本篇文章给大家谈谈厨师需要知道的基础知识有哪些，以及健康膳食冷知识对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 补锌的食物有哪些
2. 男生应该知道哪些妇科常识
3. 厨师需要知道的基础知识有哪些
4. 发奶的食物有哪些

补锌的食物有哪些

我儿子小时候头发发黄，去医院检查说是缺钙、缺锌，让我除了买一些含锌的补剂以外，最好注意一下平时给孩子的饮食。重点介绍的就是牡蛎，可以每天给孩子做的汤里加上一、二个牡蛎，这样可以起到辅助作用。

补锌的食物有哪些

其实补锌的食物还真不少，不过含量丰富的有这么几种食材:

牡蛎:这个是公认的含锌量最高的食材，所以牡蛎有“男人的加油站，女人的美容院”的称号。牡蛎的做法也很多，感觉做汤是最有利于消化吸收。肉类:不论是猪牛羊还是鸡鸭鹅，含锌量都比植物性食材要丰富很多。大家平时经常食用，就可以有效的补充锌。海鲜:海鲜和海鱼也是含锌特别丰富的食材，虽然比照牡蛎要少一些，但是比肉类要高一些。杂粮豆类:杂粮豆类在植物性食材中，可以说是含锌量特别高的，大家不妨经常食用。总体来说动物性食材锌的含量比较高，而植物性食材，锌的含量要低很多。含锌量高的食物主要有瘦肉、猪肝、鱼类、蛋类等，其中含锌量最高的食物就是牡蛎。根据多年的检测发现，动物性食品普遍含锌量比较高，每一百克动物性食物中大约含锌三到五毫克，反观植物性的食物，含锌量普遍的偏少，每一百克植物性食物中大约含锌只有一毫克左右。主要含锌量比较高的植物性食物有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。

其实锌并不是越多越好，饮食主要讲究个食物多样性，只要合理的搭配饮食，不挑食。那么我们从食物中摄取的微量元素才能均衡，不至于营养不良。

男生应该知道哪些妇科常识

对于女性来说，尤其是婚后的女性，身体总避免不了存在某些妇科问题，再加上妇科疾病是女性比较私密的问题，通常会让人因为害羞难以启齿，而出现一些对疾病的认知误区。也正是因为这样，某些常见的属于正常范围的妇科问题也常会被一些无良医生或无良机构蒙骗，从而多花不少冤枉钱不说，还枉受不少“冤枉罪”。对于一些正常的妇科常识问题，无论是女性还是女性的丈夫，都应该予以知晓。

宫颈糜烂不是病

对于“宫颈糜烂”这个词，在2008年的第7版《妇产科学》教材中就已给出了明确的解释，即宫颈糜烂属于一种正常的生理现象而并非疾病，绝大部分的宫颈糜烂是由于雌激素水平的上升而引起的生理性变化，换句话说，宫颈糜烂只是一种宫颈细胞长到了外面的现象而并非疾病的表现。另外，虽然女性的宫颈炎症、部分宫颈内瘤变、甚至是宫颈癌也会表现出宫颈糜烂的症状，但却并不能说明宫颈糜烂是导致这些疾病的原因。所以，“宫颈糜烂”不需要做专门的治疗，更不会引发宫颈癌。

初夜不一定流红

无论是从古装电视剧上，还是从传统意义上的人们之间的口口相传，大多数认为，处女的初夜是一定会见红的，但医学却证明事实并非如此。之所以从古代以来，一直都有女性的初夜一定会见红的说法，主要是因为那时候的人女性成婚年龄太小，十五六岁的年纪，身体还正处于生长发育期，而这个年龄阶段的女子，“处女膜”因为还未完全长开，还是非常厚的，也正因如此，初经人事的女子才一定会见红。现代社会中，女性结婚时的年龄较大，有的甚至会在三十岁之后结婚，而在雌激素的影响下，这个年龄阶段的女性的“处女膜”是会逐渐变薄的。所以，即使初夜不流红，也是一种正常现象。

避孕药不会致不孕，也不致癌

在避孕方面，女性最常用的便是服用短期有效的避孕药，但是也有人担心服用避孕药会导致不孕，甚至可能会致癌，事实并非如此。短效避孕药属于高效、低毒、且可靠性较高的药物，一般是含有雌激素的复方药物。避孕药进入人体后，只要停药，经过几天的代谢便会完全被排出体外，身体也会恢复正常的孕育能力。此外，口服避孕药不但有避孕功效，而且只要服用者自身没有乳腺癌、宫颈癌的家族史，且不是雌激素依赖性肿瘤的高危人群，口腹避孕药不但不会增加乳腺癌、宫颈癌等癌症患病率，还能对子宫内膜癌、卵巢癌等起到一定的抑制作用。

