猴头菇怎么做最好吃(鲜猴头菇怎么做最好吃又简单)
10222023-12-01
猴头菇怎么做好吃(干的猴头菇怎么做好吃)
style="text-indent:2em;">各位老铁们好，相信很多人对猴头菇怎么做好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于猴头菇怎么做好吃以及松子怎么弄好看的图片大全的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
松子里有食品添加剂，到底能不能吃
松子里面的添加剂是柠檬酸。它一直都是油类的抗氧化剂，而松子油脂含量丰富，所以对于需要一定货架期、运输期的加工类松子，是需要添加柠檬酸来防止松子氧化的。但是柠檬酸是一种有机酸，安全性很高。而且添加到松子里面，一般都不是与松子接触，都是用一个纸袋包一点，用来防止松子氧化。所以可以安心吃松子的。
如果实在担心，市面上有新鲜的松子，吃起来会更加安心。
但是松子富含油脂，非常容易被氧化，因此当松子吃起来有一股哈喇味道的时候，就说明它已经发生了氧化，虽然不会产生致命危险，但是口感不好，最好不要食用。
为了防止松子被氧化，拆包后，如果柠檬酸的添加剂袋子扔掉后，需要把松子密封保存，另外最好放置到室内温度不超过25度的地方，防止松子发生氧化。
（注：图片来源网络，如有侵权，麻烦联系删除，谢谢！）
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猴头菇怎么做好吃
大家好，我是川菜麦师傅！一个有着将近20年经验的专业厨师，曾写过很多专业的干货文章（可在头条号主页查看），希望能对你也能带来一些烹饪方面的帮助！同时也谢谢大家的关注！猴头菇，因其外形酷似猴头而得名。【猴蘑，猴头，猴菇，猴头，刺猬菇】都是它的别名，因其营养丰富，在古代为四大名菜之一，是山珍里的代表之一，对应海鲜里的鱼翅。
猴头菇分干货和鲜货，不过一般我们常见的为干猴头菇！
而我们最常见的方法就是炖汤，其实在市场上猴头的价格并不是太高，但是并没有多少人愿意去买回家用来炖汤，其主要原因有两点：其一为加工难度较高以及加工时间较长。其二为炖好的猴头菇口感比其它菌类要差很多！
先说说鲜猴头菇食用注意事项！如果是人工培植的要稍微好一点，如果是纯野生的话，那么一定要用淡【1-2%】盐水浸泡30分钟以上，然后用清水清洗两以上！因为菇内藏有很多的寄生虫和细菌！所以淡盐水浸泡+清洗3次以上，步骤一定不能少！
鲜猴头菇可以用来搭配各种时蔬或者肉类，做成小炒。也可以与排骨/鸡/鸽子等等一起炖汤。
PS：新鲜猴头菇如下图，绒毛为白色略带微黄。菌丝柔软。
下面说说我们常见的干猴头菇！①：购买注意：干的猴头菇呈淡褐色向艳黄色之间。购买时选择外形完整，无虫蛀及腐烂，无杂质，外形完整的猴头菇。
品质完好的如下图。当然超市里买的时候颜色要暗淡一些，都是正常的！
②：泡发注意：干猴头菇用温水泡发，一般提前2小时泡发。泡发时不用添加其它东西！
③：清洗注意：泡发以后微微用力揉搓，把藏在菌比里面的垃圾清洗出来！然后在清水中漂洗后挤干水分，这一过程重复两次以上！最后用刀斩掉根部粗老部分，然后切成块备用。
④：炖制注意：干的猴头菇炖制时间在2小时以上！所以与各种食材搭配时要注意炖制时间！如果没有炖熟，猴头菇会又干又硬，咬不动！
最后问一下：在家里你们有做过猴头菇吗？反正我在家是不做这玩意的，只有在酒店才用到它！因为太麻烦！而且口感不太好，我儿子根本不吃它。。。
最后觉得我说的对的朋友请留下你的赞！如果觉得对你身边的朋友有可能带来帮助，欢迎收藏转发！有不同意见的朋友大家评论区留言再见！更多内容／请点关注↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓有什么黑色幽默的电影推荐
大家好，我是《莫侃映像》，很高兴有机会回答这个问题。
所谓“黑色幽默”，是一种荒诞的、变态的、病态的文学流派，把痛苦与欢笑，荒谬的事实与平静的不相称的反应，残忍与柔情并列在一起的喜剧。
一、《疯狂的石头》提到此类电影，就不得不提到宁浩导演，黄渤、徐峥等主演的《疯狂的石头》
《疯狂的石头》是一部标准的黑色幽默影片，影片成就了宁浩，也成就了黄渤。如果不了解什么是黑色幽默电影，那这部影片将给你很好的解答。
二、《无人区》宁浩、黄渤、徐峥的黄金三角组合在这部影片中大放光彩，据说，宁浩是为了拍《无人区》才去拍的《黄金大劫案》，这部倾注了宁浩无数心血的影片值得你去观看探究。
三、《低俗小说》《低俗小说》由“文森特和马沙的妻子”、“金表”、“邦妮的处境”三个故事以及影片序幕和尾声五部分组成，看似独立的小故事里面，却又有环环相扣的人和事，想来这部影片都快被推荐烂了，没看过的值得一看。
四、《骗中骗》自认为一个天衣无缝的行骗计划会遇到怎样的笑料百出的后续发展？诈骗类影片的鼻祖，电影充满了旧时代的质感和情怀。
五、《僵尸肖恩》喜剧僵尸类型片的成功典范，一部经典的cult片，漫画风格十足，十分讨喜。
六、《七个神经病》有人说是黑帮片，有人说是喜剧片，有人说是反暴力，有人说是朋友情……一不小心就错过了亮点……你怎么看？
七、《虎口脱险》用微薄的力量对抗严酷的德军，险象丛生，滑稽搞笑，一部老少皆宜的经典影片，法国人的幽默，杠杠滴！
八、《飞越疯人院》好莱坞表演的教材，不容错过的经典中的经典，本片获得1975年第48届奥斯卡最佳影片，最佳男，女主角，最佳导演和最佳改编剧本五项大奖，主人公“不自由毋宁死”的精神在当今社会仍有很大的现实意义。
九、《荒蛮故事》由六个独立的暴力复仇的小故事组成，每一个故事都带有黑色喜剧的类型色彩，简单、直接、粗暴，精彩纷呈。
十、《葬礼上的死亡》葬礼本来是一个很严肃的话题，却在导演的镜头下充满了一系列英式幽默，在一团混乱中，葬礼断断续续的进行着。戏剧化的悲伤和幽默悄然向我们揭示葬礼的意义——带着挚爱的心情缅怀死者，也让生者将不如意的过去埋葬在葬礼上。
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