本文目录

1. 藕片除了爆炒还怎么做好吃呢
2. 藕片的十种最佳吃法不辣
3. 花心藕的做法
4. 莲藕怎么做最下饭

藕片除了爆炒还怎么做好吃呢

凉拌藕片也很好吃，把藕片戳水过凉，准备蒜蓉，小米椒三个切碎备用，白糖少许，白醋，生抽，香油，把锅中放油烧至六成热放入蒜蓉炒香倒入藕片中，放入其他准备好的调料放入藕片中拌匀装盘即可

藕片的十种最佳吃法不辣

7种经典吃法

1.

第一种,凉拌藕片,这是最简单的吃饭,如果喜欢吃辣的,可以加上一点儿辣椒油。

2.

第二种,藕丁鲜肉酿香菇,这道菜做起来比较麻烦,但是味道是很好的。

3.

第三种,糯米藕,这道菜比较甜,算是一道甜品菜吧,不过,是很受欢迎的一道菜。

4.

第四种,炸藕合,这道菜跟炸茄盒差不多,很美味的一道菜。

花心藕的做法

所需食材：

莲藕800克五花肉260克

老卤水1份青花椒2克

特辣王8个香叶5片

桂皮1块清水400毫升

料酒10毫升生姜3克

精盐3克

步骤：

1.将莲藕去皮，切成约2厘米厚的片，用清水浸泡片刻，去除藕心的涩味。

2.五花肉切成约2厘米见方的块。

3.热锅凉油，将五花肉块煸炒至出香味，加入姜片、桂皮、香叶、青花椒炒香。

4.加入老卤水和料酒，烧开后放入莲藕片，再加入特辣王和清水。

5.大火烧开后转小火慢炖，炖至莲藕变软糯，汤汁浓稠即可。

6.最后加入精盐调味，翻炒均匀即可。

莲藕怎么做最下饭

虽然回答者众多，菜肴看起来很诱人，但有一个关键问题大家都没有说到——莲藕真的应当用来做“下饭”菜么？

莲藕本身就是一种富含淀粉的食材。藕粉是怎么来的？就是从莲藕提取出来的淀粉。按我国食物营养成分表的数据，100克莲藕中含淀粉高达16.4克，热量73千卡。熟米饭呢，100克中的淀粉含量是25.9克，热量116千卡。（请注意，生大米煮成熟米饭，重量会变成原来的2.3-2.5倍，很多人会搞错，高估熟米饭的热量，或低估生大米的热量。）

换句话说，莲藕和米饭是有重复的——其中都有很多淀粉。做主食吃和做菜吃，都不会改变这个事实。

如果用莲藕来做下饭菜，又香又辣又油腻，配着米饭吃，一碗莲藕，两碗米饭——就能吃进去更多的淀粉、更多的热量！这不是等着增肥，又是什么呢？

对需要增重的人固然是好事，对需要控制体重的人，就是一种悲剧了。

那么，这么美味的莲藕，难道就不该吃了吗？当然不是。

莲藕应当用来替代部分主食吃，而不是用来“下饭”——哄着人们多吃米饭。确切地说，如果吃了半碗莲藕，就该减少小半碗米饭了。这样，淀粉摄入量不变，增肥的危险就会大大下降了。

如果用莲藕来换米饭，有什么好处呢？

1可以增加维生素C。莲藕富含VC，超过苹果VC含量的10倍。

2可以增加膳食纤维。莲藕的膳食纤维含量是大米饭的4倍。

3可以增加钾元素。莲藕的钾含量是大米饭的8倍。

用莲藕替代部分米饭，吃进去的淀粉不增加，获得的营养素却会大大增加。愉快地吃起来吧！

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的莲藕怎么弄好吃又好看和藕片除了爆炒还怎么做好吃呢问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！