花卷如何做的松软可口(花卷如何做的松软可口又好吃)
12092023-08-20
style="text-indent:2em;">大家好,今天来为大家解答白面花卷怎么弄好看这个问题的一些问题点,包括葱花花卷五种最漂亮做法也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!如果解决了您的问题,还望您关注下本站哦,谢谢~
本文目录
主料:面粉300克、酵母3克、温水150克
葱适量、盐适量、油适量
花卷馍又好看又好吃做法:
1.准备好面粉
2.酵母用温水化开
3.酵母水慢慢加入面粉中
4.用筷子拌匀
5.揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放入温暖的地方进行发酵
6.发酵成两倍大小
7.排气揉圆
8.擀成方形厚薄适宜的面片,刷上一层油,抹上盐和撒上葱花
9.由上至下卷起成条状
10.切成均匀的小段
11.两小段叠起,用筷子在中间按压一下
12.用拇指和食指将两头向内收捏
13.依次做好所有的花卷
14.放入蒸笼进行二次发酵
15.发酵好后,水烧开上汽蒸15分钟,焖3分钟
16.花卷蒸好出锅
17.又好看又好吃的花卷馍做好了
准备材料:面粉750g、枣150g、酵母粉适量
步骤:
1、酵母粉用水稀释和好面醒发。
2、将红枣提前洗干净用水浸泡。
3、面发到这个程度就可以了。
4、将面做成大小均匀的面剂,将面剂擀成长圆,在一侧放上枣。
5、将另一侧叠过来,在一侧放上枣。另一侧再叠过来,枣卷就做好了
把红薯面用开水烫过揉成团擀成一个薄大饼,再把白面放发酵粉发酵两大倍也擀成比红薯面团捎厚的饼,然后把红薯大饼铺在白面饼上,从一边卷向另一边,卷结实,拿刀剁成一个个馒头大小放笼屉蒸25分钟即可
主料
小麦面粉300g红薯300g辅料油适量盐适量发酵粉适量大葱适量花椒面适量
步骤
1.红薯蒸熟去皮
2.用小勺压成泥
3.加入发酵粉,然后拌匀使其化开
4.加入面粉和成光滑的面团
5.把面团放盆里发酵,这是发酵好了的
6.再次揉匀后,擀成大面皮
7.花椒面,食用油,精盐,大葱末混合成调料,食用油不可加多
8.均匀地抹在面皮上
9.卷起
10.切成大小差不多的剂子
11.用筷子在剂子中间压一条痕
12.两只手,一手捏一边,反方向一拧,往中间一合,花卷就成型了
13.全部做好之后,静置二十分钟,然后坐锅烧水,水开后放花卷上去蒸十分钟即可。
白面花卷怎么弄好看和葱花花卷五种最漂亮做法的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!