本文目录

1. 怎样使苹果削皮后可以较长时间保持不变颜色
2. 苹果切后不变黄的方法
3. 苹果镜头膜颜色变了怎么办
4. 苹果s8壁纸马头能变色吗

怎样使苹果削皮后可以较长时间保持不变颜色

1、泡水

将切好的苹果泡在水里，阻隔与空气接触的机会。但是维生素C是水溶性，一直泡在水里这部分的营养会流失。

泡盐水或糖水、蜂蜜水，则可以降低酵素活性，所以即使拿出来后也不会太快变色。只是不管是盐水或糖水，都会让苹果在入口后多了一份其他的味道，此外也有在不知不觉中吃进太多盐或糖的风险。

2、滴柠檬汁

柠檬汁或果醋也可以，因为其中的柠檬酸及高度碱性是很强的抗氧化成分。但会改变苹果的味道，比较适合嗜酸或喜欢柠檬味道的朋友。

3、泡维他命C水

维他命C有抗氧化及还原功能，可抑制酵素。如果将已经变色的苹果放进维他命C水，褐变的部分会慢慢消失。

扩展资料

苹果变色原理：

一种叫多酚氧化酶的微量酵素在促进这个过程。多酚氧化酶，也被称作PPO，能在植物组织的叶绿体中见到。通过受伤的食物组织，酵素接触了大气中的氧气，与周围的化合物紧靠在一起。

氧非常容易跟其他的原子、化学物质相反应。当苹果含有的化合物获得了氧原子后，更易与周围其他物质相反应了。而这些反应产生了带来茶色变色效果的黑色素。

苹果变色的原因：一是酵素；二是氧气。

阻止苹果变色的原理：

1、制造出苹果组织与空气相隔离的隔离膜，抑制了氧元素在苹果细胞中的扩散。阻止了氧元素，便使其不能与PPO、植物细胞内含有的铁元素相接触。

2、酵素是生命体必不可少的，与其他物质相比更为敏感。为了消除酵素，或者至少减慢它的变化速度，只需稍稍调整下环境便可。

3、酵素是一种蛋白质，快速加热的话能永久地改变蛋白质的构造，该过程被称之为变性。

将苹果作加热处理，或者直接一下子放到热水中，含有PPO的酵素变化后便不会再回归原样。再形成的酵素将变得不再活泼，变得不能再用。而且在这期间接触氧元素也变得不可能了。

参考资料来源：

人民网-揭秘切苹果不变色的几个小窍门：涂抹蜂蜜隔氧气

人民网-［妙招］苹果切开不变色的方法哪一个更好？

苹果切后不变黄的方法

苹果切开后不变色可以在苹果的切面上滴点柠檬汁，不但苹果不变色，还能保持原来的风味。

为了防止切开后的苹果变色，还有一种更普遍的方法，就是把它们浸在水中，只要减少蔬果和空气接触的机会，也能减少变色的机会。

苹果镜头膜颜色变了怎么办

因为处理器是在摄像头的周围的，所以摄像头镜头模会变色，如果觉得变色太难看，可以到售后去更换一个新的镜头膜。这是很正常的氧化现象。

苹果s8壁纸马头能变色吗

苹果s8壁纸马头是能变色的。

在苹果的主屏上找到“设置”图标，点击打开，找到选项是墙纸与亮度的，点击进入，选择下面的墙纸，下面有两个图案是手机现有墙纸的样貌。

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