本文目录

1. 傣族风俗禁忌
2. 傣味的鸡脚凉拌菜怎么做才好吃
3. 长指甲跳舞的叫什么
4. 什么是傣族的传统性

傣族风俗禁忌

傣族的重大节日是傣历新年--泼水节、关门节和开门节。“泼水节”是傣族人民送旧迎新的传统节日，时间在公历四月中旬。节日期间的主要活动是祭祀拜祖、堆沙、泼水、丢包、赛龙船、放火花及歌舞狂欢等节日。禁忌:忌讳外人骑马、赶牛、挑担和蓬乱着头发进寨子;进入傣家竹楼，要把鞋脱在门外，而且在屋内走路要轻;不能坐在火塘上方或跨过火塘，不能进入主人内室，不能坐门槛;不能移动火塘上的三脚架，也不能用脚踏火;忌讳在家里吹口哨、剪指甲;不准用衣服当枕头或坐枕头;晒衣服时，上衣要晒在高处，裤子和裙子要晒在低处;进佛寺要脱鞋，忌讳摸小和尚的头、佛像、戈矛、旗幡等一系列佛家圣物。不能随便大声喧哗。节庆、礼仪、祭祀、食俗傣族普遍信仰南传上座部佛教，不少节日与佛教活动有关。在每年傣历六月举行的泼水节是最盛大的节日，届时要赕佛，并大摆筵席，宴请僧侣和亲朋好友，以泼水的方式互致祝贺。泼水节期间，除酒、菜要丰盛外，各种傣族风味小吃也很多。

如有一种糍粑是用糯米饭舂成团，包苏子糖馅做成的圆饼，用抹上腊油的芭蕉叶包好，食时可用火烘软或炸后蘸蜂蜜吃。

粑丝是用水把米粉搅成颗粒，蒸熟后舂成团，擀成薄而大的圆饼，冷后叠成叠，食时烫软入碗，撒各种调料。

泼水糍粑是用糯米粉和成团，包红糖蒸熟，再裹上一层炒香的碗豆面，用芭蕉叶包好可作待客点心。还有把糯米饭泥炸后做成的麻脆等。

较重要的节日还有关门节(傣历7月15日)、开门节(傣历12月15日)，均为南传上座部佛教节日。新平、元江、景谷、金平等地傣族过春节、端午节、中秋节等，内容与活动大体与当地汉族一样，较典型的食品有狗肉汤锅、猪肉干巴、腌蛋、干黄鳝等。

在西双版纳傣族中，一家盖房，全寨都要来帮助，新房落成要贺新房，先上楼的是小伙子，抬着牛头，唱祝福歌，壮年男子抬箱子，已婚妇女抱被褥，姑娘们端着饭菜依次而上，然后在火塘上支好三脚架，摆上众桌，置酒备菜，唱贺新房歌，乡亲们还要给主人送一些象征吉祥的礼物。

“赶摆黄焖鸡”是西双版纳男女青年以食传言的求恋方式，即姑娘把黄焖的鸡拿到市场上出售，如果买者恰恰是姑娘的意中人，姑娘就会主动拿出凳子，让其坐在自己身旁，通过交谈，如双方情投意合，两人就端着鸡，拎着凳子到树林里互吐衷情;如买者不是姑娘的意中人，姑娘就会加倍要价;再如“吃小酒’，在男女订婚时，男方挑着酒菜去女方家请客，当客人散去后，男方由三个男伴陪同和女方及女方的三个女伴，共摆一桌共饭。“吃小酒”讲吃三道菜:第一道是热的;第二道要盐多;第三道要有甜食。表示火热、深厚和甜蜜。

婚礼之日双方家里都要举行婚礼，大都先在女家进行。

婚宴时，席桌上要铺上绿色的芭蕉叶，菜肴有象征吉祥的血旺(白旺)、年糕及各式菜。

宴前新郎、新娘要做拴线仪式，即由主婚人用一根白线绕过双方的肩，又用两白线分别拴在新郎、新娘的手腕上，象征纯洁，然后由高龄老人将糯米饭捏成三角形蘸上盐，置于火塘上的三脚架的顶点上，任其火烧后自然脱落，象征爱情像铁一样坚实。

