大家好，今天小编来为大家解答小四卷抹茶蛋糕卷做法这个问题，小四卷怎么弄好看视频很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 小四卷抹茶蛋糕卷做法
2. 小四卷150度烤多久
3. 小四卷出炉怎么脱模
4. 如何做小四卷蛋糕卷

小四卷抹茶蛋糕卷做法

小四卷抹茶蛋糕卷的制作方法如下：首先准备材料：低筋面粉、蛋黄、白糖、牛奶、植物油、抹茶粉、盐、蛋白、柠檬汁和白醋。

接着将蛋黄和白糖搅拌均匀，倒入牛奶、植物油、抹茶粉、盐和低筋面粉，搅拌均匀后加入蛋白糊，再把混合液均匀铺到烤盘上并在表面撒上一层细糖，入烤箱，约15分钟左右取出，刷上柠檬汁和白醋混合液，蛋糕翻转，撕掉烤纸，卷起成卷，放凉后即可享用。

小四卷150度烤多久

小四卷150度烤的时间视具体情况而定，无法给出具体时间。因为不同的烤箱、烤盘、烤食材等因素都会影响烤制时间。一般来说，建议先预热烤箱，然后根据食材大小和厚度，以及个人喜好来调整烤制时间。如果是第一次烤制，可以先试烤一小部分，再根据结果来调整烤制时间。

小四卷出炉怎么脱模

小四卷出炉，需要等完全冷却下才可以进行脱膜，如果刚从炉子里面出来，温度是比较高的，此时用于脱膜，它不会定型。等到完全冷却下，再把模具给脱掉。

如何做小四卷蛋糕卷

做小四卷蛋糕卷的步骤如下：

准备材料：低筋面粉、鸡蛋、白糖、牛奶、沙拉油、泡打粉。

将鸡蛋打入碗中，加入白糖，用电动打蛋器打至颜色变浅、体积变大。

将低筋面粉和泡打粉混合，过筛后加入蛋液中，轻轻搅拌均匀。

加入牛奶和沙拉油，继续搅拌均匀。

将面糊倒入烤盘中，用刮板刮平，去除气泡。

将烤盘放入预热好的烤箱中，以170度的温度烤15分钟左右，直到表面呈金黄色。

取出烤好的蛋糕卷，放在烤纸上，用刮板将蛋糕卷从烤盘上翻到烤纸上。

在蛋糕卷上均匀涂上奶油或者果酱，然后将蛋糕卷卷起来，用烤纸包裹住，放入冰箱冷藏30分钟左右。

取出冷藏好的蛋糕卷，去掉烤纸，切成小四卷即可。

需要注意的是，做小四卷蛋糕卷时需要掌握好烤箱的温度和时间，避免烤糊或者烤不熟。同时，也需要注意蛋糕卷的卷起来的时候要轻柔，避免破裂。希望我的回答能够帮到您。

关于小四卷抹茶蛋糕卷做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。