超市基本知识大全
11542023-09-06
style="text-indent:2em;">大家好,如果您还对开一个装修超市怎么样不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享开一个装修超市怎么样的知识,包括新开超市装修怎么弄好看的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
本文目录
题主说的是开一个装饰公司吧?做家庭装修吧?个人认为没有太大意思。
第一,时机错过。目前国家在逐步推行精装修模式,要求新开发楼盘带装修交付,这种模式下大多数小的装饰公司都会面临市场萎缩、生存困难的局面。不要想着去直接跟开发商合作,没你想象那么简单,目前大的开发商都有自己的合作装饰公司(这个一般都涉及一定的关系),很多开发商自己成立装饰公司,而且跟开发商合作还面临压款的问题,里面水太深。
第二,毛利太低。这个行业其实门槛很低,一般从业多年的设计师、施工队长、业务经理都可以成立装饰公司,门槛低意味着竞争激烈,大部分小的装饰公司都在价格战泥潭中出不来。
第三,人员问题。这个行业对于人的从业经验要求比较高,如果题主没有很好的经验积累就不要趟这个浑水了,开装饰公司要懂营销、董施工、懂管理、还要对材料和建材有相对专业的了解,小的装饰公司很难找到专业人士,老板自己干也基本干不大。
现在装饰公司自己都在面临转型问题,题主如果不是有雄厚的资本支撑就不要考虑考虑这个项目了。
你是便利店不是超市,不要啥东西都卖,依当地环境选择出售商品!
我看你图片东西比较乱,你这种便利店每年要转动商品摆设两次
夏天时所有饮料要放入冰箱中,正常放店门口处,可以摆三四台冰箱,里面货架少放饮品,可以有选择性放一些商品。
秋末时就可以把这些冰箱移走,全部用货架安装上,冬天饮料少放一些,门前可以放些冬天所需商品,比如放台热狗机等!
我看你图片是现在这个时候拍的,大冬天你店放那么多饮品干什么,少放一些,依季节变化,商品位置也要调整,像冬天你要把似合冬天商品放前面,把大件东西放后面,这样路过店门口客人看见冬天商品,就会有购买欲望了,你冬天把饮品放前面,谁大冬天还喝饮料呢?
门口位置可以放一些不占位置商品,比如你图片上的凤爪、瓜子等更似合冬天出售,就可以放前面,货架也有选择性,可以用挂式货架,这样从门口一看进来,店铺更很多,客人一进来就不会有压力。
冬天最好配台微波炉,可以免费给客人加热矿泉水,方便面等,正常放收银台边上,方便你操作!
不知道你对收银台位置有没讲究!如果没讲究的话,你可以把收银台转到楼梯下,小空间不似合放商品,放收银可能更似合,从你图片上看,客人要转一个弯才能进到后面买商品,如果收银台移到对面,客人站门口就更直观看到后面商品!当然你对收银台方位有讲究,那就算了!
个人建议,仅供参考!
简单装修一下,货架要保持整齐干净,货品要保持新鲜整齐,服务员态度要做到最好,标签清楚简明,最好买个收银机器办个会员管理什么的固定客户还有监控,超市最麻烦的就是被别人盯上。。。
【灵兽山】观点:现今不缺乏产品,超市进货渠道也是很多的,包括供应商配送和自采两种方式。但超市经营的商品是需要筛选的,只有知道需要什么,才能有目的性的进货,从而实现合理的库存、毛利和资金使用。
一、进货前先做好调查论证,确定超市经营的品类、品牌和单品一个超市的商品结构不是随便组合的,也不是进了货随便摆放的,需要根据商圈消费者需求和竞争对手进行规划。既然是超市不是便利店,一般品类是比较齐全的,比如有生鲜类商品,或者大包装米面油,但齐全不代表什么货都卖,否则浪费的资金很多,库存周转也很慢,导致损耗增加。
开超市都会有个布局规划,包括货架如何摆放,动线怎没走,哪里是仓库哪里是烟柜收银台等。其中货架区域就是商品陈列区。通过对商圈调查,确定需要经营的品类,比如果蔬、粮油、休闲、酒饮、日化、烟草等货架区域。
同时规划每个类别需要什么品牌,比如碳酸饮料必须有可口可乐,粮油必须经营金龙鱼。至于单品可以在商品采购过程中细化完善。商品规划和品类组合是确定进货的前提。
二、进货可以配送与自采相结合,做好资金有效使用和毛利最大化超市商品大部分都有成熟的品牌供应商,比如可乐、娃哈哈、宝洁等等,这些都是品牌的代理或者分销商,他们的嗅觉也很灵敏,有开超市的信息会主动上门其他。新开超市缺乏信任基础,很多商品会现金进货。
超市内针织品、日杂百货类商品可以自己进货现金采购,因为很多品牌性不强,找到区域性批发中心,就可以找到物美价廉的货源。最大的好处是没有保质期以控制损耗,毛利空间比较大,并且很多商品不具有价格敏感性。
供应商配货和自采都是基于商品规划而来,过程中筛选出来需要的商品,当然期间也会发现一些可以经营商品。如果需要的商品没有供应商供货,或者发现价格不合适,也可以通过批发中心、其他渠道进行比价,找到最好的价格,但要确保商品品质和售后服务。这种结合可以保证资金的使用合理性,经营毛利也有一定保障。
三、错位竞争植入一定比率差异化商品目前超市竞争一个难点是同质化商品太多,也就是卖的商品都差不多,除了服务体验和系统运营能力,也需要对同类商品进行一定的差异化改造。
比如休闲食品和饮料类,除了品牌也可以加入一些进口商品,或者其他品质不错的非大众品牌,这样可以避免一定程度的竞争,毛利率相对高一些。而进货渠道需要通过电商平台等多种渠道获取,如果渠道不好找,通过现有供应商也可以做一定商品错位组合。
在商圈超市竞争密度大,选址流量不理想,或者硬件环境和消费体验不强时,差异化是一个选择,但对商品管理能力要求较高,没有经验需要积累或者找找专业人士协助。
四、注意事项与结语超市进货的基础在于清楚自己要进什么商品,除了差异化商品选择,其他进货渠道并不难找到。另外进货花钱上要把握好,大牌快消品初期现金采购没有问题,但要掌握好库存和周转,避免资金占用,毕竟面积和精力有限,其他不敏感商品通过自采解决货源。
商品结构并不会随着超市开业一步到位,都会经过一段时间的经营进行调整,这就需要有很好的的销售系统提供准确数据。
最后,没有经验开超市是有风险的,毕竟房租、装修和设备设施都需要投入,因此尽快进入角色才是根本。在超市选址,专业能力、线上线下营销以及系统性运营上都是考验,如果有可能最好找一个超市学习实习一下,因为这个时代新手开店活下来的几率不高。
我是灵兽山,20年零售践行者,100余家零售咨询项目!关注战略、增长、升维转型、社交裂变、流程再造、供应链管理。欢迎关注!皆是原创!期待互动!
关于开一个装修超市怎么样到此分享完毕,希望能帮助到您。