彩色面片的饺子怎么做(彩色饺子面皮怎么做)

投稿- 2023-08-05 02:02:17

彩色饺子的做法大全 彩色饺子家常做法 好豆

大家好,如果您还对彩色面片的饺子怎么做不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享彩色面片的饺子怎么做的知识,包括三色面包饺子怎么弄好看的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!

本文目录

  1. 超市全麦面包推荐
  2. 大豆面怎么做好吃
  3. 彩色馒头怎么做
  4. 彩色面片的饺子怎么做

超市全麦面包推荐

1.索恩格全麦面包:选择上等小麦,经过自然发酵和烘烤而成,口感酥脆,富含膳食纤维和各种维生素。

2.好丽友全麦面包:使用天然酵母发酵,口感软糯,富含膳食纤维和微量元素,不含任何添加剂。

大豆面怎么做好吃

做驴打滚最好吃

驴打滚又称豆面糕,是中国东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一,成品黄、白、红三色分明,煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆粉,犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土,因此而得名“驴打滚”。

“驴打滚”的原料有大黄米面、黄豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁。它的制作分为制坯、和馅、成型三道工序。

做好的“驴打滚”外层粘满豆面,呈金黄色,豆香馅甜,入口绵软,别具风味,豆馅入口即化,香甜入心,黄豆面入嘴后可以不嚼,细细品,是老少皆宜的传统风味小吃。

彩色馒头怎么做

准备材料:波菜,南瓜,紫薯,面粉、火腿、糖粉、泡打粉,酵母粉。

紫薯,南瓜去皮洗净后,分开隔水蒸熟。波菜洗净,用料理机打成汁。

南瓜蒸熟后用勺子按压成泥,洒上泡发粉,酵母粉,和上面粉。紫薯也同上步骤,波菜打汁后加温后加泡打粉,酵母粉和面粉。

和好面后醒粉,一个小时左右。

分剂子,揉搓成合适形状。

做好后放锅里隔火蒸上15分钟至20分钟。

以下具体类型:

玉米窝头:玉米粉500g、黄豆粉250g、胡萝卜500g、酵母、食用油、白砂糖适量,先将胡萝卜洗净切丝,用油稍微炒一下,油可以放多点,有利于胡萝卜素的溶解;将玉米粉和黄豆粉混合,加入酵母发酵20~30分钟,然后把炒好的胡萝卜丝放入和好的面中,搅拌均匀,可以适当加入一些白砂糖;最后捏成窝窝头的形状,上笼蒸30分钟即可。

杂粮馒头:玉米粉、荞麦粉、面粉、酵母、食用碱适量,将荞麦粉、玉米粉、面粉按1∶6∶3的比例混和,加入适量水和面,然后放入酵母,发酵10~20分钟;发酵途中可以用手拨开面团,看看面团内部是否已经有蜂窝眼,如果没有可以多发酵一会儿;最后放入食用碱(面团和食用碱比例为500∶1),捏成馒头的形状,上笼待锅中水烧开后继续蒸15~20分钟即可。

翡翠饺皮:芹菜、菠菜、鸡蛋、面粉适量,先将芹菜和菠菜榨成蔬菜汁备用,把适量的面粉放入瓷盆里,缓慢注入蔬菜汁,同时另一只手拿筷子不断地搅拌,也可以直接用手搅拌;清水注入的速度要慢,搅拌要均匀,不要让面粉结成块,盖上盖子醒面20分钟左右。然后把醒好的面按成一个个小圆饼;最后弄成一个个中间厚、四周薄的面皮即可。