元江大平乡新娘过门后要与新郎端坐在长凳上，吃四个鸡蛋拌的糯米饭，并喝两杯酒;元江江边的傣族新娘过门，由男方分给每个送亲者肉4片、排骨4根、丸子4个、酥肉4块，然后方可吃正餐。傣族还供奉自己村寨的社神，傣族称“去拉曼”，也称“披曼”，是保护神，每年要祭祀两次，栽秧前为祈求丰收，秋收后为谢恩，要集体杀牛或猪一头，各家备贡品送入供奉社神的房内，待念完祭词后，大家共食。新加入社的成员，要用鸡、酒和腊肉条供奉社神。在勐海等地屠宰祭牲仍保留着剽牛和鱼食牛皮的风俗。西双版一次部落神，祭品有的须是黑牛、白猪。元江、新平等地的傣族、普遍崇拜龙树、龙神，元江江边傣族每年农历三月祭龙树时，全村要杀红牛，杀前在红牛身上用白灰画成花纹，还要在牛身上披红绿布。同月还要杀猪祭“天公地母”以求保佑牲畜平安。在傣族民间，特别是在一些边远地区，在炊事上仍然有一些禁忌，如:烧柴要先从根部烧起;不得从火塘上跨过;不能随便移动火塘上的三脚架等等。典型食品:傣族风味凉、热腌菜都有典型菜肴和小吃。如:椰子砂锅鸡、油炸麻酥、牛撒皮、酸肉、火烧鱼、腌牛头等。

傣味的鸡脚凉拌菜怎么做才好吃

大家好，我是尹小厨，很高兴能为你解答这个问题。

傣味鸡脚属云南傣族菜肴中的菜肴，与泰国的酸辣鸡脚有异曲同工之妙，酸辣微甜，非常开胃，极具地方特色，在傣族的饮食习惯中，有着无酸不成菜的饮食习惯，不过酸，要酸得爽口。辣，要辣得够劲儿。

今天我做的是将傣味鸡脚与泰式酸辣鸡融合而成，味道更加酸爽，让人食欲大增。

主要原材料有，无骨鸡爪，青柠，酸柑汁，洋葱，小米辣，食盐，白糖，鱼露，蒜，香菜。

1、将鸡脚清洗干净，剪去指甲尖，香菜切节备用，洋葱切块备用，小米辣打成茸，大蒜打成茸备用。

2、将鸡脚放到锅中，放入姜，葱，白醋，用火烧开煮10分钟左右捞起，然后迅速放入加有冰块的冷水中浸泡，这样做出来的鸡脚吃起来才会脆爽。

3、准备一个盆，然后放入小米辣茸，蒜蓉，洋葱，盐，白糖，鱼露，青柠檬，酸酣汁调成酸辣汁，并略带回甜，然后放入鸡脚搅拌均匀。

4、将浸好的鸡脚放入冰箱三到五天，这样鸡脚的口感会更加酸爽，吃的时候酸辣适口，肉质脆爽，略带回甜，深得现在年轻人的喜爱。

长指甲跳舞的叫什么

长指甲跳舞的人被称为指甲舞者或长指甲舞者。这种舞蹈形式源自中国古代宫廷舞蹈，指甲舞者通过长时间的培养和修剪指甲，使其变得修长而美丽。他们运用指甲的灵活性和力量，展示出独特的舞蹈技巧和优雅的舞姿。

指甲舞者通常会穿着华丽的舞蹈服装，配合音乐和舞台效果，给观众带来视觉和听觉的双重享受。长指甲舞蹈是一种独特而富有艺术性的表演形式，展示了人类身体的灵活性和创造力。

什么是傣族的传统性

1．泼水节。是傣族一年中最有全民性的传统节日，泼水节来历于一个美丽的传说，是傣族人民为纪念古代七个傣族姑娘为民除害战胜魔王，为姑娘们泼水，洗除身上污血的日子，泼水节时间在傣历六月，公历四月中旬，为期3-4天，每一天傣族青年男女敲锣打鼓到山上采花，和经二天清晨，男女老幼沐浴更衣到缅寺赕佛，全寨人为佛像泼水“洗尘”。待赕佛仪式完毕，大家不分彼此只要愿意都可以参加，互相泼水，相互祝愿，祈求风调雨顺，五谷丰登，人畜兴旺。第三后还要进行丢包、放高升、超摆、嘎光等娱乐活动。

2．关门节和开门节。关门节在棒历九月十五日（公历7月中旬）；开门节在傣历十二月二十五日（公历10月中旬）。从关门节到开开节是傣族的关门时间，在此期间，忌男青年串姑娘，不办婚事，不提亲，老人不出外过夜等习俗。在节日各两天里，各寨傣族到缅寺举行“赕”活动，向佛爷、佛像供奉美味食品、鲜花和钱，听佛爷育经赕费，讲解教义成律。

关于长指甲跳舞的叫什么，傣族舞指甲套怎么弄好看的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。