本文目录

1. 姜吃多了好不好
2. 生姜能不能吃
3. 老一辈都喜欢说冬吃萝卜夏吃姜，有啥道理吗
4. 姜水的饮用有什么好处

姜吃多了好不好

生姜能不能吃

生姜能不能吃？当然可以吃！看你如何吃了，直接洗干净像吃黄瓜一样的吃法，那是极其罕见的。

姜葱蒜三样，是中华饮食调味的“三驾马车”！无论你身在哪个菜系，还是东南西北中，这三样都是离不开的，煎、炸、烹、煮、烩、烧、炝、汤等等等，都离不开姜。

要吃生姜需要加工与被加工一番：

比如新姜上市后，嫩姜买回来去皮切片，用糖、香醋、食盐腌制，生吃非常开胃，非常下饭。

生姜经过半干加工，涂抹绵白糖和加入其它食品添加剂，可以成为甜食生姜片，也能有效促进食欲。

比如生姜去皮切蒜末后，凉拌菠菜和凉拌荷藕，作为必须添加的调味品，蒜末与醋等液体调味品碰撞，降低了辛辣属性，也可以下肚。

其实这个问题不是问题，但是是一个好奇的问题，男人不可百日无姜，就像女人不可百日无糖，一句话，生姜可以吃，特别是嫩姜，但是需要厨房一番加工！

老一辈都喜欢说冬吃萝卜夏吃姜，有啥道理吗

俗语说得好，冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开医方。这句谚语估计大家都听说过，但是为什么呢？估计很少有人想过，今天用通俗话说一说。

首先是两种植物性不同。萝卜属凉性食物，可清热解毒，化痰止咳的功效，生姜属于暖性食物，具有辛辣暖胃，发汗，止呕，解毒功效。夏天天气燥热，从地里拔颗萝卜，咬一口，清爽舒服，冬天得了风寒感冒，很多人会熬点姜汤喝一碗，发发汗，感冒也就好差不多了。

有人看了就会想问，不是冬吃萝卜夏吃姜吗？你怎么说的正好相反，不急，接下来就要说说为什么要冬吃萝卜夏吃姜。人体讲究酸碱平衡，冷热平衡，阴阳平衡，这种平衡打破，人就会不舒服，夏天天气燥热，人体为了排除热量，毛孔处于开放状态，让热气外散，再加上夏天人们喜欢吃冷饮食物，这时候吃点姜来暖暖胃，平衡下，到寒冷季节来临才不容易伤风感冒。

同理，冬天天气阴冷，毛孔处于收缩状态，人体热气内敛，冬天大多数人吃热性滋补食物，如羊肉，狗肉，火锅，这时候吃点萝卜清爽一下，平衡体内热气，开春才不易上火。

所以说冬吃萝卜夏吃姜，是有一定道理。

姜水的饮用有什么好处

姜水可以早餐前喝,对吸收有利.意见建议:生姜药理研究表明,用生姜炮制的“热姜水”具有良好的药用功效,可以预防和治疗多种常见病症.口腔溃疡：用热姜水代茶漱口,每日2至3次,一般6至9次溃疡面即可收敛.

牙周炎：先用热姜水清洗牙石,然后用热姜水代茶饮用,每日1至2次,一般6次左右即可消除炎症.咽喉肿痛：用热姜水代茶漱口,每日早,晚各1次.如果喉咙痛痒,可用热姜水加少许食盐代茶饮用,每日2至3次,一般9次左右便可化解炎症,消除痛痒.

龋齿：每日早,晚坚持用热姜水漱口1次,并每日代茶饮用数次.此法对保护牙齿,预防和治疗龋齿颇为有效.偏头痛：当偏头痛发作时,可用热姜水浸泡双手,大约浸泡15分钟左右,痛感就会减轻,甚至消失.

神经衰弱：每天早,晚空腹各饮用热姜水1至2杯,可收到补气,提神之效.持续下来,对神经衰弱,头晕,烦躁等症具有良好疗效.

醉酒：用热姜水代茶饮用,可加速血液流通,消化体内酒精.还可在热姜水里加适量蜜糖,让身体直接吸收,以缓解或消除酒醉.

面部暗疮：用热姜水清洗面部,每天早,晚各1次,持续约60天左右,暗疮就会减轻或消失.此法对雀斑及干燥性皮肤等亦有一定的治疗效果.头皮屑：先用生姜轻轻擦洗头发,然后再用热姜水清洗头发,可有效防治头皮屑掉落.此外,经常用热姜水洗头,对秃头亦有一定治疗效果.腰肩疼痛：先在热姜水里加少许盐和醋,然后用毛巾浸水拧干,敷于患处,反复数次.此法使肌肉由张变弛,舒筋活血,可大大缓解疼痛.

蛲虫病：每天睡眠前,先用热姜水清洗肛门周围,然后再饮用热姜水1至2杯,持续10天左右即可治愈.

脚臭：将脚浸于热姜水中,浸泡时加点盐和醋,浸泡15分钟左右,抹干,加点爽身粉,臭味便可消除.

食道癌：平时,坚持一日两次用热姜水代茶饮,可起到止痛,延长生命或缓解病情的作用.高血压：血压升高时,可用热姜水浸泡双脚15分钟左右.热姜水浸泡双脚,可反射性引起血管扩张,使血压随之下降.

动脉硬化：每天早,晚坚持用热姜水漱口,并在每天临睡前饮用热姜水1杯,可促进血液循环,防止动脉硬化.感冒头痛：将双脚浸于热姜水中,水以能浸到踝骨为宜.浸泡时可在热姜水中加点盐,醋,并不断添加热水,浸泡至脚面发红为止.此法对风寒感冒,头痛,咳嗽治疗效果显著.

麦粒肿：取热姜水一杯,借助其热气熏眼,熏时睁开患眼,一般每次熏10至15分钟,每日熏2至3次,止痛消肿效果良好.

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