本文目录

1. 怎么又普通面粉做无水蛋糕，中筋面粉和高筋面粉怎么做无水蛋糕
2. 无水无糖蛋糕制作配方
3. 疫情期间，大家在家是怎么自娱自乐的
4. 无糖木糖醇蛋糕最佳配方

怎么又普通面粉做无水蛋糕，中筋面粉和高筋面粉怎么做无水蛋糕

无需加水制作的蛋糕。

可做10-12个

A、3个全蛋

B、80克糖

C、香草精1/4小匙（没有也可不放）低筋面粉/

D、100克低筋面粉

E、2大匙油，3大匙蜂蜜（根据面糊的浓稠可调整）

以上大匙是15ml的，小匙是5ml

1、先将A+B混和加热到40度左右，电动打蛋器打发（就是标准打发状态，蛋沫浓稠松发，手指勾起约两秒滴一滴）；

2、再加入C继续打至拌匀（不用很长时间）

3、分次加入油和蜂蜜（一定要一匙加入后拌匀再加下一匙，可以直接用电动打蛋器低速搅拌）（此步骤和传统的海绵蛋糕方子比，我改动了，先放了油、蜂蜜，然后才筛入的面粉，我个人觉得这样更容易让湿性物质均匀。另外因为前面蛋液已经是打发的，所以不要打时间过长，均匀即可）

4、筛入低筋面粉拌匀，没有橡皮刀就用手拌，抄底像翻书一样拌，一定要轻轻的搅拌拌匀，不能过度搅拌以免出筋；拌好的面糊比较浓稠，消泡不是很多，然后就用勺倒入纸杯3/4满。

为更好吃，还可以放入一些泡好的葡萄干。在面糊倒入1/4高时放入葡萄干，然后再继续倒入面糊到3/4高就可以了。这样葡萄干是夹在蛋糕心里面。

5、烤箱预热，170度，放中层烤20-25分钟，最后一定要在跟前看着，因为上色很快

蛋糕都是大同小异，其实无水蛋糕就是用其他的液体代替水，比如牛奶，黄油一类的。

无水无糖蛋糕制作配方

【所需食材】鸡蛋5个，木糖醇75g，玉米油50g，牛奶60g，低筋面粉85g，柠檬汁几滴。

75g木糖醇做出来偏甜，大家做的时候可以减木糖醇的用量。

疫情期间，大家在家是怎么自娱自乐的

谢谢邀请。

答：大疫当前，湖北，乃至全省，城市和乡村均被宅在自家，足不出户，作为居民的一员以及家庭和社会成员，都应按党和政府和社区统一要求执行。

短时间还可以耐受，时间己过半月有余，这就有些吃不肖了。除了生活物资需要补充外，人们的精神，情绪也受到程度不同影响。烦燥，郁闷，惊恐，压抑等情绪湧上心头。

在这种特殊的环境下，我们必须面对现实，以乐观的心态对待。

相信疫情会被完全控制。

因为有党和政府强有力的领导，

有我们社区干部党员和志愿者的热情帮助，

精准施策，

认真负责，

作为我们战胜疫情信心。

作为家庭成员，除帮助做些家务事外。

还注重于平时想做无时间做的事情。

如：看书，写文章，试着写些计划退休后想写的散文和诗歌。

修理家中的水龙头。

门窗的清洁卫生，等等。

看看电视或上网查查新冠疫情的情况。

有时还听听平时想听未听的好听的歌曲。

看看网上的视频或电影。

总而言之，在这次被动的假期中，作为生活的一种特别状况下，停顿下脚步。回顾一下过往。归纳一下自己的收获和缺失，也不失为一种有益的事情。

对曾经失去联系的同学和朋友普遍联络或询问一下，共同互致问候和鼓励，自己觉得还是很有意义的。

总之，在当下抗击疫情的背景下。我们只能是正确地把防控知识落到实处。

保持坚强，乐观的心态来控制自己的不良情绪。

相信，春光明媚的，百花开放，阳光灿烂的时光一定会到来！

谢谢！

编辑：乐乐。

无糖木糖醇蛋糕最佳配方

1备料：香葱切碎火腿肠切小粒分好蛋

2水和油混合，用手动打蛋器搅拌均匀

3一次性筛入低粉，用手动打蛋器搅拌均匀（搅至没有颗粒）

4一次性加入蛋黄，再搅拌均匀

5做好的蛋黄煳

6蛋白中滴入几滴柠檬汁，打至起大泡泡，加入所有的糖和盐

7打至8、9分发（提起打蛋头有长弯钩即可）我这次有点打过了

8烤箱在打蛋时开始160度，预热

9然后150度，中层，烤15～20分钟.。脱模后卷起来冷藏1小时可以切件，开吃。

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！