炸鱼怎么炸才是金黄

匿名- 2023-07-29 00:33:43

去菜市场买菜,不要买下面三种食物,很不干净

style="text-indent:2em;">大家好,关于炸鱼怎么炸才是金黄很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于油炸白条怎么弄好看视频的知识,希望对各位有所帮助!

本文目录

  1. 晒干的小白条做法
  2. 红薯粉炸鱼块怎么做酥脆好吃
  3. 炸鱼怎么炸才是金黄
  4. 钓白条用路亚,用什么坠最好

晒干的小白条做法

用料:翘白鱼一条(干),姜适量,干红辣椒、生抽、豆豉、香菜、葱、大蒜瓣、植物油各适量。

做法:

1、把鱼洗干净剁块,用冷水浸泡3小时左右。

2、浸泡红洗净滤干水待用。

3、干辣椒切段,蒜米可切可不切。

4、起锅开火倒入植物油。

5、把鱼放进锅里大火煎会儿。

6鱼表面微黄后改中火。

7、加入大蒜和辣椒继续翻炒两下关火。

8另起一个蒸锅,锅里放清水开火,放入一个三脚架用来放碗。

9、把炒好的鱼放入碗里,放适量生抽。

10、豆豉均匀放在鱼肉上面,保持大火蒸12分钟左右关火。

11、开盖取出来。

12、香菜和葱切段。

13、葱和香菜放在鱼肉上面即可。

红薯粉炸鱼块怎么做酥脆好吃

主料:红头鱼一条

辅料

盐1/2茶勺老抽+生抽3勺料酒2茶勺米醋1茶勺白胡椒粉1/3茶勺蚝油少许红薯粉1把面粉2把油2斤

步骤1

鱼洗净切成块,下料酒、盐、生抽、老抽、胡椒粉拌匀,腌制20分钟。

步骤2

腌制好后加红薯粉抓匀,再加面粉搅拌均匀。

步骤3

锅下油,油热5~6成时,下裹好粉的鱼块炸。

步骤4

鱼块微黄,翻面再炸,鱼块显金黄色后出锅。

炸鱼怎么炸才是金黄

做法:1、将小白条鱼放入碗中,调入花椒粉,白胡椒粉,料酒和盐,搅拌均匀后,腌制20分钟。

2、将淀粉和泡打粉混合后拌匀(可以过一下筛以便更好的混合),倒在干燥的刀板上,将腌制后的小白条鱼放上并使其双面裹上淀粉,用手微微抖动以便抖落多余的淀粉。

3、将油倒入锅中,大火加热至8成热转小火倒入小白条鱼,将鱼炸熟(约1分钟,鱼身变微黄)后捞出。

4、再用大火将油温加热至冒泡,将刚才炸过的小白条鱼再次复炸,颜色变成金黄可捞出控油即可。二次油炸是小白条酥脆的关键,经常去饭店吃干炸鱼,你会发现这道菜总是被商家拿回去重新过油就是这个道理。

5、喜欢孜然的洒点在炸好的鱼上味道很不错,如果喜欢吃椒盐和辣的同样也可以洒上!

钓白条用路亚,用什么坠最好

许多人喜欢路亚白条,原因只有两个。要么是喜欢吃白条,油炸白条下酒确实非常美味;要么就是资源有限,只能路亚白条,没别的选择!不管是哪种原因,我们的主要目的是享受路亚的过程,最近玩了一个月的路亚白条,我路亚白条的原因是后者,我们这边资源有限,鱼种最多的只有白条和青稍,所以不玩白条没得玩,不过好在家人也喜欢吃白条,所以我玩一个月的路亚白条家人也没什么意见。在玩的过程中,我总结了一些经验,今天分享给大家,希望能和大家探讨学习,更希望能帮助到一些路亚爱好者。

首先是装备,建议钓友用直柄竿加纺车轮,竿子的硬度为UL或者L为佳,L的硬度需要表明可抛投1克的饵,选择快调,轮子用500到1000型的即可,亮片建议用1克左右的,买回来以后需要改钩子,可以用4毫米钩门的管付钩,或者用20号的三本钩也行。不用太在意价格,便宜的也能中鱼,只不过价位高的质量和手感好一点罢了。然后时间段的选择,建议是下午的5点到6点,这段时间鱼口最好,另外需要注意的是刮风天气不适合垂钓,微风和无风的情况下效果好一点。

第三点就是找鱼,看到水面有很多白条在浮头的地方千万不要抛竿,因为虽然肉眼可见鱼很多,但是这是最不好钓的,因为白条浮头的原因可能是水中的含氧量不足,所以鱼的活性不是很高,这时候如果将亮片抛过去,如果惊动到鱼群,就别想钓了。最好的办法是找浮萍或者水草的边上,或者石头区附近作钓,效果不会太差。第四就是手法的问题,准确无误的抛到标点,收线的时候收两圈停顿一下,再收两圈再停顿,这样便于鱼咬钩,但是如果匀速收线的话,鱼会只追不咬。

最后做一点总结,经过测试我发现亮片越大咬口越小,中鱼率越低;鱼如果出现只追不咬的情况,建议收线时加一下停顿,二来考虑是不是饵太大的原因,如果出现咬口,但是咬不上钩,说明钩大了,又或者是使用了单钩的原因,路亚白条时不建议用单钩。以上便是我一个月路亚白条的经验总结,有不足之处欢迎批评指正,当然,这些总结不一定适应所有的环境,大家只需要做一个参考即可。

炸鱼怎么炸才是金黄和油炸白条怎么弄好看视频的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!

炸鱼块好久不见,今天中午的炸鱼外酥里嫩,特别香
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