本文目录

1. 吃什么可以预防慢性疾病甚至是癌症
2. 为什么慢性病患者，要更加注意预防新冠病毒肺炎
3. 如何搭配膳食才更有营养
4. 慢性病是一直看一个医生好还是总换医生好

吃什么可以预防慢性疾病甚至是癌症

这样吃，不仅可以预防多种慢性病，还可以远离癌症！

在这里，我们再次提醒一下大家：癌症遗传的几率并不是很大，其中有80%以上的癌症，与外在的生活环境因素；例如：食物、水、空气、放射线有着莫大的关联。其中35%以上的癌症是因不正确的饮食习惯引起，而女性癌症因饮食的影响更高达50%。因此如何正确饮食是预防疾病发生最重要的课题。

这样吃，预防慢性病：

吃均衡﹑新鲜﹑且多样化的饮食,以确保获得身体所需的营养素。必须破除大家传统每天要从6大类食物中摄取的比例观念，以1个60公斤成人而言，1天需要摄取的食物如下：

一.新鲜蔬果：

蔬菜、水果中含有「植物性化学成分」，这些成分有别于维生素、矿物质，可用来对抗疾病，特别具有防癌效果。大量的纤维可以帮助消化和排泄:只要吃足纤维，成年人每日纤维摄取量为25公克，每餐大约2饭碗蔬菜。纤维能把毒素快速的带走，不让毒素在肠道持续刺激肠黏膜病变成为癌症。

纤维还可以帮助处理葡萄糖和胰岛素:纤维有阻挡葡萄糖吸收的功能，血糖就不会很快升高，也因此胰岛素相对分泌慢。纤维还可以减少高热量的脂肪、甜食的摄取：针对哈佛大学的临床研究，每天摄取35公克纤维，可降低胆固醇、糖尿病、癌症。蔬果除了富含纤维外，也有抗氧化维他命A、C、E、叶酸、类胡萝卜素和多酚类等多种抗癌成份，综合蔬果这麽多的好处，是不是应改变为我们的主食，由各位读者自行判定了!

二.蛋白质：

蛋白质3份分3餐：鱼1份约100公克、鸡肉蛋1份80公克、蛋1份约120cc(1粒全蛋加3个蛋白)、豆腐1份约25公克，猪羊牛1週就好:1次1份约60公克(儘量减少红肉的摄取)**

三.淀粉：

硷性淀粉像玉米、地瓜、芋头、山药、南瓜、菱角、豆类等约1个全头大。不建议穀类的淀粉，因为所有穀类(糙米，五穀米或全麦製品)都是酸性淀粉。

四.油脂：

适量使用有益健康的好油约1汤匙（每汤匙15公克）。适量使用有益健康的好油，包含Omega-3和Omega-62大类，是必需脂肪酸，必须从食物中获得。可以摄取少许芥花油、橄榄油、苦茶油、芝麻油等。但是只有存在于深海鱼油中的EPA及DHA，可直接作为脑神经细胞膜、贺尔蒙的合成原料及参与免疫反应等。深海鱼油富含大量Omega-3有助降低体内慢性发炎反应，越来越多研究指出:身体长期慢性发炎。不良的生活与饮食习惯或接触环境中的毒素等，都可能让暂时的急性发炎反应，演变成长期、轻微的慢性发炎，持续伤害器官，造成各种慢性疾病，甚至促使异常细胞增生，最后诱发疾病产生。最后少摄取乳製品，因为也会促进发炎反应。

五.含硒的食物：

如豆制品，芦笋，蘑菇，大蒜，芦笋，芝麻等。硒元素防癌抗癌，利于降低复发风险。这一点在国内九年级下册化学教科书中，有明确写到，所以平时可以多补充一些植物活性硒，可以有效帮助降低癌症风险。

为什么慢性病患者，要更加注意预防新冠病毒肺炎

疫情肆虐，慢性病患者为什么要特别注意防护？

随着疫情肆虐，张大夫发现有一个群体，需要我们给予更多的关注。这些天张大夫在网上看到很多慢性病患者在网上咨询，问为什么慢性病人，尤其是老年慢性病人，如果被感染会更加危险？今天张大夫就来给大家说一说这个问题。

新型冠状病毒所有人群都易感，但是在所有人群中，最为易感的人群还是老年人。同时如果老年人，尤其是老年慢性病患者一旦感染新型冠状病毒肺炎，特别容易发展成重症患者。具体原因也不难理解，老年人由于各项生理机能退化，自身免疫力不如年轻人。尤其是老人慢性病患者，往往合并有多种慢性疾病，比如说高血压、糖尿病、冠心病等疾病。

