起锅，装盘即可

腊兔腿做法

原料：腊兔腿、笋尖、郫县豆瓣酱、鸡精、生抽、老抽、白糖、葱、清水、食用油、姜、葱芽。

做法步骤：

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第1步、取腊兔腿。

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第2步、冷水浸泡一上午。

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第3步、剔骨，不需要剔的很干净，骨头带着肉准备做别的菜。

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第4步、兔肉切丝。

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第5步、春笋处理干净，取笋尖。

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第6步、切条。

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第7步、焯水3分钟。

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第8步、捞出冷水浸泡几小时。

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第9步、切葱姜和葱芽，辣椒备了没用。

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第10步、取豆瓣酱。

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第11步、热锅冷油，油热放豆瓣酱，炒出红油。

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第12步、放兔肉翻炒。

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第13步、炒至兔肉熟透，大约2分钟。

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第14步、放笋尖。

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第15步、翻炒均匀，放小许清水。

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第16步、放鸡精。

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第17步、翻炒均匀。

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第18步、放生抽。

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第19步、放老抽。

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第20步、翻炒均匀。

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第21步、放小许白糖翻炒均匀。

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第22步、放葱芽，炒均匀即可。

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第23步、装盘。

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第24步、成品。

关于兔子腿怎么做好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。