本文目录

1. 有用玫瑰花瓣做烤蛋糕的吗
2. 蛋糕制作丨如何裱玫瑰花
3. 玫瑰千层蛋糕做法
4. 蛋糕侧面怎么挤五瓣花

有用玫瑰花瓣做烤蛋糕的吗

玫瑰花蛋糕，有蛋糕和玫瑰花的香味。

【材料】：新鲜玫瑰花瓣5-6朵量、低筋面粉100克、鸡蛋5个、纯牛奶80ml、白糖80克、油30克、柠檬半个

【制作方法】：

1，蛋黄蛋清分离、分别放入无水无油的大碗里，蛋黄里加入20克糖、牛奶、油、玫瑰花瓣搅拌均匀、面粉过筛再搅拌均匀无颗粒状。

2，蛋清加入几滴柠檬汁（助打发）、加入一勺白糖进行打发、打发过程中分3次把余下的白糖全部加进去、蛋清打成堆尖不下榻即可。

3，取三分一只打发好的蛋清倒入到蛋黄糊里搅拌均匀，最后把蛋黄蛋清到在一起搅拌均匀（顺一个方向搅拌、防止消泡）。

4，倒入模具里，轻轻颠几下振出大气泡、放入烤箱，（烤箱里可以放一小碗水防止蛋糕表面炸裂）上下火200度烤50分钟（根据个人烤箱脾气设定时间和温度哈）

蛋糕制作丨如何裱玫瑰花

做玫瑰。先按自己喜欢的颜色调色，然后将调色完成的奶油放入裱花袋，裱花嘴采用小号玫瑰花瓣裱花嘴。花瓣裱花嘴开口大的一侧朝下。先在底座靠上边缘部分，转动裱花钉均匀的挤一圈，形成花心。玫瑰花的制作过程，都是靠转动裱花钉完成的。所以最好是用裱花钉，而不是直接挤在蛋糕上。

制作花瓣的过程依然是将花瓣裱花嘴开口大的一端朝下，在花心边缘开始挤，裱花嘴从中部向上提起然后落下，同时转动裱花钉。角度为三分之一圆多一点。可以形成三个花瓣绕一周，并且收尾重叠的效果。

同样的方式挤第二层花瓣，花瓣数为五瓣，每个花瓣绕五分之一圆多一点。小玫瑰差不多做完第二层就OK了。

制作好的玫瑰，用裱花剪刀贴着裱花钉底部轻轻剪起，放置在蛋糕上。

玫瑰千层蛋糕做法

1玫瑰千层蛋糕的制作方法比较复杂，需要耐心和技巧2首先，需要准备好鸡蛋、低筋面粉、白砂糖、淡奶油、玫瑰花瓣、玫瑰花瓣酱等材料。其次，将蛋黄和白砂糖打成蛋黄糊，蛋白打成蛋白霜，逐渐加入低筋面粉，并将蛋黄糊和蛋白霜混合。将面糊均匀涂抹在烤盘上，放入烤箱烘烤，待冷却后，切成薄片。之后，制作玫瑰花瓣酱并将其均匀涂抹在每一层蛋糕片上，并逐层叠加，最后覆盖淡奶油，完成。3为了让玫瑰千层蛋糕更具食欲，还可以在淡奶油表面撒上一些花瓣，增加美感和香气。当然，也可以根据自己的口味，加入一些水果或巧克力碎片等，发挥创意，制作属于自己风味的玫瑰千层蛋糕。

蛋糕侧面怎么挤五瓣花

1．在裱花钉上先涂抹一点点奶油,把事先剪好的方块形油纸粘在裱花钉上。

2.先用小的圆口花嘴挤出一个花芯。

3．玫瑰花嘴大头（宽的一头）在上，围着花芯向左侧挤出第一片花瓣。

4．边挤边用左手转动裱花钉。

5．直到包住花芯。

6．挤好的第一片花瓣。

7．每挤完一次花瓣，都要把花嘴在干净的布上把花嘴周围残余的奶油擦干净。

8．花嘴从左向右挤出第二片花瓣，第二片花瓣的中间要包住第一片花瓣的缺口处。9．第三片花瓣起始处从第二片的中间开始，到第二片花瓣的起始处结束。

10．第四片花瓣起始处从第三片的中间开始，直到包住第三片花瓣的缺口。

11．从第五片花瓣开始，都是从前一个花瓣的中间处开始挤，并且花瓣的宽度要比前边的花瓣短。直到花挤到自已满意的大小。

12．挤好的玫瑰花用剪刀连带油纸一起放在盘子里，一起放入冰箱冷藏室冷藏保存。待其变硬即可放在蛋糕上做装饰

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的蛋糕大花瓣怎么弄好看和玫瑰千层蛋糕做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！