本文目录

1. 苏州馄饨和广州云吞有什么区别
2. 菱角怎么做好吃
3. 八大碗是什么，怎么做的
4. 邻居把偶然的救急当成了依赖，怎么办

苏州馄饨和广州云吞有什么区别

一个四川人来到南方，发现家乡的抄手，变成了“馄饨”，虽然当地人一再解释，这是馄饨，他却心存疑惑，明明和家乡的抄手差不多啊。当然这只是一个段子，云吞，馄饨，抄手，我想大部分人都不怎么清楚它们之间到底有什么区别。真的很相似三种美食，一般来说，在北方大多称为馄饨，广州称为云吞，四川称为抄手。虽然三者乍一看一样，但每个地域都有其特点，大体相近，但在细节上来说，还是有差别的。

就问题来说，我们来讨论一下苏州馄饨和广州云吞的区别。

广州云吞：广州云吞经常和蛋面一起做成云吞面。广州的云吞最大的特点就是馅多皮薄，馅料大多采用猪肉、鲜虾仁,蛋黄等调味而成，一口要下去就会流出来肉汁，肉汁鲜嫩，肉香四溢。广州的云吞不怎么讲究包的美观度，讲究的是速度，薄皮裹着馅料，大小以一口吞下为佳。

苏州馄饨：首先，苏州馄饨的样子很讲究，很有“馄饨”的感觉，包法逐步整齐折合。其次，苏州馄饨的馅料种类也很丰富。有纯肉儿馅的，还有菜肉馅的，虾肉馅儿的。馄饨主要做汤馄饨，其中，鸡丝馄饨，泡泡小馄饨，开洋馄饨，鱼尾小馄饨等等都是很有名的。苏州馄饨种类丰富，有着共同的特点，那就是好吃，汤底鲜美，肉质饱满，食材新鲜。我个人尤其喜欢泡泡小馄饨，泡泡小馄饨的皮很薄很薄，最大的特点就是煮好后像泡泡一样，一个个浮了起来，涨得满满的，肉馅虽然不多，但是吃整一个馄饨的时候，就像一个泡泡嚼在嘴里，咬开来，馄饨皮裹着鲜美的汤汁和鲜嫩的肉馅，吃了一个还想来一个。

Cola

菱角怎么做好吃

菱角是一年生草本水生植物菱的果实，富含蛋白质及多种维生素，皮脆肉美，可食用。

九月正是菱角的旺季，它品种多样，老菱角粉嫩，嫩菱角鲜脆，吃法上也有很多的不同。

老菱最简单最经典的做法是用盐水煮。

将洗净的老菱放入锅，倒水没过。

加一勺盐，煮30分钟即可。

嫩菱角可以直接生吃，也可拿来入菜。

水红菱

糖梨：梨汁和红糖熬制

将鲜榨的梨汁倒入锅中，加入红糖搅拌，糖度适中即可。小火至融化。

关火后，加少许柠檬汁提味。

剥去水红菱的外壳后焯水过凉。

刮去表面的薄膜，去除涩味。

盛盘时可撒点干桂花

放入熬好的梨汁里浸泡两个小时就可享用！

水红菱也可跟藕、马蹄等水生食物搭配。

备料：

将藕切片

将去皮的马蹄切小块

红甜辣椒切成菱形片

将处理好的水红菱、银杏、荷兰豆焯水过凉

下姜末，葱白爆香，在放入菱角、藕和马蹄。

加盐和少许水后，直接下银杏、荷兰豆和红甜椒

加糖提香和两勺水淀粉就起锅了。

八大碗是什么，怎么做的

八大碗按照地区分类有好几种，比如安徽八大碗，合肥八大碗，正定八大碗等等，本人比较熟悉正定八大碗的做法，正定八大碗由四荤四素组成八大碗。蒸四荤：蒸方肉、蒸酥肉、蒸扣肉、蒸扣肘、蒸肉丸子等其中四荤。蒸四素：蒸豆腐、蒸海带、蒸粉条和农家时令的菜蔬（如蒸萝卜、蒸白菜、蒸冬瓜等）。