彩色面片的饺子怎么做

为了让我家宝宝爱上吃水饺,当妈的挖空心思搜集了各种彩色饺子皮的做法,并将这些做法一一经过实践的验证,终于可以随心所欲地做出各种色彩缤纷的饺子皮。

现将这些彩色饺子皮的做法整理出来,让家有宝宝的妈妈们都学会怎么做健康的彩色饺子皮,让宝宝们对饺子毫无抵抗之力,五彩缤纷的外观肯定能让宝宝食欲大开的。

1、白色饺子皮

白色饺子皮最简单的做法就是用清水和面,如果你希望饺子皮的营养更加丰富,味道更加独特,也可以用无色的白菜汁代替清水和面,或其用它无色的蔬菜汁、水果汁。

如果用鸡蛋清代替清水和面,最后做出的饺子皮将会是青白色的,营养更丰富而且口感更完美。如果用冬瓜汁代替清水和面,最后做出的饺子皮就是水晶色的。

2、黑色饺子皮

黑色饺子皮就是在面粉中掺入黑米粉或黑芝麻粉,然后再用普通的清水揉成黑色的面团。用墨鱼的墨汁代替清水和面,最后做出的饺子皮也是黑色的,更美味,更营养。

3、巧克力色饺子皮

巧克力色饺子皮的做法也是很简单的,和面之前在面粉中掺入适量荞麦面就可以了。

4、黄色饺子皮

和面之前在面粉中掺入适量玉米面,这样就可以做出淡黄色的饺子皮啦。如果是在面粉中掺入鸡蛋黄,用鸡蛋黄完全代替清水,最后做出的饺子皮就是深黄色的。当然,如果不用鸡蛋黄完全代替清水,而是只用部分鸡蛋黄,最后做出的饺子皮也是淡黄色的。

也有人用蒸熟的南瓜泥代替清水和面,这样做出的饺子皮虽然也是黄色的,和南瓜泥做出的饺子皮会发粘。因此,不建议采用南瓜泥制作饺子皮。

5、橙色饺子皮

将胡萝卜切碎后榨成胡萝卜汁,然后用胡萝卜汁代替清水和面就可以了。

6、翡翠色饺子皮

菠菜或芹菜去根后洗净(菠菜要提前焯一下去除草酸),切碎榨汁,用榨出的蔬菜汁代替清水和面就可以了。用黄瓜汁代替清水和面,最后做出的饺子皮也是翡翠色。

7、紫色饺子皮

紫甘蓝洗净切碎,榨成蔬菜汁代替清水和面就可以了。也有人喜欢用紫薯蒸熟后做成紫薯泥,然后再用紫薯泥代替清水和面,最后再做成紫色的饺子皮。其实用紫薯和制的面团会发粘,用来制作馒头、包子或蛋糕之类的食品还不错,用来做饺子皮就不太合适了。

8、蓝色饺子皮

紫甘蓝汁的用量如果比较大,最后做出的饺子皮就是蓝色的。

9、粉色饺子皮

如果在紫甘蓝榨出的蔬菜汁里添加几滴米醋、白醋或柠檬汁,然后再用这个蔬菜汁和面,最后做出的饺子皮就是玫瑰粉色的。如果用火龙果皮或红苋菜榨出的汁液代替清水和面,最后做出的饺子皮就是粉色的。

10、红色饺子皮

红色饺子皮是用草莓汁代替清水和面的。如果用熟透的西红柿洗净切碎,榨成西红柿汁代替清水和面,最后做出的饺子皮就是珊瑚红色的。

11、浅棕色饺子皮

用芋头汁代替清水和面,最后做出的饺子皮就是浅棕色的。

12、酱色饺子皮

把黄色和紫色的蔬菜汁混合在一起,然后用混合均匀的蔬菜汁代替清水和面,最后做出的饺子皮就是酱色的。

13、墨玉色饺子皮

将紫茄子洗净切碎后榨成蔬菜汁和面,最后做出的饺子皮就是墨玉色的。

补充说明:

1、菠菜榨汁之前最好用沸水焯一下,因为菠菜中的草酸含量比较高,焯水可以去除大部分的草酸。

2、榨汁剩下的蔬菜渣可以拌入饺子馅中,这样就没有丝毫的浪费了。

3、没有榨汁机的朋友可以先把蔬菜剁成细末,加适量细盐杀杀水,然后再用纱布包起来挤出蔬菜汁。

4、如果感觉蔬菜汁的颜色过重,可以再添加适量清水稀释一下,用浓度来调整蔬菜汁的颜色深浅。

5、将蔬菜用料理机搅打成蔬菜泥,然后用蔬菜泥代替清水和面也是可以的,添加了蔬菜泥的饺子皮更加劲道。

OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。

彩色饺子的做法
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