本文目录

1. 摆摊的蒸面怎么蒸
2. 七彩糯米糕模具摆摊糕点制作教程
3. 汽车摆摊需要的装备
4. 发面葱油饼的做法摆摊商用

摆摊的蒸面怎么蒸

摆摊的蒸面可以按照以下步骤进行蒸制：

准备蒸锅：选择一个适合蒸面的蒸锅，加入适量的水，并将水烧开。

准备蒸笼或蒸格：将蒸笼或蒸格放在蒸锅中，确保蒸格与水不接触。

准备面团：将面粉和水按照一定的比例混合，揉成面团。根据自己的喜好，可以选择添加一些调味料或食材，如盐、面筋等。

揉搓面团：将面团放在案板上，用手掌轻轻搓揉，让面团变得光滑均匀。

擀面皮：将面团擀成薄薄的面皮，如果需要制作大小均匀的面饼，可以使用模具来切割。

上锅蒸：将薄薄的面皮放在蒸笼或蒸格上，再将蒸笼或蒸格放入蒸锅中，盖上锅盖。

蒸熟面饼：将蒸锅加热，保持水的大火，蒸制时间根据面皮的厚薄而定，一般在3-5分钟左右。

完成：蒸熟后的面饼变得更加柔软香气四溢，取出并享用。

七彩糯米糕模具摆摊糕点制作教程

主料：糯米粉150g

调料：糖20g,水200ml,油一大勺,

馅料：豆沙

1．所有材料加到一起，搅匀，成糊状。玉米粉的多少影响糯米团的软硬，少则粘，多则韧，可按个人口味适当添加。

2．将搅匀的材料放到有盖子的微波炉容器中，以微波炉最大瓦数加热4分钟。

3．出来后就是这个样子，将熟了的面团稍微搅拌一下（大约相当于和面了），用烤箱纸或者用保鲜膜裹好，放凉。

汽车摆摊需要的装备

包括展示柜台、货架、橱窗、灯具、货源等。因为展示柜台和货架是用来陈列和摆放商品的，橱窗和灯具对于吸引顾客也是非常重要的。而货源则是保证摆摊商品的质量和数量。此外，摆摊还需要一些必要的工具，例如现金箱、笔、收银机等。总之，摆摊不仅需要好的商品，也需要合适的装备来吸引顾客。

发面葱油饼的做法摆摊商用

面团：300克面粉、2克盐，200毫升温水、

油酥：面粉40克、盐2克、热油50克、葱花适量

做法：

1、先来和面，300克面粉、2克盐，用200毫升温水和面，水温大概在40摄氏度左右，上手揉面，这个面团是偏软的，刚开始你肯定会觉得特别不好揉，因为它沾手，当你多揉一会，后这个面团就不沾了，而且还特别的光滑，揉好后醒1个小时；

2、来做油酥：面粉40克、盐2克、热油50克，拌一拌，再加一把葱花拌匀，这个油酥就是烙饼的小技巧之一；

3、面团儿醒好后不用揉，搓成长条后直接分成小剂子，把每个小面剂子都揉光滑收圆，再把它擀开，这个面团会非常软的，操作的时候记得撒干面粉，抹上葱花油酥；

4、半径处切一刀，像这样卷起来，先捏合边边，再把底部捏紧收口小头朝上，轻轻按压成小饼，全部做好后我们从第一个做好的开始擀开，不要直接上来就擀开，先用擀面杖轻轻的压开，这是面饼加油酥擀不破的一个小技巧，最后轻轻的擀开擀薄；

5、现在就可以来烙饼了，平底锅刷油，放入面饼，盖上盖子用中火烙，烙至没有生面儿后再给它刷一层油翻面，盖上继续烙，烙至鼓起大泡，两面都微微的发黄，就可以出锅了；

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