蒸方肉示例图

正定八大碗的做法均是以蒸锅蒸制为主的烹饪方式，将其按照程序处理好之后在上蒸锅蒸制，这样做成的肉，肥而不腻，咸香味美，回味悠长，唇齿留香。

其中，蒸方肉的做法详细如下：

主料：带皮方块五花肉

调料：盐，味精，料酒，老抽，葱，姜，花椒，大料，糖色

香料：肉扣，白芷，桂皮，陈皮，砂仁，草扣，良姜，荜拨，香叶（香料可有可无，菜市场调料区有卖）

糖色的制作：炒锅放油，油量大概炒菜的量，加入一把冰糖中火加热不停搅拌，直至冰糖融化后起泡变成深褐色关火加少量开水和料酒搅拌均匀，期间会冒烟不要担心

做法：

1、带皮方块五花肉焯水，放入锅中，加冷水，加入葱、姜、花椒、大料以及香料，大火烧开。

2、方肉煮至八成熟捞出，淋干水分抹上糖色。

3、另起锅加入足够的油加热至6成热（开始冒烟）。将抹好糖色的方肉下入热油锅炸制成枣红色，捞出。

4、改刀：从瘦肉面切，边缘起，横竖都每3公分切刀，切3公分见方，深至肉皮但不要切断。

5、皮朝下，定碗（放入碗中），上蒸锅中火蒸至少1小时，蒸出肉中的油，倒出。

6、碗中加入煮肉的肉汤、葱、姜、大料、老抽、盐、味精、蚝油、料酒上蒸锅再蒸1小时，出锅。出锅时倒出碗内汤汁别扔，拿一个稍大的碗扣到蒸方肉的碗上，两手挤紧两个碗迅速翻面，将蒸方肉扣在大碗内拿走蒸肉的小碗，浇上出锅时倒出的汤汁。等吃的时候再入蒸锅热透即可。上桌前可点缀香菜。

本菜特点：色泽红亮，咸香不腻。

蒸扣肉

正定八大碗蒸扣肉蒸丸子等全部蒸碗在本人的头条号里均有详细做法，分为两篇文章：一篇四荤，另一片四素，分别介绍了正定八大碗为主的四荤四素的操作流程等详细做法与解释。这里便不再赘述其他蒸碗的做法，楼主可点击我的头条号头像，进入我的头条号，即可找到《正定八大碗的做法详解》。

邻居把偶然的救急当成了依赖，怎么办

我对门邻居就这样，我差点没被她气死，到最后要不是我狠狠地发了一顿脾气，说不定还得光上我家。

我知道“远亲不如近邻”这个道理，我妈也总是说我要跟邻居搞好关系，我就一直记着的。

那天我没有上班，跟我婆婆在家里照顾两个孩子，突然门被敲得很大动静，我当时就愣了，这是怎么了，家里要进土匪啊，虽然害怕，但是我还只壮起胆子去猫眼看看到底是谁，实在不行咱得赶紧报警呀。

没想到一看是我邻居家媳妇，我感激把门打开，看到她的腿破了，一直在流血，还挺厉害的，问我家有没有纱布或者创可贴啥的，我一看创可贴压根就不行，口子太大了，血流的很快，我赶紧的找出纱布来先给包扎一下，然后给叫车去医院。

叫车差不多五分钟吧，因为是冬天，家里供暖很暖和，所以都穿得很薄。我赶紧去她家里给找衣服，羽绒服还有宽松一点的裤子，我这一看她家里地上也有好多的血，太吓人了。

给慢慢地穿上衣服，然后扶到车上送去了医院。临走之前把她只有三个多月的孩子放在了我家，说是已经给她婆婆打电话了，她婆婆打车过来差不多四十分钟吧。

小孩倒是不哭闹，我婆婆给哄着，邻居婆婆来了以后连忙说谢谢把孩子抱走了，我们也松了一口气，毕竟别人家的小孩就害怕给人家看不好，哭了闹了的就麻烦了。

邻居媳妇也挺懂事的，从医院回来以后让她老公送来一挂香蕉还有一箱奶，我肯定是不好意思要的，毕竟她家里说实在的条件也不好，正是花钱的时候，推来推去的留下了香蕉，我让邻居老公把奶拿了回去正好给她媳妇喝补补身体，流了那么多血不容易补呀。

事后我还跟我婆婆说：“咱这邻居真不错，挺懂事的，以后要多来往，远亲不如近邻嘛！说不准谁用得到谁呢！”

但是没过多久接二连三的事情直接让我崩溃了。

因为她是自己看孩子的，婆婆在老家，她老公呢在县城上班，我一直很纳闷为什么她老公在县城上班，她要在市里买房子，光来回在路上的时间每天就得两个多小时，起初我以为她老公能挣钱，或者要么就是编制内人员，但是都不是，就是普通工厂上班的，一个月只有五六千块钱，所以她总是哭穷，没钱。

