本文目录

1. 蛋糕中的夹心布丁怎么做的
2. 蛋糕卷的夹心馅有哪些
3. 芝士蛋糕如何做出好看的夹心求教
4. 千层蛋糕夹心放什么

蛋糕中的夹心布丁怎么做的

食材

芒果300g

牛奶100g

淡奶油100g

细砂糖5g

吉利丁片2片

制作步骤

1.准备材料备用；

2.吉利丁片用冷水泡软，捞出沥干备用；

3.将切好的芒果丁倒入料理棒量杯打成泥；

4.打好细腻的芒果泥；

5.用裱花袋装大约100g的芒果泥，挤进冰格中放入冰箱冷冻做成流心，芒果泥的高度不能超过模具高；

6.牛奶加热后，加入泡软的吉利丁片搅拌，直至吉利丁片完全融化，将混合液分多次加入芒果泥中，搅拌均匀；

7.淡奶油用电动打蛋器打发至略微浓稠的状态，打发的淡奶油倒入芒果泥中搅拌均匀；

8.将调制好的芒果液倒入模具约1/3，放入冰箱冷冻半个小时左右；

9.将冷冻好的芒果流心取出，放在已冻好的芒果液上；

10.再倒入芒果液盖住流心，轻轻的晃动使之完全盖住，再放入冰箱冷藏4小时；

11.这次用的是2寸活底圆模，用电吹风稍微吹一下，即可脱模。

蛋糕卷的夹心馅有哪些

蛋糕夹心馅料有：

有巧克力酱、芝士、水果、奶油、肉松、火腿、鸡蛋、果酱、新鲜蔬菜、豆沙、坚果、榛仁酱等。

芝士蛋糕如何做出好看的夹心求教

你好！很高兴回答你的问题。想要做出芝士蛋糕好看。只要方法得当。多尝试几遍。总结经验，对于新手来说也是很简单的，

下面我分享一下简单的制作步骤。

首先是芝士蛋糕的用料

奶油奶酪430g干酪片300g淡奶油500g蛋糕体鸡蛋20个牛奶200g色拉油160g糖（蛋黄）130g低粉200g奶粉100g淀粉75g糖（蛋清）240g

下面是制作流程

步骤1

1.准备模具配备的烤盘垫入油纸！

2.鸡蛋分离好待用！

3.馅料部分：芝士和芝士片隔水软化，分三次加入淡奶油搅至细腻光滑，封保鲜膜隔水放着待用！（关键一步不要从热水里拿出来放外面，因为凉了就结皮了）

步骤2

4.蛋糕体：牛奶油糖混合均匀，依次加入低粉奶粉淀粉，会很稠，没关系，加入蛋黄就好很多了！

5.蛋清和糖打发，取三分之一蛋白霜和蛋黄糊翻拌均匀，再一起倒入剩余蛋白霜里翻拌均匀，手法要轻以免消泡！

6.倒入一半的面糊进烤盘里（剩下的一半冷藏待用）上火150底火18023分钟！

7.烤好之后拿出来晾凉3分钟，在上面倒入之前准备好的芝士馅，用刮板抹平表面

步骤3

再在芝士馅上面倒入剩余的蛋糕糊入炉烘烤中层底火80，上火150度，60分钟

步骤4

在烤到40分钟时撒上少许芝士粉，接着烤20分钟，共60分钟。在30分钟时可以盖上锡纸防止颜色太黑！

步骤5

出炉后脱模，晾凉切块10X8cm，想要爱心的就切成爱心型的

希望我的回答能帮到你，谢谢

最后祝你做出自己满意的爱心芝士蛋糕。

希望我的回答能帮到你。

千层蛋糕夹心放什么

1.香草奶油：可以使用香草鲜奶油，口感轻盈香甜。

2.巧克力奶油：使用巧克力鲜奶油，增添浓郁的巧克力风味。

3.水果鲜奶油：可以根据季节和个人喜好选择水果，如草莓、蓝莓、桃子等，搭配鲜奶油制作夹心，既鲜美又清爽。

4.坚果酱：使用坚果酱如榛子酱、花生酱等，在千层之间涂抹一层坚果酱，增加口感和香气。

5.奶油和水果：将切碎的水果和奶油混合，制作果酱或果泥，作为夹心层。

6.咸甜奶油：在奶油中加入适量的糖和盐，调配成咸甜口味，搭配千层蛋糕。

7.双层夹心：可以选择多种夹心层叠加，如巧克力奶油和水果鲜奶油的组合。

关于本次芝士蛋糕如何做出好看的夹心求教和蛋糕夹心怎么弄好看的的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。