大家好，今天小编来为大家解答家庭蛋糕店经营模式这个问题，蛋糕网店怎么弄好看点很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 家庭蛋糕店经营模式
2. 全国配送蛋糕怎么做
3. 如何做外卖蛋糕
4. 我花五千块去学做蛋糕，想在朋友圈、网上卖，不知道怎么开展，怎么办

家庭蛋糕店经营模式

家庭蛋糕店一般经营模式可以分为以下四种：

1.网店模式：开设一个蛋糕网店，将自己的蛋糕产品上传至网店平台，并与客户线上沟通交流，接受订单、支付、配送等各个环节的事务。这种模式可以较好地解决场地租金、人工成本、物流配送等问题，同时也方便线上销售和推广。

2.家庭工作室模式：有一定的空间和厨艺基础的家庭可以将自己的家庭工作室打造成小型蛋糕店，为周边客户提供包括蛋糕制作、饮品、小食品（如小蛋糕、曲奇、比萨饼）等服务。

3.邻里小店模式：将家庭蛋糕店定位于邻里小店，针对附近小区居民提供蛋糕和小食品，覆盖区域较小，但适合初创或经营规模较小的家庭蛋糕店。

4.小型烘焙工作室模式：开设一个小型烘焙工作室，雇佣烘焙师为客户提供制作各类蛋糕和小食品服务，适合较大型的家庭蛋糕店或富有一定特色和定位的店铺。

需要根据自己的实际情况进行选择，但无论选择何种经营模式，都需要注意产品质量、服务效果、市场营销和管理等方面的问题，才能健康稳定地发展家庭蛋糕店业务。

全国配送蛋糕怎么做

B2C蛋糕全国配送，目前有两类模式：a.传统蛋糕店搭建网络B2C渠道（如自建B2C网站+入驻天猫+团购等），如元祖、好利来、味多美等，他们以现有门店为配送点，通过网络分销，同时低折扣倾销预付费卡，提前回笼资金。

b.纯B2C蛋糕网络（自建设中央工厂+冷物流供应链+B2C网络渠道），这类纯B2C蛋糕网将开设线下门店的资金用于建设中央厨房研发和自建物流体系，通过产品品质和用户体验及口碑扩大销售。

由此，以上两类模式，传统蛋糕店会开放加盟，但纯B2C如果开放地区加盟的话，中央厨房管理和生产品质是否会打折扣。如果，开放冷供应链物流渠道的话，到是个很好的建议，可以充分发挥冷供应链的效用，估计会在物流供应链足够强大以后开放，才有价值。

如何做外卖蛋糕

慕斯蛋糕不仅颜值高，做起来也是相当简单，学会了就可以给别人做生日蛋糕啦！里面有酸奶和各种水果，不仅开胃还不长肉哦！

慕斯蛋糕底：原味饼干80g黄油40g

慕斯材料：酸奶200g细砂糖20g淡奶油200g鱼胶粉15g冷水60g新鲜水果粒适量

step1：准备好制作所需全部材料。

step2：先制作慕斯蛋糕底，饼干放打蛋盆里先捣碎。

step3：用稍大孔的筛子过筛下饼干碎，剩下的大颗粒饼干碎用同样方法继续捣碎过筛。

step4：黄油隔热水溶化后加到饼干碎里用刮刀拌均匀。

step5：拌好的饼干碎倒入6寸蛋糕模具里，用刮刀按平整，放冰箱冷藏待用。

step6：鱼胶粉倒入冷水中先泡溶解。

step7：酸奶加细砂糖一起隔热水加热（化糖）搅拌均匀。

step8：淡奶油打七分发，出现纹路即可，待用。

step9：酸奶和糖的混合物倒入打发的淡奶油里，一起搅拌均匀。

step10：泡溶解的鱼胶隔热水溶化成液态。

step11：液态鱼胶倒入第9步骤的混合物里，拌均匀即为慕斯糊。

step12：模具从冷藏冰箱里取出，先倒一半慕斯糊到模具里，再撒一层新鲜水果粒，再倒入剩下的慕斯糊覆盖中间的水果粒。

step13：倒好慕斯糊，稍稍晃动使表面平整，放入冷藏冰箱冷藏3个小时。

step14：冷藏好的慕斯取出，用热毛巾敷在模具周边，使慕斯周边稍微受热溶化，好脱模。

step15：脱掉模具，慕斯放盘子里。最后装饰些喜欢吃的水果即可。

希望对你有所帮助，同时欢迎关注我的微信公众号：百变烘焙（或搜索微信号“jsxbbhb”）

我花五千块去学做蛋糕，想在朋友圈、网上卖，不知道怎么开展，怎么办

蛋糕要怎么卖才能更快赚钱？

本人之前因生意失败，去年做了一年外卖配送，那种众包抢单的，接过很多商家的单子，也明白了很多商家的经营模式，现在就你蛋糕方面做个总结交流，希望对你有所帮助。

在送单过程中，接触的商家根据销售渠道，经营位置分为以下几类：

一、销售渠道

1、现做现卖式。

2、专做网络订单式。

3、现做现卖+网络订单，大多采用后两种方式

二、经营场所

1，有店铺。

a商场内（多采用现买现做式）

优点：人流量大，单价高，过路客多，回头客占比例不太大。

要求：卫生，干净，菜品不一定追求多，味道要好。

弊端：投资大，装修高端，回本快慢要看营销手段（后期本人会有各种营销方案推出）

b美食城

优点：租金相对低些，投资中等，装修大众，客源集中，回头客比例大。

要求：卫生，干净，菜品不能单一，味道要好，价格大众，量要足，就是大众化，经济实惠

弊端：有时间节点限制，尤其附近办公区较多的高峰期在中午，晚饭

美食城店铺又分两种：

1、带饭桌座位的（三中销售渠道都有）

2、不带饭桌座位（用第三种销售渠道）

c偏僻路边店（用第三种渠道网络销售）

优点：租金低

要求：味道好，地址清晰，外卖员停车方便，出餐快，做好相应网络营销方案。

弊端：受天气影响，送餐时间也会有影响，顾客的网络评价影响着商家在网上的排名，网上排名越靠前，顾客点击率越高

2、无店铺家庭作坊

优点：无租金

要求：味道好，地址清晰好找，外卖员停车方便，出餐快，做好相应网络营销方案。

弊端：受天气影响，送餐时间也会有影响，顾客的网络评价影响着商家在网上的排名，网上排名越靠前，顾客点击率越高

三、结合以上几点，自己开店首先要弄清楚几个问题

1、你的区域位置决定你的产品定价高低（是城市里？县城里？乡镇上？）

2、：你所在区域有多少家同行？每一个同行经营的品类有哪些？他们采用的销售渠道是什么？是店面还是网络，还是店面网络相结合？同行针对的是哪类消费人群？

3、你做的蛋糕主要适合哪类人群？

4、你做的蛋糕和别人比有哪些优势？

5、你通过什么方式让顾客知道你的存在？（地面广告？网店推广？微信推广？）有没有相应营销推广方案？

以上是本人送外卖中通过对各商家营业状况的观察总结，另外也积累了很多商家好的营销推广方案，后续发布，希望对你有所帮助！

如果看完认为有道理麻烦点个赞哈，鼓励一下；也可以评论共同探讨！感谢头条！感谢你！[祈祷]

文章到此结束，如果本次分享的家庭蛋糕店经营模式和蛋糕网店怎么弄好看点的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！