本文目录

1. 发烧时可以多吃蛋白质的食物吗
2. 发烧可以吃虾吗
3. 发烧可以吃鸡蛋吗为什么
4. 发烧可不可以吃鸡蛋

发烧时可以多吃蛋白质的食物吗

发烧的时候建议少吃高蛋白类的食物，高蛋白类的食物难以消化，发烧的时候身体的机能在下降，不利于消化吸收，高脂肪类的食物也建议少吃，发烧的时候可以多吃一些粗纤维类的蔬菜，或者含有维生素类的水果，有利于消化吸收补充能量与维生素有利于机能的恢复。

发烧可以吃虾吗

如果有发烧的话，最好是不要吃虾，因为虾蛋白质含量比较多，发烧的时候由于体内有炎性表现接触到一种蛋白以后有可能会导致过敏以及发热加重的，所以一般发烧的时候要注意清淡饮食，尽量不要吃高蛋白的食物，多喝水，多吃水果和蔬菜就可以了。

发烧可以吃鸡蛋吗为什么

在网络上，关于发烧时能否吃鸡蛋，网友们的说法都不一，但大多数还是选择不吃，那么，发烧时到底能不能吃鸡蛋呢？下面就让超哥为你解答。

发烧可以吃鸡蛋。因为鸡蛋的食物热效应对体温的影响不是特别大，且人体发烧时也需要供给适量的蛋白质，鸡蛋就是优质蛋白质的良好来源。但是在发烧时容易消化不良，所以食用时应注意适量。

【发烧】

首先我们来看看什么是发烧，发烧是机体在致热源作用下，使体温调节中枢的调定点上移而引起的调节性的体温升高。发热是许多疾病的伴随症状，是机体的一种防御反应，更重要的是疾病发展的一种信号。[1]

【进食产生热量与发烧的关系】

关于“发烧不能吃鸡蛋”最多的一种说法是食物热效应，指人在进食后，即使处于安静状态也会出现能量代谢率增高的现象。人体三大营养物质为油脂、糖类、蛋白质，其中油脂的食物特殊动力作用为4%，糖类约为6%，蛋白质最为显著，在30%左右，混合食物的热效应一般估算为10%[2]。它们进入人体后，最终都要通过氧化反应释放能量，这些能量一部分供机体完成各种生理反应，另一部分被转化为热能。

从鸡蛋的营养素比例来看，水74%，蛋白质14%，脂肪9%，碳水化合物3%，总热效应大概在13%-26%，不会特别高。此外在饮食方面，发烧时应供给充足的水分，补充大量维生素和无机盐，供给适量的热量和蛋白质为原则。即使发烧也要维持基本营养需要的，不能因为食物热效应而禁食，更不应该针对鸡蛋这一营养丰富而又廉价的食物。

【发烧时应适量食用】

值得注意的是，发烧后常会有食欲不振的症状，在消化功能不太好的情况下，建议不要吃高蛋白食物，因为不容易消化[2]。

所以在吃鸡蛋的时候要适量，可选择蒸水蛋或煮汤的烹饪方式。

【总结】

发烧可以适量吃鸡蛋，鸡蛋产生的食物热效应不会对发热产生较大影响，反而还可提高适量的优质蛋白质的摄入，不能因为“食物热效应”而禁食某类食物，因为即使在发烧时也需要维持基本的营养素需要。同时因为发烧时肠胃不好，容易消化不良，所以食用鸡蛋要适量。

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参考文献

[1]刘艳萍,郝丽娜.患儿发热不同时期的护理[J].齐齐哈尔医学院学报,2009,30(03):382-383.

[2].发烧后吃鸡蛋不会“火上浇油”[J].发明与创新(大科技),2016(06):50.

作者：邱仲芸赵力超

发烧可不可以吃鸡蛋

鸡蛋有滋养润燥，补气益精，润肺利咽的作用，含有大量的蛋白质以及铁等多种微量元素，有利于改善体质虚弱，贫血和营养不良的状态，发烧之后可以吃鸡蛋，没有任何不良的影响，不会导致症状加重，建议你口服退烧药物进行退烧，多喝一些温开水。

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