盆腔积液不需要治疗

有关盆腔疾病，人们最常听说的便是盆腔炎、盆腔积液等，尤其是患有盆腔极易的人，多会认为可能会引发盆腔炎等疾病。事实上，因为人体的盆腔、腹腔等器官都是会分泌一定量液体的，这些液体一般量不多，不但无碍于身体健康，还能起到润滑及保护的作用，属于正常的生理现象而并非疾病。所以，只要经过检查确定身体没有其他的异常出现，只是在B超检查中发现盆腔内有少量的积液，不用担心也无需专门进行特殊治疗。但需要注意的是，如果是受检者自身患有盘腔炎症、卵巢囊肿破裂等，并引发了病理性的盆腔积液时，则需要及时的进行治疗。

厨师需要知道的基础知识有哪些

厨师入门，首先要认识相关的工具，以及此工具该如何合理运用，这是根本。

那么最基本的，是厨刀，菜墩，这就是厨具的万能工具了，他们的有效结合，能变化出各种花型的原料。

当初学徒时，第一学的，就是磨刀，第二学削菜墩，可能好多人不懂，削菜墩就是把菜墩用一把刀削平，因为菜墩用时间长了，中间会洼下入，现在都用机器，或者直接换新菜墩了。

其它的工具如，擦丝器，削皮刀，磨刀石，剪刀，绞馅机，微波炉。

当工具认识的差不多了，也要了解每一种工具该如何使用，正确方法是怎样的。

接下来就该认识食材了，从常见的大葱，土豆，茄子，到平时很少见的芦笋，竹笙，黑蒜。

从鲫鱼，鲤鱼，草鱼，到波士顿龙虾，澳洲龙虾，鲍鱼，生蚝。

从猪肉，鸡腿，羊排，到雪花牛肉，猪舌，黄喉，百叶，这需要长时间慢慢辨别。

这个不是一朝一夕的事，循序渐进吧！

接着就是调料了，和食材一样，从普通的酱油，醋，到橄榄油，意大利黑醋，白兰地，日本烧汁等，也需要慢慢的了解，总有个过程嘛！

在这个接触工具，食材的过程中，同步进行的，就是练刀工了，所谓熟能生巧，勤加练习一定会有所成绩的！

发奶的食物有哪些

我经常听到一些老人家说:以前我们什么都没得吃都有那么多奶水，现在你们什么都有得吃却没有奶水。我表姐亲口跟我说她哺乳的时候天天吃白粥，每次只吃一边乳房宝宝就够饱了，另一边的要挤出来喂狗，就是他们的言论让我一度相信自己是没有奶水的，所以大宝很早就开始添加辅食，八个多月就断奶了。

后来自己又看了很多育儿书，发现并不是那么回事，到了二宝的时候，我坚持自己的做法，顺利地让二宝吃上了纯母乳，特别是在产后两个月时发烧了一次之后回奶了，再次走上追奶之路，说真的，发奶的食物吃了不少，都有哪些呢？

1.肉类。我觉得鸡肉的效果挺不错，可以炒着吃，也可以煲汤，吃肉喝汤，这个在月子里吃的最多，做的比较多是板栗鸡汤，淮山鸡汤。

猪蹄，一般是煲汤，花生猪蹄汤，木瓜猪蹄汤，但是猪蹄汤很肥腻，最好把油先撇出来。

鲫鱼，一般用来煲汤，鲫鱼刺太多，我一般只喝汤。

排骨，排骨我一般蒸着吃，因为懒，这样比较方便。

我比较挑食，所以一般都是以这几样为主，特别是鸡肉。其实羊肉牛肉什么的也很好的，有一次回娘家喝了两碗羊肉汤，当晚洗澡的时候有两个乳腺孔一直喷奶出来，喷了大概三四十秒，关键是我并不是特别多奶。

2.蔬菜类。丝瓜是我的最爱，炒着吃甜甜的，有时就加上一点紫菜打鸡蛋汤，催奶又补钙。

黄花菜，黄花菜我一般只会放一点在鸡汤里，不用另外做。

莴笋，黄豆芽，茭白的发奶效果也不错，不过本地很少有茭白，所以我只吃过几次。

3.水果类。首选木瓜，因为它好吃不贵，两三块钱1斤，经常拿来煲汤，有时就直接吃，这个是公认的催乳食品。

菠萝蜜，我这边菠萝蜜不贵，夏天才两三块钱1斤，其实我以前是不爱吃的，哺乳期间才多吃一点。

榴莲，这个有点贵，月子期间吃过三次，后面都很少买，不过我姐姐经常买给我吃，榴莲壳和榴莲核都可以拿来煲汤，不算浪费。

以上都是我哺乳期经常吃的，发奶效果都不错，但是想要有足够的母乳，光靠这些食物是不够的，食物只是起到辅助作用，最主要还是要宝宝多吸，这样才能刺激脑垂体产生泌乳素，多分泌乳汁，希望我的经验能帮到你。

我是懒妈妈，一个二胎宝妈，多平台原创作者，很高兴在这里分享育儿知识，关注我了解更多。

文章分享结束，厨师需要知道的基础知识有哪些和健康膳食冷知识的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！