海王冷知识讲解视频 海王了解一
5852023-09-09
style="text-indent:2em;">很多朋友对于送香船怎么弄好看和海王冬瓜船做法不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
本文目录
食材:黑皮冬瓜半个,走地鸡、排骨、鱼翅、鱼丸、贝类、菇类、豆类各少许。
做法:
1.黑皮冬瓜的选材,“够重”是第一道门槛,“一般选用重量20斤至30斤的黑皮冬瓜”。
2.选好了瓜,备好了各种食材。
3.在黑皮冬瓜横置的四分之一处打开瓜盖,剔除瓜瓤,然后沿着冬瓜横切面的一侧削好花边;
4.用小刀在冬瓜内壁浅浅划上几刀,使得冬瓜轻松入味;
5.依次加入其他食材后,再淋上提前备好的生滚鱼汤。
6.盖好瓜盖后,将整只冬瓜送入蒸炉,两小时后方得此味。
花的香味来源于花瓣中有一种油细胞,它会不断分泌出带有香味的芳香油。因为芳香油很容易挥发,当花开的时候,芳香油就会随着水分一起散发出来,这就是人们闻到的花香
用料
无盐黄油35克
淡奶油20克
蜂蜜25克
麦芽糖20克
砂糖50克
杏仁片50克
坚果船的做法步骤
1、预拌糖浆,除了杏仁以外所有材料混合均匀隔水加热,融化备用。
2、预拌糖浆称出来50克,加热糖浆,用很小的奶锅即可,糖浆煮至大泡即可温度大约120度以内!冬天110度也可以了,滚入50克杏仁片里头,混合均匀。
3、杏仁片不需要预先烤熟,用生仁直接做,坚果可以买熟的混合糖浆做就可以了。糖浆和果仁的比例1:1就可以了,如果觉得甜还可以调整1:1.5这样,反正糖有点裹住坚果即可!
4、烘烤预热烤箱150度,烤12分钟即可,烤上色不要烤过头了!观察是重点环节!出炉后,凉透用密封机封袋子大包装,常温30天左右,保持干燥脆的口感。若果口感不脆就是变质了!
食材包括:
船钉子鱼6条、葱一颗、姜一块、蒜几瓣、大料两颗、酱油适量、蚝油适量、豆瓣酱适量。
方法步骤:
1、第一步把船钉子鱼处理好,放一旁备用。
2、锅内放油加热,放入葱姜蒜大料,翻炒出香。
3、放入豆瓣酱,翻炒均匀。
4、加水和蚝油。
5、加酱油,大火煮开。
6、放入船钉子鱼,继续煮开。
7、收汁盛出,撒上香菜,完成。
关于本次送香船怎么弄好看和海王冬瓜船做法的问题分享到这里就结束了,如果解决了您的问题,我们非常高兴。