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9052023-09-09
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日前,第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录公布,潮州市的潮州菜、粤绣(珠绣)项目榜上有名,至此,潮州市国家级非遗项目增至17项。
据市文广旅体局非物质文化遗产科四级调研员陈育斌介绍,潮州市此次申报国家级非遗项目从2019年就开始筹备,从原有的省级非遗项目中挑选,投入大量人力物力对申报项目进行资料完善和视频制作。“目前我市的国家级非遗项目数量在全省名列前茅”陈育斌说。
潮州市现有国家级非物质文化遗产项目17项,新加入的两张“国级名片”中,潮州菜是广东菜的三大流派之一,在选料、制作、火候、调味和营养配置等方面都具有鲜明风格,烹饪技法主要有炸、炊(蒸)焖、煎、泡、焯、炒、炖等,制工细致精巧,素菜荤做、粗菜精做与众不同。
珠绣早在明清时期已广泛盛行于潮汕民间,主要以潮州为中心。珠绣制作技艺是用针穿引珍珠、玻璃珠、宝石珠、珠片、胶石等多种材料,通过创作者的设计、艺人们手工精心刺绣,在画布或纺织品、花布、牛筋布、人造革、真皮等不同材料上绣出一幅幅富于立体感、题材丰富、色彩迷人的画面,其作品具有珠光灿烂、绚丽多彩、层次清晰、立体感强的艺术特色。
潮汕龙舟标旗的扎法较为简单。首先,将标旗展开,然后将旗杆的一端插入标旗中央的旗帜孔。
接着,将标旗紧紧包裹在旗杆上,用细绳或绑扎带将标旗固定在旗杆上,确保旗帜不会松动或滑落。
绑扎时应该注意使标旗布料平整,避免出现皱褶或折痕。
最后,调整旗杆与标旗的位置,确保标旗展示出整齐、美观的效果。
完成后,可以将龙舟标旗悬挂在适当位置,准备迎接龙舟赛事或庆祝活动的到来。
虽说多在外面打工了十年之久,可对潮汕还是比较陌生的。最初认识潮汕也不过是因为一起打工的朋友,然后从他们的口中才有所了解潮汕。但总体来说,我还是不熟悉,因为毕竟我不是那土生土长的人,只是一个过客而已。
潮汕包括汕头、潮州、揭阳3个市,是全球潮汕人和潮商的发祥地。潮汕人很有经商的头脑,很会抓住商业机会,开公司、办工厂,生意做得有声有色。打工时认识的几个潮汕朋友,文化不高,却相当能吃苦。在做生意这块,买卖算帐做到风生水起。他们经常挂在嘴边的一句话“宁可睡地板,也要自己做老板”。真心很佩服这种吃苦耐劳的精神。认识的几个朋友,人都非常的精明,不是一般的人算不过他们。
潮汕人们还非常热情好客,这也是从我身边的朋友体会到的。从潮汕远嫁到我们桂阳的阿洁,现在是我的闺蜜。人就非常好,很能吃苦,大大小小的生意都能做。一有什么事,她第一个到,非常仗义的一个姑娘。
我印象中的潮汕,和我的闺蜜一样勤劳、热情好客。
只因悟空邀请,勉强作答。因为不太了解,不实之处,不喜勿喷。
我觉得是纺织业,在潮汕大中型的纺织企业超过上万家,以家居服装,针织内衣和工艺毛衫为主,其中内衣家居服占比超过全国总产量的45%,内衣家居服数量位居全国同行第一,名牌产品占全国75%以上。
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