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11392023-09-09
style="text-indent:2em;">大家好,关于鱼怎么做最好吃很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于鱼怎么弄好看又简单的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!
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鱼怎么做做下饭呢?首先准备一条鱼,先杀了清洗干净,在两面划上几刀,放白醋,盐,腌半个小时左右,然后洗干净沥干水分,锅中烧油,油温5成热的时候把鱼放进去煎至两面金黄,拿出来放入盘中,然后锅中留少许油,准备小米椒,大蒜,姜丝,放进去爆香,在放料酒,耗油,生抽,白糖加适量清水,在把鱼放进去煮至汤汁变粘稠,撒上葱花就可以出锅了,美美的一盘红烧鱼就做好了,真的非常好吃又下饭。
很高兴回答这个问题:淡水鱼是我们内陆地区经常食用的一种鱼类,在我们这儿要想方便的吃到新鲜的鱼类就是它们了,在这些鱼类中,我觉得还是草鱼比较好吃,加工起来方式也比较多变,象“水煮鱼”“酸菜鱼”“烤鱼”“熘鱼片”“清蒸鱼”“炸鱼块”等,草鱼鱼肉鲜嫩爽滑,肉刺少,不油腻,很适口,尤其这道“清蒸草鱼”滑嫩鲜香,健康营养,是我们这儿招待客人时,餐桌上经常出现的一道美味佳肴,因为我们这儿有着“无鸡无鱼不成席”的一种说法,所以说整鸡整鱼餐桌上很受欢迎,更何况新鲜的草鱼,市场上随时都会有,取材比较方便,所以说就非常喜欢拿草鱼来做菜了。
这道美味的“清蒸草鱼”要怎样做呢?
(1)新鲜草鱼一条,要小点的,在二斤以内的,把草鱼去鳞去鳃去内脏,特别是肚子里的黑膜去干净,然后清洗干净后放案板上,在鱼脖子和鱼尾各划一刀,看到脖子下刀口处有个小白点,用手把鱼腥线捏住,用另一手轻轻拍打鱼身,慢慢抽出鱼腥线,然后把另一面的鱼腥线也抽出,最后在鱼身上剞一字刀后备用。
(2)用少量盐和料酒把鱼身子里外抹均匀,包括划的一字刀处,然后肚子里放入几片姜,几段大葱段,腌制10分钟备用。
(3)把大葱先切段,取一段切成细丝,姜一小块约10克切细丝,红甜椒约10克切细丝,然后把切好的三丝放入清水中泡水备用,三丝经过泡水后会自然弯曲,铺在鱼上会很好看。
香菜少许切段备用。
(3)在鱼盘内铺上葱段和姜片,然后再把腌好的鱼放在上面,这样撑起鱼身,可使鱼蒸制时,帮助热气循环到底面,以防止草鱼靠近盘子的一面熟不透。然后在草鱼身上淋少许葱油备用。
蒸锅内的水烧开,把鱼盘放入蒸笼内,中小火蒸8分钟,大点的鱼需要蒸10分钟。
(4)取出鱼盘,把盘里的水分倒掉,草鱼肚里和草鱼身子下的葱姜取出,留鱼备用。
把生抽10克,蒸鱼豉油20克沿着鱼身周围均匀倒入,再把泡好的三丝均匀铺在鱼身上,葱丝在下面,姜丝和红椒丝在上面。
起锅烧油,放入少许花椒,把花椒炸香后捞出,油烧至冒烟,把烧热的油快速均匀地淋在三丝和鱼身上即可,好吃的“清蒸草鱼”就做好了,非常鲜美,希望大家喜欢。
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你说的的鱼缸有多大呢?如果不大可以参考一下我的做法。
我家里目前有两个我自己DIY改造的小鱼缸,一个我做成了盆栽,放在了阳台上,目前已经有2年多了,状态良好。
▲正面
▲右侧面
▲背面
▲左侧面
◆起初这个小鱼缸买来就是随便给孩子玩的,里面放了两条小金鱼,大家玩过的都知道,这种没有装置的鱼缸养鱼肯定是不行的。本着节俭不浪费的原则,又加上自己又是喜欢动手改造居家环境的设计师,所以把小鱼缸做成了一个盆景。
设计思路如下①底层铺了大一点的鹅卵石,目的是底层存水和透气;
②再上一层铺了颗粒较大的小石子,目的是防止上层土壤养分的流失及过滤水分;
③沙子,作用是再次过滤;
④铺设自己选择植被适合的泥土;
⑤种植自己挑选的植被;
总结:设计思路采用了自然环境中地层结构,使闭合无透气孔的鱼缸(花盆)有了种植植物的条件。打理非常简单,甚至比其它花卉更容易养护,存水量可以维持半个月。我摆放在家里的南阳台,春夏秋冬依然枝繁叶茂,成了我家里一道别样的风景。
看视频更容易学哦
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申明:图文均为原创,希望我的回答能作为你的参考。
我是豫上西客,倔匠全屋定制首席设计师,懂生活才能更懂设计!关注我,带您了解更多家居装修的台前幕后和入住的生活故事。大点的鱼缸养什么样的鱼好看?
一般情况在养殖观赏鱼的时候都是缸大的情况下养一些体型大的鱼,而小缸则养体型小的鱼类,这样搭配起来才显的好看也利于鱼的生长。那么就你所说的大点的鱼缸养什么样的鱼好看?这个还真没有一个标准的答案,在踏火看来还得看你个人喜欢什么样的品种的鱼。如不熟悉下面这几种鱼可以考虑下。
如果你想养殖热带鱼,对于大的鱼缸来说则可以考虑下龙鱼、罗汉、鹦鹉鱼、一帆风顺这些体型较大的鱼类。龙鱼适合单养,如果鱼缸不是特别大的话可以考虑养一条好点的龙鱼,这种鱼养好了可以看好多年。如果鱼缸足够大的话,则可以养一群罗汉或是鹦鹉鱼之类的。
如果不想养殖热带鱼,那可以考滤养殖金鱼,对于金鱼来说其品种很多种,如果鱼缸足够大和足够深的话,可以养殖草金鱼、琉金或狮头类的品种。个人以为在大缸养殖宽尾类的琉金和狮头是比较合适的,因为这两种鱼只有在这种大水体中才能展现出它们霸气的一面。如果水体小或是水位浅的话,可以考虑养一些兰寿或是别的品种的金鱼也行,可以根据鱼缸的实际情况来定。
如是超大的鱼缸或是地缸的话,则可以考虑直接养锦鲤,对于锦鲤来说从来不会嫌水体大的,随着鱼的长大只会嫌水体小、水位不够,因此在养这一类鱼时可以考虑密度稀一些,同时养时候最好是看着鱼来喂饲料,不能让鱼长的太快才行。
以上为踏火个人经验、见解,仅供参考用,更多的水产、水族类经验分享敬请关注踏火逍遥说鱼,谢谢!
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