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6112023-09-09
style="text-indent:2em;">大家好,今天小编来为大家解答图片香喷喷怎么弄好看这个问题,包粽子的过程弄成美篇怎么弄很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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我爱吃香喷喷的粽子,也看过别人包粽子,却从未自己动手包过。直到今天,我才算是大开眼界了。
开始动手,我拿出两片一大一小的粽叶,学着外婆的样子折出一角,再在折好的角筒上放入一点已浸泡好的糯米,塞上一大块猪肉,又用糯米盖得严严实实的。我得意了,比想象中还顺利地完成了一大半。当我再把粽叶盖好时,糯米却不听我的使唤,接二连三地跳出来。我急得满头大汗。幸好外婆替我“解了围”——割掉一些糯米,我才舒了一口气。
我手忙脚乱的折腾了一会儿,终于到了最后一步,也是最关键的一步——扎粽绳。外婆说,粽子要包扎严实才好吃。我接过棕绳,先把粽子五花大绑捆了一圈,还自作主张地打了一个蝴蝶结,自认为包得不错。可是当我拿起粽子准备放入碗中,不小心拉了一下棕绳,只听得“哗啦”一声,粽叶散开了,糯米们像飞珠滚玉一般,一粒接一粒地滚落下来。
我不甘心,又试了一次,这次顺利多了,我一连包了好几个粽子。包好的粽子放进锅里用猛火煮,大约1小时后,改小火煮30分钟就可以。
在煮粽子的过程中,我总是急不可耐地要揭盖子察看情况。等待的时间总是特别的漫长,看到热气腾腾的粽子终于从锅里“解放”出来的时候,我高兴得手舞足蹈。放在碗里,用筷子剥开,就可以看到里面金黄松软的“粽肉”了。
品尝着自己的劳动成果,我不禁想,明年端午节,我还要包粽子。
如果要找一种食材代表中餐的话,红烧肉,绝对可以排到前十名的位置。而声名显赫的“毛氏红烧肉”也不仅仅是伟人爱吃而得了名,更成了一系列餐馆的招牌菜。红烧肉,肥瘦相间,香甜松软,入口即化,油而不腻。国民硬菜,红烧肉当之无愧。
-香浓软糯红烧肉-
用料
主料:五花肉1000克
辅料:鸡蛋5个
调料:色拉油适量;食盐10克;酱油20克;冰糖20克;葱1根;姜3克;八角5个;桂皮1小块;黄酒20克
做法
1.五花肉连片切大块,然后把锅坐热倒少许油,把肉放里边煸炒
2.煸大约十分钟,当析出很多油时肉就熟了,然后将肉捞出来
3.炒糖色,中火坐开把冰糖炒化改小火
4.继续炒有点冒小烟、颜色介于浅黄色和焦黄色之间时放肉,肉呈浅黄色(如果想让肉颜色发紫红则需再炒炒,直到烟更大,颜色深紫时赶紧放肉)
5.下肉时顺便把大料和桂皮也放进去,然后放切好的葱段和姜片,开大火,先放酱油爆香,后放黄酒炒匀后贴着锅边下开水,水到肉的四分之三处即可,最后放10克盐,大火坐开,小火盖盖焖1-1.5小时
6.焖1个小时后将鸡蛋放进去,再焖半小时,想要出来的肉又红又透亮,最后需要收汁
-墨鱼干红烧肉-
用料
主料:五花肉320克;墨鱼(干)1只;鸡蛋2只
辅料:白砂糖2.5-3汤匙;植物油1汤匙;花雕酒1汤匙;开水500毫升;花椒十几颗;香叶1片;桂皮1段;八角1个;姜3片;红辣椒3个;橘皮1片;生抽2汤匙
做法
1.墨鱼干用清水浸泡一夜去皮去牙去眼去海螵蛸(白色梭形骨)
2.冲洗干净后切成条状,焯水后备用
3.[炒糖色]白砂糖2.5-3汤匙加植物油1汤匙拌匀
4.加热至糖融化,刚刚呈现焦糖色就进行下一步,如果糖熬得太过的话会苦立即倒入刚烧滚的开水500ML
5.要小心蒸汽烫手,也要小心糖汁溅出来烫手,搅匀后就是糖色水,放在一边备用
6.五花肉焯水至断生后切成小块
7.放入平底不粘锅中,中火煎至两面金黄
8.煸好的五花肉,焯水后的墨鱼干条放入高压锅中,倒入糖色水,所有香料和调味料(生抽2汤匙,花雕酒1汤匙)
电高压锅上汽后压30分钟,自然放气后开盖,如果用传统高压锅的上汽后转中小火,如果没有高压锅的用慢炖锅或者汤锅炒锅砂锅慢炖2个小时
9.压好以后从高压锅中转入炒锅中,加入两只白煮蛋(剥壳后在表面划几刀入味)大火收汁即可。
-红烧肉饭-
用料
主料:五花肉300克;米饭3人份
辅料:西兰花半棵;菜花半朵;蘑菇100克
调料:食盐适量;鸡精少许;姜适量;蒜适量;生抽适量;老抽适量;白糖少许;橄榄油适量
做法
1.五花肉洗净切块后,放入开水中氽烫去除血水
2.蘑菇洗净摘成小块,姜蒜切片
3.锅中放少许油,小火将肉放入翻炒,慢慢煸出肉中的油
4.倒入生抽,老抽炒至上色
5.倒入没过肉的开水,加入姜蒜八角及少许糖,大火煮开后小火慢炖
6.炖至汤汁渐少,肉微烂时加入蘑菇翻炒均匀一起炖
7.此时可准备配菜:将洗净的西兰花及花菜掰小朵,放入加了少许油及盐的开水中氽烫至熟
8.烫好的蔬菜捞出后加少许盐,橄榄油调味
9.肉炖至汤汁浓稠时加少许盐鸡精调味出锅
-蒸的红烧肉-
用料
主料:五花肉500克;豆豉2汤匙
辅料:水3汤匙;生抽4汤匙;老抽5汤匙;红糖1汤匙;辣椒面(不吃辣可不放)1汤匙;料酒3汤匙;香葱适量
做法
1.五花肉切方块,洗干净,冷水下锅,烧开,加2勺料酒焯水3分钟,不关火直接捞出来洗干净。(先不关火是因为这样子捞出来,肉不会沾太多沫。)
2.焯好的肉洗干净放碗里,1斤肉加2勺豆豉
3.3勺水,4勺生抽,5勺老抽。如果吃辣,就再加2勺辣椒面
4.再加1勺红糖提鲜,增色
5.腌制大约半个小时左右,把肉倒进砂锅里面。放几根香葱。选用砂锅,就跟炖汤一个道理,是因为砂锅更能最大程度的保持营养和口感
6.砂锅放进蒸锅。大火烧开。改中小火蒸两个小时,记住蒸锅里的水一次性放足够了。因为要蒸两小时。切记切记。两小时后关火,不开砂锅盖,先焖一会儿。香味更浓
1.用了沐浴露
2.洗头用的洗发水量比较大
3.洗完澡有的会擦身体乳。
为什么会邀请我回答呢?随便一个女生都比我懂的。
三张图片:美丽的海河夜景,数不过来的历史风貌建筑,香喷喷的早点文化,勾勒出我们天津的特色。
天津除了美景美食,最最有特点的还是她的哏都属性,天津人说话自带包袱笑料,有个笑话说天津的相声演员不努力,随时可能会被观众挤下台。
天津人懂生活,讲究吃,热心肠,接地气,欢迎朋友们来天津玩。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。