做的肉松很硬不松怎么回事
11982023-08-24
各位老铁们好,相信很多人对10个月宝宝能吃肉松吗都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于10个月宝宝能吃肉松吗以及为什么不建议婴儿吃猪肉松的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
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先给宝宝吃鱼肉松,鱼蛋白最容易消化,一段时间后吃猪肉、牛肉。
这个辅食味道特别鲜美,虽然说没加调味,但宝宝还是吃原味的辅食比较好,妈妈可以自己做,炖久一点把肉炖烂给宝宝吃,既营养也安全
牛肉含有丰富的优质蛋白,含有丰富的钙铁锌等微量元素,特别是铁的吸收利用率非常高,是宝宝不错的补铁食材,但牛肉的纤维比较粗,宝宝咀嚼起来比较困难,所以做成牛肉松在添加是个不错的选择。
补铁牛肉松食材:牛肉、姜片适量
PS:牛肉建议选择牛里脊肉,比较嫩。
做法:
1牛肉洗净,切成1厘米左右的小块;
2牛肉块和姜片冷水入锅,大火煮出血沫后撇去,捞出牛肉块;
3另起一锅水烧开,烧开后放入高压锅加入牛肉块,压煮至牛肉软烂;
4牛肉软烂后,取出沥干水分,放入保鲜袋里用擀面杖压散;
PS:煮的汤可以放凉后再放入辅食盒里保存,做成冰砖;
5平底锅开小火,倒入牛肉翻炒,小火翻炒至牛肉八分干左右取出;
6稍稍放凉后倒入辅食机内搅打蓬松;
PS:搅拌后牛肉会蓬松但还有点湿。
7搅打后再次倒入平底锅内翻炒,翻炒干透后关火倒出,然后放凉。
PS:如果觉得不够碎,还可放辅食机里在搅打一次。
8彻底放凉后,放入密封罐里保存。
做牛肉松有这几个小点要注意:
1选用的牛肉最好是里脊肉,这部分的肉比较嫩,适合给宝宝吃;
2煮牛肉的时候建议用高压锅,省时,煮出来的牛肉软烂度也好;
3第一次翻炒牛肉的时候,不要炒太干,8分干就差不多了,过干容易发硬,后面搅打不容易蓬松。
4最后一次搅拌时一定要彻底冷却后再放入辅食机,不然容易在搅拌的过程中结块,还容易出现水雾,导致不宜保存;
5翻炒牛肉时候要全程小火、小火、小火。
以上这些就是我的回答,希望对你有帮助。
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婴儿第1次可以吃鱼肉,因为鱼肉的营养价值很高,不仅如此,味道也很鲜美,是优质蛋白的一种,并且鱼肉的蛋白质含量远远高于猪肉,吸收率比猪肉高,在婴儿8月大的时候就可以添加了。但是要注意,应该是在给婴儿添加了水果泥、蔬菜泥、米粉等素食之后再让婴儿吃。
是可以吃一些肉松的,但在吃肉松的时候也是不能够吃的过多,因为吃的过多的话,也会引起宝宝出现消化不良的情况,这是可以让宝宝吃一些牛肉松或者是猪肉松等各种食物的,宝宝适量的吃一些鸡蛋,或者是吃一些鱼肉,也可以吃一些黑芝麻或者是核桃,都是有利于宝宝的生长发育。
关于10个月宝宝能吃肉松吗的内容到此结束,希望对大家有所帮助。