本文目录

1. 马生菜窝窝头做法
2. 软糯的小米豆面窝头怎么做
3. 陕北玉米窝窝怎么做
4. 曲曲菜窝窝头的制作方法

马生菜窝窝头做法

应该是马齿苋窝窝头吧！马齿苋窝窝头用料：马齿苋适量、盐适量、油适量、面粉适量。

１、马齿苋去除老根茎，洗干净稍微控水。

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２、切碎。

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３、加盐。

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４、放油。

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５、用手揉软揉匀。

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６、加入面粉揉成面团。

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７、成品。

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８、上锅蒸２５分钟即可。

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软糯的小米豆面窝头怎么做

小米豆面窝头想要做得好又好吃，首先要把面子用开水烫一下，注意水不能一次倒太多，一边倒一边搅，晾温以后加一点点酵母粉和成稍微硬一点的面团，然后静止十分八分的，揪出一小块团成团，在用大拇指在一个地方钻一个洞，边钻边转动面团，一个窝窝头生坯就做好了。把所有的面团都一次做好。上蒸锅蒸20分钟，停火2分钟开锅就OK了。

陕北玉米窝窝怎么做

陕北王米窝窝，准备材料：玉米面粉100克、普通面粉150克、酵母4克、白糖10克、温水125毫升左右

制作步骤：

第一步（混合面粉）：把玉米粉、面粉、白糖充分混合好，面粉最好分3次加进玉米粉里，如果有面粉筛的话面粉过筛后就可以更好的混合均匀，喜欢吃面食的朋友家里可以准备一个；

第二步（和面发酵）：酵母溶解在温水里，水温38到40度左右为最佳，把溶解了酵母的水慢慢淋入混合好的面粉里，一边淋一边搅拌面粉，一开始是棉絮状，然后揉成一个面团，放入面盆里盖上保鲜膜醒发至2倍大小；

第三步（制成生坯、二次发酵）：发酵好的面团简单揉两下，然后改切成小面剂子，每个有鸭蛋大小就足够了，团成窝头形状，底部用拇指按压进去弄出一个坑洞，放置在蒸屉上静置二次发酵；

第四步（蒸窝窝头）：窝头生坯二次发酵至体积变大，拿起来手感轻盈一些就可以了，入蒸锅大火蒸20分钟左右，关火稍待2分钟即可出锅。

曲曲菜窝窝头的制作方法

【所需食材】面粉适量，曲曲菜一大把。

【调味料】酵母，白糖，盐，食用油少许。

【制作方法】1.盆里倒入适量的面粉，加入酵母，白糖，用温水和成软硬适度的面团，醒发至两倍大。

2.曲曲菜择去黄叶，去掉根部，淘洗干净。

3.起锅烧水，水开放少许盐，倒入曲曲菜，汆烫二十秒，颜色变深绿，即可捞出，投入凉水。

4.捞出曲曲菜，挤出水份，切成碎沫。

5.把碎沫放入发好的面中，揉均匀。

6.把面搓成长条，切成相等的小剂子，依次揉成窝头胚，盖上保鲜膜，醒发十五分钟。

7.起锅烧水，水开在篦子上刷油，放入窝头胚，大火蒸二十分钟关火，停五分钟再打开盖子，把窝头盛放到竹筐里晾凉即可。

关于软糯的小米豆面窝头怎么做和窝头生坯怎么弄好看的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。