本文目录

1. 干花菜的制作方法
2. 干花菜怎么炒好吃
3. 花菜干正宗做法
4. 花菜干怎么做才能保证是绿色的

干花菜的制作方法

第1步、准备食材：花菜干、青菜、腊肉、蒜末。

?

第2步、将花菜干泡水10分钟，沥干水分和芹菜洗干净后切好。

?

第3步、腊肉切片、辣椒切圈、蒜头切粒。

?

第4步、起锅热油，倒入腊肉煸出油脂。

?

第5步、放入蒜末和辣椒炒香。

?

第6步、倒入花菜翻炒。

?

第7步、花菜没有水分，炒的过程中需加适量的水翻炒，加盐入味。

?

第8步、花菜炒软后，再加入适量的水盖盖焖5分钟。

?

第9步、开盖，花菜已经熟透。

?

第10步、加入适量蚝油提鲜。

?

第11步、最后倒入芹菜。

?

第12步、芹菜炒至变色即可出锅。

干花菜怎么炒好吃

先准备好原料，适量的花菜干。

然后把花菜干全都放进温水中，浸泡大约十分钟左右，拿出来。

然后把多余的水都甩干净。

然后把猪肉切成丁状，放进油锅中爆炒，等到猪肉烧出猪油后再把猪肉取出来。

接着把花菜放入油锅中翻炒，适当的加入盐和调料，炒大约一分钟左右即可。

接着加入胡萝卜和适量的水，盖上锅盖，一起焖煮几分钟，然后拿出来。

最后加上猪肉一起翻炒，加上适量的鸡精，一道美味的家常花菜干就出锅了

花菜干正宗做法

1、用料；主料菜花干400g，调料鸡粉适量，调和油适量，五花肉100g

2、菜花干泡水10分钟，沥干水分，分小朵。

3、开锅放入菜花干，一般15秒左右捞出，接着放入凉水中。

4、把锅烧热，放葱花炒香，放肉煸炒变色。

5、倒入沥干水的菜花干，快速翻炒。

6、倒酱油和鸡粉出锅。

花菜干怎么做才能保证是绿色的

花菜干的制作方法：1、去除花菜菜叶，削去菜花上污脏的部分。掰成直径3~5厘米的小棵，放在水中稍浸泡后冲洗、放在篓中沥去水分。2、锅内水烧开，放入两大勺食盐，将洗净的花菜倒入锅中，大火煮5分钟左右至半生不熟时关火。3、用漏勺将花菜捞出沥水，放在大盆中，倒入竹筛。在太阳下暴晒两天，晚上要收回，以免淋到露水。晒成花菜干后，收在密封的食用塑料袋中扎紧储藏即可。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的干花菜的制作方法和干花菜怎么弄好看简单的问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！