奈果是什么水果
13902023-12-03
style="text-indent:2em;">这篇文章给大家聊聊关于水果地堆创意陈列方法,以及水果堆怎么弄好看对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
本文目录
1、首先考虑顾客:既要美观,又方便挑选。
2、先进先出:补货时要“翻堆”,不能新货盖旧货,先进的先售完……前提是旧货依然保持鲜度可售卖。
3、“面”向顾客,轻拿轻放:水果均有“面”与“背”,摆放时以“面”对客;摆放平稳、安全,被挑拣时也不会滚落摔伤;补货陈列轻拿轻放,库存码放要防压伤、摔伤。
4、按分类、形状、大小分开陈列:
1)水果按瓜果、柑橘橙柚、核果、仁果、浆果、进口水果、热带水果及礼盒类陈列;
2)形状相似、大小相似的相关品项相邻陈列。
5、各种颜色搭配陈列:利用水果的天然色泽搭配陈列更美观、更易刺激购买,例如红(蛇果)绿(青苹果)黄(黄香蕉苹果)粉红(富士苹果)相邻陈列。
水果店的陈列技巧蔬果陈列的规范要求与方法蔬果陈列的目的,就是表现出美观、有量感,要能烘托售卖气氛,刺激顾客的购买欲,进而提升业绩。
【陈列的规范要求】
1、首先要考虑顾客的方便:既要陈列美观,又要让顾客方便挑选。不能只追求装饰性,让顾客无从下手。
2、保证先进先出:这一点非常重要,如补货时要“翻堆”,不能用新货盖旧货,先进的货先售完但前提是旧货依然保持鲜度可售卖,否则就要撤下整理。
3、“面”向顾客,平稳安全;补货时轻拿轻放:蔬果均有“面”与“背”,摆放时以“面”对着顾客,呈现最好的一面。摆放也要平稳、安全,被挑捡中也不会滚落摔伤;补货陈列时轻拿轻放,库存码放时也要防止压伤、摔伤。
4、按分类、形状、大小分开陈列
1)蔬菜按叶菜类、花果类根茎类、菇菌类、调味品类及加工菜类分开陈列
(2)水果按瓜类、柑桔类、苹果梨类、桃李类、热带水果及礼盒类分别陈列;
(3)形状相似、大小相似的相关品项相邻陈列;
(4)叶菜类要随时喷水加湿,并避免在通风口陈列,防止蔬菜失水、萎缩。
5、各种颜色搭配陈列利用蔬果的天然色泽,搭配陈列会更美观、更刺激购买欲。例如:红(蛇果)绿(青苹果)黄(黄香蕉苹果)粉红(富士苹果)相邻陈列。
6、蔬果陈列顺序及面积(1)优先陈列最盛产的季节性商品;(2)畅销品、周转快的商品;(3)促销品及敏感度高的商品;(4)高价位、鲜度好的商品。
7、同一品项垂直陈列,散装售卖与箱装售卖可同时陈列。
8、蔬果陈列要以有色植物灯为背景,灯光明亮以显示鲜度。
9、价格卡及POP牌要与陈列商品对应,价格正确且字体美观工整。
10、陈列中做好鲜度管理:要求随时整理排面,将腐烂、碰压伤及顾客挑选造成损伤之商品及时挑捡出来,入操作间整理。
11、陈列道具清洁、安全、整齐。
12、运用“黄金陈列线”陈列:对蔬果来说应在陈列面的中间部分,可摆放上下三层塑料方盘时,就在中层可将前一日进货或当日先上的货放中层,上下层放新货。顾客的选择多在中层,那么可使旧货加快售完。前提是旧货仍保持良好鲜度。(当然,对色彩的运用不一定是平面,也可以让水果立体起来,形成立面冲击力。别怕把水果压坏,它们在箱子里也是摞这么多层—况且牺牲几个,换来人流值。
大玻璃墙虽然对于小水果店算是个奢侈品,但对于做品牌的连锁来说,应该成为其营销策略的一部分。整个门面是通透的玻璃房,其销售要好于封闭型的水果店。因为前者更“自由”,后者则更“压抑”。如果做量陈的单品种类太少,没办法用别的商品颜色来烘托,陈列就值得学习,半拉瓜是最优秀的陈列用具,而且半拉瓜带来的销售机会更大。一排半拉瓜能形成震撼的效果,摊主甚至还用了几个黄色的菠萝来跟红色搭配。
当然,水果剖开的最大风险是:顾客会认为不新鲜,但正规的水果连锁店应该采用一些说明和诱导打消顾客的顾虑。水果店是一种专业店,如果供应链和仓储设施跟上,最好在品类上准备得丰富一点,可以超越其他水果终端。
摆成阶梯状的,堆的高高的。如果想利用小货车在路边摆水果摊赚钱,在摆放水果的时候,最好是营造出一种阶梯感分层,把各种水果摆出来。这样既可以让顾客看着美观,同时呢可以让水果显得更有层次感,不同颜色的水果在相互的搭配之下,会让人更有购买的欲望。
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第一种:将水果按照颜色摆放,会显得整齐划一,多彩好看。
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第二种:将水果摆放成各种造型,更加引人注目,个性化。
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第三种:选择有造型感的陈列柜搭配各色水果,整体给人耳目一新的感觉。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。