本文目录

1. 圆球状奶油花如何挤
2. DIY不织布蛋糕甜点装饰物奶油做法
3. 圆形蛋糕抹胚教程
4. 奶油寿桃的做法

圆球状奶油花如何挤

圆口花嘴：圆口花嘴又被称为平口花嘴，无齿纹状。它的用途非常广泛，制作线条、字体、圆球等等。小号圆口花嘴可以用来挤圆点、蕾丝、拉线，用奶油霜来挤这些装饰要保持奶油霜呈中等软滑状。小圆点的挤法由于霜饰的硬度不同，挤出的圆点就会呈现不同的状态，越硬的霜饰、挤出的点点就会出现长长的尖尖。圆球状力求顶峰不可有长长的尖峰，但用大圆口花嘴挤水滴例外。线条是较单纯的花样，由点、线、面的聚集从而产生多变的风貌。字体：挤线条的手法熟练之后，字体就会驾轻就熟。蕾丝：为不规则的线条，在挤制的过程当中，线条不要重叠。中等型号的圆口花嘴：中等型号的圆口花嘴可以挤蛋糕底部的珠子。裱花袋的角度为45°，先挤出霜饰后，手部慢慢回收力气拖出尾巴，下一个珠子要压住前一个珠子的尾巴，大小均匀。看似简单的珠子形状，要挤出漂亮的珠串，要下一番苦练才行。大号圆口花嘴：可以挤玫瑰花的底座、手指饼、及小熊的头部。花嘴口离蛋糕的距离高低及挤压时力量的大小，会有不同大小的圆球状，当霜饰挤出一个圆球形状时即停止挤压，并快速离开。尖齿花嘴：外观是圆形的锯齿状、从侧面看犹如王冠。可以制作星星花、贝壳、绳索等。也是用途比较广泛的一种花嘴。节选：《孟老师的花饰蛋糕精选》。贝壳花：是最常用的一种花饰，用在蛋糕的底部、围边或蛋糕表面的装饰。手执裱花袋向右倾斜45度，手掌压力将奶油霜饰挤出呈半圆形后，再轻轻地直线移出霜饰，并收尾成尖形。连续挤贝壳时，要大小一致、并将前一个贝壳的尾端稍稍盖住，不要出现空隙，才会好看。玫瑰花嘴：它的外观呈扁平状，一头宽、一头较窄。通常挤花朵都是窄头朝上，宽口抵在花钉上。如果用它来挤缎带的话，那就得将它倒置，宽口朝上才行。"

DIY不织布蛋糕甜点装饰物奶油做法

可爱的不织布手工艺品，很受大家的喜爱。甜点蛋糕更是挂件摆件之中最受欢迎的。关于蛋糕上装饰物——奶油。怎么更生动的做出可爱的奶油，下面就给大家演示一下。

工具/原料

腈纶棉

不织布

卡纸或者硬板纸

针线包

笔

尺子

圆规

剪刀

方法/步骤

1、首先在卡纸上画一个圆形，用尺把圆形分成8等份。然后按照图片所示剪出造型。

2、根据第一步制作的卡纸模板，在不织布上剪出图形。

3、用针线按一个方向把每一个尖角都串联起来。

4、这是每一个尖角都串联起来之后的样子。记得要顺着一个方向。

5、然后在里面填充腈纶棉，大小要合适，正好填满就可以了，太多的话会导致奶油变形。

6、最后收紧线，打结固定住就可以了。

7、完成的奶油就是这个样子的。大家可以搭配不同的颜色做出可爱的蛋糕甜点。

圆形蛋糕抹胚教程

1.

以蛋糕胚500g、奶油200g为例。

用去软刮将奶油放在蛋糕胚上，抹刀放在奶油上，呈15度角抹平表面。在此同时挖去多余的奶油。左手不要停止转动转盘

2.

抹刀垂直将奶油包裹蛋糕胚的侧面。抹刀来回抹可进行填补。抹的静止垂直随着转盘转动，可使侧面更加光滑均匀

3.

一刀收去多余奶油时可使表面更加精致

奶油寿桃的做法

小寿桃：可以用寿桃嘴，在圆口上有一边带个尖，在挤寿桃时将花嘴离面约0.3厘米，先挤圆球再向上提起奶油带出尖，即可。

大寿桃：蛋糕胚体顶部倾斜削出尖端，侧边用到挖出一个v形，不要太深，然后奶油抹好形状起来，外表抹平，淋上草莓酱，注意不要太用力，奶油调绿色，剪出V形状，挤在线条两边，挤叶子，向上提。

用于定型奶油形状的圆锥形工具，一般是铁质或不锈钢材料制作，装入圆锥形裱花袋使用，裱花嘴有很多种形状，可以使奶油挤出不同的形状。

圆球状奶油花如何挤和圆形奶油怎么弄好看的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！