以糖尿病为例，糖尿病患者，尤其是那些血糖控制不佳的患者，由于长期血糖异常会导致免疫力降低，更加容易并发感染，感染后不容易控制，更加容易发展成重症患者。高血压和冠心病患者，可能不如糖尿病患者这么明显，但是也都是存在类似的问题。因此，慢性病患者人群都需要重点做好对于新型冠状病毒肺炎的防护，要比普通人更加谨慎，因为这群人一旦感染，后果更加严重。

如何搭配膳食才更有营养

民以食为天，自古以来，我们都在研究如何能吃的饱，吃的好。这几年移动互联网的兴起，很多人手机里关于健康饮食的资讯可以说是泛滥成灾，有的文章说吃某种食物能达到治病甚至是抗癌的功效！那么，到底怎么吃才健康，如何搭配才能营养均衡。

营养学上，并没有哪一种食物是“绝对的好”或者是“十足的坏”，关键是看在膳食中它的数量以及与其他食物的搭配比例。就好比说吃胡萝卜很好，但也总不能只吃胡萝卜啊，肉类会诱发高血脂病，但并不能因此而不吃肉，肉中毕竟含有很多优质的蛋白质。所以说，所谓的膳食营养搭配原则其实很简单就三个字：多元化。

“早吃好、午吃饱、晚吃好”这是一条广为流传的养生经验，不能说没有道理，但确实不够严谨应该“三餐都要吃好”，且都要适量。

理想的高质量早餐至少要有这些食物：谷薯类、大豆制品类、肉蛋类、奶类、蔬果类、坚果类。

中餐与晚餐的搭配原则：

主食的粗细搭配，除了吃精白米面外，也要有粗粮，比如说藜麦、燕麦、荞麦等营养质量高保健作用好的全谷；

蔬菜最好占到三分之二，这也好理解，就是多吃菜尤其是深色蔬菜，深绿色蔬菜无论维生素、矿物质、膳食纤维，还是各种天然抗氧化物的含量均丰富，是果蔬类食品中的营养冠军；

要有优质的蛋白质，比如说鱼禽肉蛋奶及大豆制品，蛋白质可是细胞们最爱吃的“美食”了，皮肤细胞、肌细胞、免疫细胞、血液细胞、骨细胞……所有细胞的新陈代谢都得仰仗着蛋白质。蛋白质缺乏，必然会影响机体健康。

慢性病是一直看一个医生好还是总换医生好

我谈谈我的亲身体会，我有时候莫名各个关节都疼，厉害的时候晚上疼到起来坐着。突然有一段时间手指起了症状，手关节红肿隆起，疼痛难忍。去省立医院检查，本来以为是普通的骨关节炎，结果出来是类风湿。类风湿是不死的癌症，是长期的慢性病。我有点不相信自己的眼睛，觉得自己这么年轻不可能得这样的病啊！我又不甘心去了省中医院，去了齐鲁医院，这是省内最好的医院，找的都是主任或专家，折腾了一遍。钱花了不少结果还是类风湿，我死心了。我觉得慢性病确诊以前还是多看几个医院，万一有误诊呢？每个医生的医术不同，即使是仪器检查也不一定结果一样。

确诊以后我就安心了，这种慢性病需要长期服药，我是吃的西药，情况控制住了，三年了一直在稳定范围之内，并且慢慢减药了。从一开始甲氨蝶呤四片减到了三片，纷乐也从四片减到了两片，我是一直找一个主任的，她对我的病情比较了解，监控我的肾肝情况合理用药，可以随时注意药物增减，和病情的变化。有的病友不注意治疗，都得用生物制剂了，还得用激素。生物制剂很贵无疑会对经济造成一定的负担。

我个人认为慢性病确诊之前找几家医院，如果几家医院的医生诊断一样，最后选择更专业治疗这种病的医院，选择一个好的医生对你进行治疗，毕竟这是个长期的战斗过程医生对你的身体状况，用药状况及变化都很了解。不用经常换医生。毕竟一个医生一个方，当然这只是我的个人观点。希望人人都不长病健健康康，希望长病的人的都早日康复！

OK，关于膳食营养与慢性病预防专家建议和吃什么可以预防慢性疾病甚至是癌症的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。