最适合上班族的25道快手便当菜(上班族快手午餐)
10852023-07-23
style="text-indent:2em;">老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于视频便当怎么弄好看和日本妈妈们是怎么做便当的的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享视频便当怎么弄好看以及日本妈妈们是怎么做便当的的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
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从小我妈就告诉我,女孩子要独立[奋斗],基本的家务事要懂得做。所以我妈也是从小培养我们姐妹俩做力所能及的家务事。
其实我对做饭还是有点兴趣的,读书时没得什么机会做饭。直到高中毕业有几个月的暑假时间,正好外公需要人照顾,所以在外公家做饭也有1个多月吧,厨艺也慢慢有长进了。
至少自己懂得做饭了,也不需要总是点外卖了,吃得至少健康一些。也能看到网上的美食,还能自己买菜试着做一做,觉得挺好的[憨笑]。能够自己照顾自己,想吃啥就做啥。能在屋里没人的时候自己做饭吃,也能有时为屋里人做上一餐饭。
不管是女孩子还是男孩子,都要会基本的技能,最后发一下自己做饭的图片,至少不是黑暗料理。
菠萝咕咾肉是大人小孩都爱吃的一道菜,酸甜开胃,颜色搭配得很漂亮。菠萝现在正应季,又甜汁水又丰富,正好中和了肉的油腻,用来做菜也很棒,提升了整道菜的酸甜口感。这道菜听起来复杂并没有那么难,动起手来试试吧。
食材:猪梅肉200g、菠萝、青椒、红椒适量、鸡蛋1个、番茄沙司6勺、盐3g、料酒3勺、白醋、白糖适量、淀粉适量。
1.处理肉:将猪梅肉切成小肉丁块,这样吃起来一口一个。加入盐、料酒,用手抓匀,腌制10分钟;腌好后打入一颗鸡蛋,搅拌均匀再洒一点干淀粉,用手抓匀,这样处理能使炸出来的肉更嫩,成色更漂亮。
2、准备一盘干淀粉,将处理好的肉丁揉成球状,放入盘中裹上一层干淀粉。
3、开炸:锅中倒油,开大火烧至6成热后转小火(可以用木筷子放进去试一下微微冒泡即可),把裹好淀粉的肉球依次放入开炸,炸至表面微微金黄捞出。
4、油再转成大火继续烧2~3分钟升至7成热,把刚才炸熟的肉倒进去复炸上色,复炸是让肉颜色金黄起到上色的效果。
5、将青椒、红椒、菠萝切块炸,炸完肉之后把青椒、红椒也下锅炸,炸3分钟,不要时间太长。(如果觉得油腻,青椒红椒也可以不炸)
6、开炒:炒锅中倒油,加入番茄沙司、白醋、白糖,炒香后加一点点水勾芡(注意水不要加太多)。
7、最后加入炸好的肉、青椒、红椒、菠萝,翻炒均匀,上色后即可装盘。
PS:得著名的夏天大厨指点,菠萝古老肉中的6勺番茄沙司,如果换成3勺番茄酱,3勺番茄沙司,味道层次和颜色都更佳,如果再加ok汁就更好啦。同样分享给大家。
说句实话,现如今日本妈妈也不会经常做便当,那些都是影视剧里的美好??
老公们大多会购买“车站便当”作为午饭,就是日本每个车站中转点小店里售卖的便当啦,选择多,味道不错,花样还不少。
而小朋友们,幼儿园会被要求带便当,小学有给食不需要管。初中和高中的话,你想做小朋友(应该是大朋友了)也不一定想吃。
至于网上见到的那些精美便当,说白了就是在炫耀,其实妈妈们日常不会太花心思做这样的东东滴。不要问为什么壹周君知道,壹周君最好的闺蜜就是日本媳妇哦??
先要明确一个事实,日本小朋友带的便当答大多是冷便当,也就是冷饭,因为学校会不提供加热设施,所以妈妈们制作时,都会遵循的基本原则就是——不受温度限制,可以凉吃,不能有汤汁。
至于食材,通常是前一晚吃的剩饭做成小饭团,配上超市有售的炸虾排、炸猪排、汉堡类和水煮蔬菜这些冷冻食品,有爱心的妈妈会单独加一根香蕉或是布丁作为甜品。
这个和大多数中国妈妈想象中不一样把?小朋友吃冷饭冷菜,妈妈是肯定不能接受的??
但是,注意这个“但是”!日本妈妈们会将每样菜品,与其他菜品用专用隔断分割开来,而且小朋友的便当还会用上专用模具,将食物做成漂亮的造型。
现在,大家知道了吧,全世界的妈妈都会有爱心,但是将日本妈妈的爱心便当“神化”了真的没必要。
其实壹周君并不想破坏这个“美丽的话”,但只要去过日本,吃过所谓“妈妈的爱”便当,你就会发现,那些看上去精致可人,似乎味道也不错的便当,其实真的不好吃??
顺便一说,中国妈妈们推崇的那本《四季便当》,作者其实是一个在中国生活的日本媳妇。书中制作便当的食材绝大多数已经“中国化”了,也就算不是上正宗的日本便当料理书啦。
因为俗事太多,我本来每晚前看部电影才睡得着。可今年看电影少了很多。到现在为止,《南山的部长们》(韩),我觉得很不错。李秉宪演得真好。李星民演得也很棒。
另外,看了一部《蛮荒故事》,也觉得很好。
还看了《爱尔兰人》(长达3个多小时,拍的疯了,看的也疯了)、《1917》、《小丑》(美)、《新闻记者》(日)、《寄生虫》(韩)、。
看了以前的老片《小偷家族》(日)、《熔炉》(韩)、《入殓师》(日)。
还有其他几部好莱坞的动作片,都是二倍速看的。
等等。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。