本文目录

1. 卤菜店玻璃一般用多厚
2. 新开餐饮门店怎么吸引消费者
3. 卤菜店的玻璃窗口怎么开的
4. 卤菜店的玻璃一定要钢化玻璃吗

卤菜店玻璃一般用多厚

卤菜店的玻璃没有特别多要求，，一般展示柜用的都是家庭窗户用的玻璃，但要买一些质量好的，不然冬天外面冷，把热的卤肉放进去容易炸裂！

新开餐饮门店怎么吸引消费者

除了门头装修以及营销吸引顾客，还有声音、气味和员工都能影响顾客上门

我看了很多回答，大家都说了装修环境、门头招牌还有搞活动这些。但是很多人却忽略音乐、气味和员工。

一、音乐也能影响顾客上门

有人因为一首歌进去一家门店，也有人因为餐厅音乐太吵而离开。所以声音和音乐是会影响顾客光顾的。怎么利用好音乐呢？这就要看餐厅的属性了，是休闲类餐厅就放一些轻缓的音乐，吸引顾客进去；如果是大众餐饮，比如快餐之类的，放一些热烈欢快的音乐吸引顾客的注意力。具体怎么做，接下来餐饮知识树会发文详细解说。

二、气味也是一门营销手段

有人生意不好或者位置不好，怎么办？比如一家餐饮老板的餐厅在一个巷子里面，但是他做的卤肉很好吃，又没顾客上门，怎么办呢？他想了一个办法，就是一大早做好卤肉放在店门口用鼓风机吹，将气味传播出去，顾客闻香而来，生意就好了。同样的，善于用气味吸引顾客的还有火锅店、串串店，我曾经在广州的一个商场发现他们的火锅店都是开窗的，火锅的味道飘在整个过道吸引大家。还有一些临街店铺，比如烧烤店、串串店、面包店等都善于用气味做营销。

三、员工会赶跑你的顾客

员工休息时间在门口抽烟或者休息，或者饭点坐在餐厅外面吃饭，这些都会影响顾客上门的。因为顾客会觉得餐厅打烊或者休息就不想上门了。所以让你员工不要在店门口抽烟或者聊天，另外派一位长相甜美可爱的妹子站在门口做迎宾，这也能吸引顾客上门。

餐饮经营是一门复杂的功课，大家都不容易，还是要多方面学习才行。

卤菜店的玻璃窗口怎么开的

一般都推拉窗，右左都可以，一推就开。

卤菜店的玻璃一定要钢化玻璃吗

不一定的，餐桌采用钢化玻璃或者普通玻璃没有强制规定，钢化玻璃存在力学性能，耐温性能等优势，但是普通玻璃也存在不会自爆的优势。

现在选择餐桌玻璃大多数是选择钢化玻璃，也有部分有台板（实木台板等）的选择普通玻璃。

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