本文目录

1. 牛肚怎么切片好看
2. 卤菜的标题怎么写
3. 100元的酒店会议自助餐怎么安排
4. 牛肚小家做法

牛肚怎么切片好看

将毛肚清洗干净，然后用锅烧一壶开水，放入毛肚加少许白醋，等到水沸腾煮一会过后再捞起来用冷水冲洗，然后再将其冷却就可以轻松的斜着切出好看的毛肚来。再加入姜、盐、米酒腌十五分钟，再烧开水飞水处理再洗干净就可以了。

卤菜的标题怎么写

卤菜的标题可以写成“口感鲜美的卤菜推荐”或者“十种不同口味的卤菜推荐”。因为卤菜的品种非常丰富，各种口味的卤菜都有自己独特的特点，通过这样的标题可以让读者对不同口味的卤菜有更深刻的了解和认识。同时，这样的标题也会让读者感到兴趣，愿意去尝试和品尝不同口味的卤菜。

100元的酒店会议自助餐怎么安排

100元的酒店会议自助餐餐标不算高。可以这样为会议客人安排。凉菜可以安排一些蔬菜沙拉，配一些千岛沙拉酱，法式酱。再弄一个卤水拼盘，拼盘放置卤蛋，牛肚，再在放一点香肠。在安排两个本地菜的凉拌菜。

热菜就安排一些下饭的菜，例如小鸡炖蘑菇，西红柿鸡蛋，清蒸鲅鱼，清炒时蔬。主食蛋炒饭和意面。在做两个汤，中式一个西式一个。

牛肚小家做法

主料:牛肚350克，干辣椒3个，

辅料:洋葱半个，小葱3根，蒜4瓣，姜3片，红彩椒半个，蚝油1勺，生抽1勺

烹饪步骤

1.买牛肚6-7两（熟食），切好备用

2.红彩椒切丝备用

3.切洋葱丝、姜丝、蒜片小葱段、干辣椒段备用

4.将干辣椒煸炒出香味后，加洋葱、蒜片、姜丝加入一起煸炒出香味

5.加入切好的熟牛肚一起煸炒，加少许清水，加蚝油1勺，生抽1勺

6.加入彩椒，最后撒上小葱段即可，

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