那天我下班回家，推开门就看到邻居家小孩坐在我家的沙发上在吃饼干，我以为邻居在呢，但是我婆婆说邻居不在，去跟朋友去商场了，说是一会就回来，但是这都两个多小时了还没有回来，孩子饿的哭，咱家里有没有奶粉我只能给她吃饼干了，好在不哭了。

大约又过了半个小时吧，邻居敲门来我家抱孩子，还跟我婆婆说感谢，麻烦我婆婆了。当然了大家都是邻居，只是能客套一下了，就是心里不舒服也不能说出来。

邻居走了以后我婆婆跟我说，可是让她孩子给累死了，本来看我儿子一个正好，再来一个别人家的小孩，吃什么喝什么又不知道，哭了也不知道该怎么哄，只能是抱着逛游，但是我儿子呢，争奶奶，嫌弃我婆婆抱那个小孩，就光想揍那个小孩，那肯定不能给人家揍孩子呀，就只能是拦着我儿子，一来二去的把我婆婆给累的不轻。

住在市里确实是有这样一个坏处，不能到处遛大街，只能是偶尔串个门。邻居家有小孩，我家也有小孩，虽然差了一岁多，但好歹也能一块玩一会。

邻居带着孩子来我家玩，我那天休班了，自然是要好好招待的，给洗水果，拿玩具，哄着俩孩子一块玩。

邻居突然问我我家无线网的密码，我就跟她说了，然后接下来的事情气得我都想将她赶出去。

自己的孩子不管就算了，我儿子都睡着了，还在那刷视频，声音那么大，我跟邻居说小点动静，我儿子睡着了，她才稍微调的小一点。

自己的孩子呢，在那玩我儿子的玩具，倒是不哭闹，但是你在别人家里一直刷视频也不说话，真的是很没有礼貌，而且已经中午十二点了，也没有走的意思。

我去厨房做饭，问她你喜欢吃什么，中午一起吃吧。邻居随口说了一句：“都行，我不挑食！”

我以为她会走的，既然邻居在这吃饭，那就多做点呗，吃完饭邻居还是没有走的意思，我想午休了，确实是困了，我就回卧室了，我婆婆在那陪着邻居，等我睡醒了，邻居还在玩手机，她的小孩已经在沙发上睡着了，没有穿尿不湿。

没穿不要紧，关键还尿我沙发上了，我刚买的沙发，自己的孩子都管着不让折腾我的新沙发，我一看真的是心疼坏了，强忍着不要生气，跟邻居聊了几句，我看她也是困了，抱着孩子回家了。

自那以后，我听我婆婆说她经常来我家串门，来了就把孩子一扔，让我婆婆给看着，自己就在那玩手机，孩子哭了也不管，尿了也不管，顶多觉得孩子饿了给冲个奶粉，要是看见我家桌子上有什么吃的，就给孩子拿点吃的。

我婆婆实在是受不了了，就跟我邻居说：“妮，要不你带着孩子回家吧，阿姨累了，正好我孙子睡着了，我也歇会。”

我邻居说了一句很雷人的话：“大姨，你睡就是，我看这俩孩子，一会你醒了你再看！”

俩孩子都睡着了，邻居看啥呀！不就是玩手机吗？一会我婆婆睡醒了俩孩子也就醒了，继续让我婆婆给看孩子呗！

我回家以后我婆婆跟我诉苦，说她真的快累死了，别人家的小孩打打不得，骂骂不得，真的不好看，关键是凭什么给她看孩子呀。

我也实在是生气了，一次两次行，总是这样就真的是过分了，我第二天请了一天假，带着孩子去她家里玩，去了以后我就光玩手机，也不管孩子，我儿子大了比较调皮，一会爬沙发，一会上床上蹦跶，一会扔玩具，要么就跟邻居家小孩打架，我都装作没看到。

邻居光在一旁喊，我当时心里就在想，你喊就是了，也让是尝尝这种滋味，天天的太过分了，把我婆婆当成你的保姆，要是保姆你给开工资呀，关键还是免费的保姆。

自那以后，邻居就不敢了，只是偶尔来我家逛逛，也是好好地看管自己的孩子。

关于菱角怎么做好吃，抖音云吞头像怎么弄好看的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。