本文目录

1. 大豆腐如何小包装
2. 豆腐怎么开盒
3. 包装豆腐家常做法
4. 本人开个豆腐厂，想给大豆腐装包装盒卖，有知道豆腐包装流程的吗，谢谢

大豆腐如何小包装

包装不需要什么真空袋、保鲜袋一样的袋子，并且豆腐很软，狭小的袋子只会破坏豆腐。

运送时用大的塑料箱子装好，里面一定要放水。因为豆腐在水里放着可以保存时间长一些，卖的快的话可以不用。

客人购买时用塑料袋装就可以了。在这里要强调一下，塑料袋一定要选择食品级的，直接接触豆腐一定用安全的袋子。

豆腐怎么开盒

嫩豆腐一般采用盒子来包装。首先打开盒子表面的一层塑料薄膜。

之后把盒子倒扣在案板上，在盒子底部。用刀划开一个小口。吹气。就很容易倒出来。

包装豆腐家常做法

食材清单

豆腐1块（400-500g）、盐6g、小苏打8g、调料、蘸水适量、孜然适量、香菜（葱花）适量

烹饪步骤

步骤1

市场上买一块老豆腐，切厚一点的块，1.5cm以上最好，我这次切的有点薄了，还是厚点比较好。

步骤2

小苏打加水化开，加入豆腐，继续加水没过豆腐，放在冰箱中大概8小时，如果不想放在冰箱里，需要适量减少浸泡的时间，现在的温度大概4～5小时应该就可以了。

步骤3

到时间以后，豆腐需要用清水浸泡，多漂洗几次，去除碱味儿，然后豆腐用厨房纸擦干，或者晾干

步骤4

锅里放油煎，其实油炸会更好吃一些的，豆腐一定一定要晾干，不然会溅油，要小心不要烫伤了，实在害怕的话就小点火，趁油不热的时候把豆腐下锅，盖上盖子

步骤5

豆腐不要煎的太久，会爆开，两面金黄之后，夹断一个试试，中间软软糯糯的就是可以了，出锅撒蘸水，孜然，也可以放点香菜葱花小米辣之类的点缀

本人开个豆腐厂，想给大豆腐装包装盒卖，有知道豆腐包装流程的吗，谢谢

这个有设备，做成包装。怕你厂房不符合标准~~

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