本文目录

1. 一岁半宝宝蛋糕做法
2. 宝宝蛋糕1-3岁无添加做法
3. 怎么才能给孩子做出好看好吃的蛋糕来
4. 家庭婴儿蛋糕最简单做法

一岁半宝宝蛋糕做法

以下是适合一岁半宝宝的蛋糕做法：

材料：

1个鸡蛋

·50克低筋面粉

·20克无盐黄油

·30毫升鲜奶

步骤：

1.预热烤箱至摄氏/70度。

2.准备一个小碗，将低筋面粉过筛至碗中。

3.另取一个碗，将鸡蛋打入碗中并轻轻打散。

4.将黄油融化后，倒入鸡蛋中并搅拌均匀。

5.将鸡蛋液慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌均匀。

b.最后加入鲜奶，搅拌成为均匀的面糊。

7.将面糊倒入一个小烤盘中，摆平表面。

8.将烤盘放入预热好的烤箱中，烘焙15-

20分钟。

9.烤好后取出放凉，即可切成小块给一岁半宝宝食用。

注意事项：

·在烤箱前一定要预热好。

·给宝宝食用的蛋糕要少放糖，不要使用蜂蜜或其他代替品。

·宝宝的小肚子容易受刺激，所以应该挖制住油和盐的摄入量。

·在给宝宝食用前要先尝一下，确保安全和美味。

宝宝蛋糕1-3岁无添加做法

----夏洛特水果蛋糕----

【准备材料】

蛋黄糊：低筋面粉90克、蛋黄4个、黑豆浆40克（鲜奶、配方奶亦可）、苦茶油40克（奶油、植物油亦可）、椰糖20克（黑、白、黄糖皆可）

蛋白霜：蛋白4个（冰蛋白）、柠檬汁少许、椰糖60克

?

装饰：优格、蓝莓酱、奇异果叶、手指饼干

?

其他：缎带、蜡烛

烤盘／6寸烤皿２个／预热160度／水浴法烘烤50分钟

小贴士：烤箱时间及温度，请随自家烤箱而调整。

【开始制作】

首先，将所有食材备妥之后，立马将蛋白先放回冰箱冷藏，这个动作有助于等一下的快速打发蛋白。

?

接着将蛋黄、豆浆、糖、油混合均匀，然后倒入过筛面粉，慢慢将它调和拌匀。——（注意，切勿疯狂搅拌以免面粉出筋）。

?如此第一步骤的蛋黄糊就完成咯！

然后就可以将冷藏的蛋白取出，用电动搅拌器，朝同一方向打发蛋白。——（注意，请使用大的锅碗，以预留蛋白打发后所膨胀的空间；手动打发也不是不可以）。

?见蛋白开始膨胀，呈初步打发状态后，即可开始分批加糖并持续打发。

随后加入少许柠檬汁，作为去腥的用途。（但我怎么记得添加少许柠檬汁也可维持蛋白稳定打发一说呢）？

?蛋白请打发至能画出的纹路不会消失，拉起后蛋白霜呈尖尖的状态不垂落为最佳喔！

将打发完成的蛋白霜取三分之一拌入蛋黄糊，——（切记，朝同一方向轻轻调匀即可，过于疯狂的搅拌会造成蛋白霜消泡喔）！

?拌匀后，回头倒入原先盛装蛋白霜的器皿，再次以同方向轻轻调匀即可。

将完成的蛋糕面糊倒入两个6寸烤皿（7-8分满即可），此配方应该会剩下一点，别浪费，打开电饭锅就这样给他倒下去，按下煮饭键，试吃品就完成了！

?等待烤箱预热的时间，请先将两个装有面糊的烤皿用力往台面丢下，——（注意，这个步骤请自行拿捏力道，目的是为了将面糊内的气泡震出。）

然后将烤盘装些水（水深请依烤盘自行拿捏），以水浴法的方式去烘烤蛋糕，为的是能让蛋糕更均匀的受热，且不至于因烤箱的温度升高太快而破坏了蛋糕的表面。

?烘烤的时间可以开始准备蛋糕外面的装饰食材。

?我是选用苹果做花，奇异果做叶的搭配效果，但需要先将苹果切片放入电锅蒸熟（半杯水即可）后放凉。

?取4-5片由左至右重叠摆放上去，然后同样是由左至右慢慢卷起而成。

?出炉的蛋糕体请待冷却后脱模。

?选择想要的果酱涂抹于两层蛋糕之间（我是直接用优格里面配搭的蓝莓酱）。

?将组装好的蛋糕于外层涂抹上优格（用优格取代鲜奶油真的很棒！）。

?最上层碍于美观问题，尽可能将它均匀抹平，外圈主要是为了粘贴等一下的手指饼干，所以可以抹的轻松点。

?最后便将宝宝喜欢吃的手指饼干黏贴于最外圈（我大约用了一包半的量），避免饼干里头有破碎，建议准备两包会比较稳当喔！

?然后再将装饰的水果小心的摆放上去，插上蜡烛、打上缎带，美丽的夏洛特水果蛋糕便完成啦！

?

?

怎么才能给孩子做出好看好吃的蛋糕来

一入烘焙深似海啊啊啊……花钱还花时间不过可以吃到健康没有添加的甜点甘之如饴

对于新手小白来说我建议从初级的戚风蛋糕入手戚风很重要的几个注意点:

1.比例！不要自己随便调整比例按照网上的方子严格到克数

2.鸡蛋（最好不要用鸭蛋）从冰箱拿出来不要马上使用需要回温静置一小会

3.打发蛋白的盆+打蛋头一定要无水无油！！如果新手可以在蛋白液中加入几滴醋或是柠檬汁比较容易打发后续打中如果难以打到干性发泡可以在加几滴柠檬汁一是增加打发的成功率二是去蛋腥味（你蛋糕发硬估计就是没打发）

4.最好先混合蛋黄液再打发蛋白最后混合才不会因为蛋白静置太久消泡

5.就是耐心一次次试我也是失败了无数次才找到感觉网上也有很多的经验有什么问题也可以问我哈希望我的回答能帮助到你

家庭婴儿蛋糕最简单做法

低筋面粉85克、鸡蛋3个、核桃油30克

配方奶（牛奶）30克、细砂糖15克

碗中打入3个全蛋，加入细砂糖高速打发至蓬松状态，纹路不易消失，筛入低筋面粉翻拌均匀，再加入核桃油、

牛奶继续翻拌均匀，烤盘铺上油纸，烤箱160度烤35分钟即可

蛋糕宝宝怎么弄好看的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于怎么才能给孩子做出好看好吃的蛋糕来、蛋糕宝宝怎么弄好看的信息别忘了在本站进行查找哦。