本文目录

1. 新买了个砂锅，首次该怎么用
2. 砂锅第一次用需要怎么处理
3. 刚买的砂锅怎么处理
4. 新买的砂锅第一次用需要泡水吗

新买了个砂锅，首次该怎么用

新买的砂锅首次使用前需要进行“煮沙”的处理，具体步骤如下：

1.先将砂锅放进大盆里，加水没过砂锅，同时加入适量的醋（醋可以起到软化砂锅和去除异味的作用），然后煮开。

2.煮沸后用勺子将砂锅翻转过来，让砂锅内外都充分接触到开水和醋，持续煮沸约20-30分钟。

3.将砂锅捞出，冷却后用清水洗净，擦干水分即可。

注意事项：

1.砂锅煮沙过程中要注意火候，火力不宜过大，以免砂锅烧裂或者变形。

2.在煮沙过程中，可以适当搅动砂锅，以充分煮沸和清洗砂锅内外的杂质和残留物。

3.砂锅煮沙后，一定要彻底清洗干净，擦干水分并放置通风干燥的地方。

4.在平时使用砂锅时，也要注意火候和清洁卫生，不要用尖锐物品刮擦砂锅表面，避免对砂锅造成损坏。

砂锅第一次用需要怎么处理

“新买来的沙锅，需要用硬一些的刷子刷；锅壁有微细气孔和吸水性，锅内可装满清水放置3～5分钟，然后洗净擦干待用。但要注意，浸泡时间不宜过长。沙锅放在炉火上烧东西前，还应将锅外表的水擦干。”

拓展资料：

砂锅（外文名：Casseroles）是一种炊具。传统砂锅是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶瓷制品，经过高温烧制而成，具有通气性，吸附性，传热均匀，散热慢等特点。依靠砂锅的菜谱有砂锅鸡、砂锅豆腐、砂锅鱼头等。

由于制作工艺与原料问题，传统砂锅不耐温差变化，容易炸裂，不能干烧。针对传统砂锅的这一问题，近十年，经过研发改良后，在原料上加入了锂辉石，制造出耐高温砂锅，使得砂锅保持原有优点的情况下，还能够承受数百度高温干烧而不裂，大大提高了砂锅的实用性。

刚买的砂锅怎么处理

一、新买的砂锅最好先用比较软的刷子刷洗一遍，再用清水冲洗，除去表面不固定的颗粒。注意，不要用清洁球等硬质钢丝擦刷洗，会损伤釉彩。

二、一些砂锅由于陶砂和制作流程工艺等原因，未经处理会带有一股土腥味。这样的锅，第一次使用，最好除一下腥味。如果急着使用，刷洗了沙粒后，就装一锅清水，加茶叶煮开十分钟以上，然后倒掉，用清水冲洗干净即可。没有茶叶，用白醋也可以。

三、砂锅最好不要急着马上使用，把去腥和保养工作一起做了。很多砂锅由于工艺等原因，存在一些微小的缝隙，在使用过程中容易导致渗水和爆裂，使用前最好堵一下缝隙。普遍使用淘米水或是米糊来做去腥和防漏把浓的淘米水装一锅，浸泡12小时以上，然后煮沸十分钟以上，静置自然冷却，把淘米水倒掉，用清水冲洗干净即可。这种方法去腥不错，防漏则一般。

新买的砂锅第一次用需要泡水吗

应该是锅内加水泡新买来的砂锅在第一次使用前，先在砂锅里面放上一些大米或糯米，然后装满一砂锅的水，用小火在炉上煮1个小时左右。

这种做法的目的是使水里的淀粉渗进砂锅缝隙中,这样一来，淀粉就会堵住砂眼，同时，让砂锅变得更密实，以后再煮东西,既不会漏水，也不会裂口了。

关于新买的砂锅第一次用需要泡水吗的内容到此结束，希望对大家有所帮助。