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5772023-09-09
style="text-indent:2em;">今天给各位分享怎么做的呢的知识,其中也会对干锅怎么弄好看窍门图解进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
本文目录
干豆角500克,油,猪肉100克,姜、蒜末和料酒、生抽适量,盐、糖和鸡精适量
做法
1、干豆角摘去两头抽去筋、掰成长段洗净沥干;
2、入油锅炸至外皮略皱,捞出控干油备用;
3、锅中留1大匙油,猪肉末炒散,加入姜、蒜末和料酒、生抽炒至干酥;
4、倒入干豆角,调入少许盐、糖和鸡精翻炒至入味即可。
包菜又称圆白菜、大头菜、洋白菜、甘蓝、卷心菜,除了素炒,吃法还有很多,它清脆爽口,一年四季都有,而且物美价廉,可以烹饪很多种吃法,如:圆白菜炒肉丝、辣炒圆白菜、圆白菜豆腐汤、圆白菜馅水饺、圆白菜馅大包子等等。
一款圆白菜家常小炒与大家分享,圆白菜炒粉条特别美味、下饭。
准备好食材:圆白菜、粉条,两个鸡蛋、生抽、蚝油、白糖,蒜沫、姜沫、葱花、辣椒。
把圆白菜去根、洗净、切小块备用,一小把粉条洗净,泡好备用。
锅烧热放油,把打散的鸡蛋液放入锅内,将鸡蛋炒成块状,备用。
再起锅烧油,把葱、姜、蒜放入锅内爆香。
将切好的圆白菜,放入锅内煸炒至变软。
放入泡好的粉条,加入适量的生抽、蚝油、白糖、辣椒,(根据个人的口味,不放辣椒也可。)大火快速翻炒。
这时放入炒好的鸡蛋块,再淋上几滴香油,继续翻炒几下就可以出锅了。
圆白菜炒粉条就烹制完成了,制作简单、鲜香味美,朋友如果喜欢,也可以来试试哦!
感谢大家阅读!欢迎朋友点评、关注!(声明:图片来自网络)
最热门的网红菜是什么?这个还真的不好说,因为每天的热度都会在变化。就我个人而言,现在网络上比较红而且比较实用的菜就是【时蔬蒸肉】。
时蔬蒸肉只是一种菜的概括名,它的选材多种多样,制作方法也不尽相同。但是万变不离其宗,烹饪方法都离不开蒸。这道菜之所以能成为网红菜,是因为它经济实惠,食材普遍,操作简单,营养美味。下面和大家分享一下【时蔬蒸肉】的做法,希望朋友们喜欢。
食材:猪前腿瘦肉150克,萝卜半个(青萝卜,白萝卜都可以),鸡蛋两个,葱一根,香菜少许,生抽少许,老抽少许,蚝油少许,鸡精少许,香油。
食材处理:先把猪肉清洗干净。切片剁碎放入碗中。加入生抽,老抽,鸡精,盐,半个鸡蛋蛋清,均匀搅拌腌制十分钟。萝卜洗净切薄片备用。
制作方法:起锅烧水,等水烧开了,放入萝卜片。煮至萝卜变的皮软即可捞出(注意火候,时间太短萝卜不软,时间太长萝卜就烂掉了),等萝卜片冷至常温,在上面放上腌制的肉末。将其捏成半圆形(如图),均匀摆在圆盘周边。盘子中央放入剩下的鸡蛋液。然后放到锅中隔水蒸15分钟。开锅端出盘子把锅水水倒掉。将盘子里的汤汁倒入锅中,放入淀粉勾芡成水淀粉。在蒸菜菜撒上葱花,香菜。均匀到上勾芡好的水淀粉。再淋上少许香油,这道营养又好吃的网红菜就完成了。这道菜我们家是经常吃,而且全家都爱吃。既经济实惠,又营养美味(图片是自己拍的)。喜欢的朋友动动手指点个赞,谢谢。
农家小炒肉想要做的好吃,想要做的像饭馆那么好吃,关键是选材和制作方法!
选材方面,当然是选择新鲜的猪腿肉加上青红辣椒!
青辣椒/红辣椒/猪腿肉/姜/蒜/蒜苗
除了主要食材,美味的湘菜当然少不了调料咯!
盐/鸡精/蚝油/淀粉/蒸鱼豉油
具体烹饪步骤如下
▼1、切配料:青椒,红椒切薄片,蒜苗切斜刀,姜,蒜切粒
▼2、切猪肉:把猪肉肥瘦切好分开
▼3、腌瘦肉:放淀粉,盐,生抽先把瘦肉用手抓匀腌制15分钟
▼4、炒辣椒:锅里不放油,直接把辣椒放锅里炒软变色再捞起
▲干炒辣椒
▼4、辣椒装盘:炒好的辣椒起锅装盘
▼5、炸肥肉:把肥肉下锅炸出油,肥肉稍炸干
▼6、炒肉:肥肉炸好推到一边,把瘦肉下锅一起炒至变色捞起
▼7、肉装盘:捞起的肉装盘待用
▼8、炒姜蒜:锅里放适量油,把姜,蒜粒先下锅炒出香味
▲炒蒜沫
▼9、小炒肉:放入辣椒和炒过的肉,放入调味料,盐,蒸鱼豉油,鸡精翻炒均匀,出锅前撒上蒜苗装盘
【美味呈现】
简单家常菜,农家小炒肉就完成啦!一起来品尝美味哟!
关于怎么做的呢和干锅怎么弄好看窍门图解的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。